Ferien til Dzheorgub blandt osetiere er dedikeret til Saint Uastirdzhi. For at få hjælp henvender sig hovedsageligt mænd til ham. Han beskytter også de ugunstigt stillede og kan vejlede dem, der er kommet på afveje. Denne fest er en af de vigtigste i Ossetia. De forbereder og udfører det ansvarligt. Desuden ærer osetians traditioner så meget, at ferien forblev den samme, som den var for flere årtier siden.
Generel information
I den sidste uge i november kommer der en afgørende dag, som alle osetiere forbereder sig nøje. Dzheorguba fejres i slutningen af landbrugsarbejdet og finder sted lige i de nordlige og sydlige regioner. Derudover har andre nationer og nationaliteter, der bor i Ossetia, også en positiv holdning til triumf - for dem er det blevet indfødt.
På aftenen til ferien, der altid kommer på mandag og fortsætter til slutningen af ugen, slår hver familie et dyr til offer. Søndag er det, de kalder det - "dagen for slagtningen af tyren."
Mandag er festen kun fokuseret på familiekredsen. Hovedet på det slagtede dyr såvel som tre tærter kaldet bøn bringes til bordet. Den ældste i familien siger tak, hvorefter de begynder fejringen. Kvinder sidder ved et separat bord, da Uastirdzhi er mænds skytshelgen.
I resten af ugen besøger osetians deres naboer, venner og familie. Den sidste dag siger de farvel til ferien, og dette sker igen i familiekredsen.
Principper for festlighed
Dzheorguba er en ossetiansk nationaldag, hvis historie stammer langt ud i fortiden. Du kan ikke servere fisk, svinekød eller fjerkræ til bordet på dette tidspunkt. Den vigtigste diæt er oksekød eller lam. Hovedretten er hovedet på en tyr eller en får, kogt i henhold til en national opskrift.
Først begynder de ældste i familien deres måltid. De efterlader store og saftige stykker kød til unge drenge, så den nye generation bliver sund og stærk. Kvinder havde ikke tidligere deltaget i festligheden, men i dag fejrer de den også med resten.
Selv når ugen med festlighederne slutter glemmer ingen om St. Uastirdzhi. Toasts og bønner til hans ære udtales konstant, uanset hvad begivenheden er. Det kan være en fødselsdag, jubilæum, bryllup eller endda en firmafest.
Historie om forekomst
Ferien til Dzheorgub blandt ossetianerne er baseret på Nart-eposet. Han kom til landet fra den fjerne fortid, og i dag kan ingen med sikkerhed sige nøjagtigt, hvornår traditionen blev født for at fejre St. Uastirdzhi-dagen. Det vides kun, at selve fejringen slet ikke har ændret sig. De samme retter serveres på bordet, principper og traditioner forblev også ens.
Da Dzheorguba er en ferie til ære for den osetiske helgen, er det på denne dag sædvanligt at kun vende deres bønner til ham. Men de, der fejrer, glemmer ikke Gud. På trods af det faktum, at den hellige betaler mænd, opdrages toasts til ære for kvinder.
Hvem er Uastirdzhi?
Som du ved er Georgubs ferie hos osetierne dedikeret til en af de hellige i denne nation. Dette er den store Uastirdzhi, der kom fra deres Nart-epos. Han sammenlignes ofte med St. George, der vises i kristne skrifter. Han er skytshelgen for mænd, rejsende og krigere.
Mest sandsynligt er denne holdning til Uastirdzhi direkte baseret på det faktum, at helgen levede på samme måde som andre mennesker. Han førte en velkendt livsstil, var en bjergbestiger. Før døden gjorde han meget godt. Som værende den Almægtiges budbog, ledte han altid den rigtige vej for alle, der henvendte sig til ham. Vi kan helt sikkert sige, at selv i dag, vil enhver osetiker, inden han begynder at gøre noget, altid tilskynde hans støtte.
I 1995 opførte Uastirdzhi et monument - billedet af en mand, der kørte på en hest. Dette beviser endnu en gang, at ferien til Dzheorgub i Ossetia virkelig er ærbødig. Vægten af monumentet er 28 tons. Normalt, når biler kører forbi ham, stopper chauffører for at bøje sig for chefen for deres hellige.
Traditioner og ritualer
Djeorgub-festivalen afholdes omtrent det samme hvert år. Den eneste forskel er, at ikke alle familier har råd til en stor skala. Efter at han er blevet fejret med sin familie, går osetianske på besøg hos deres naboer. Normalt er de mennesker, der er venlige med hinanden, enige om, hvem, hvornår og hvem der kommer i huset. Der er hyppige tilfælde, hvor alle fejrere bliver kastet til fejringen. Men i moderne tid er der ingen gamle problemer med penge, derfor er denne tradition kun forblevet i landsbyer og små byer.
Under fejringen lige ved bordet siger det ældre familiemedlem en skål til den Almægtige. Et andet glas drikkes til den guddommelige messenger af Uastirdzhi. Hver af dem under toastens udtale adresseres med ordene, så de redder hele familien som helhed og især hvert medlem.
I moderne tid deltager kvinder også i festligheden, kun de sidder ved en anden del af bordet. Toasts og bønner udtales ikke, men de kan drikke og nyde på lige fod med de andre.
