I en fyrreskov er det praktisk at plukke svampe og bare tage nyttige ture, indånde frisk luft, æteriske olier af nåletræer. På en sådan gåtur kan du jage efter flere sorter af skovfisker. Her kan du finde smørfisk, kantareller, svampe, honningsvampe. Men det mest værdifulde er hvidt, som også kaldes boletus, ved definitionen af dets habitat.
levesteder
Porcini-svampe i en fyrreskov vokser tæt på træer. Nogle gange kan de findes langs kanten af skovglas eller i en granskov blandt nåle. Oftest skjuler de sig under grå, grøn mos eller lav, og om efteråret under falne blade og grene.
Jord, der er egnet til vækst, skal være sandet eller uærlig uden overskydende fugtighed, da svampen undgår fugt og vandstrømning. Borovik lever ikke på torvjord.
I regnvejr vælger boletus hævede steder for vækst, som er godt opvarmet af solen. Tørret vejr tvinger tværtimod det til at vokse midt i rigelig mose, græs og blade.
Beskrivelse og foto af en hvid fyrret svamp
Små individer er lettere med et mælkeagtigt ben. Voksne har en mørkere hat, en beige nuance. Farven er også kendetegnet ved jordstruktur og lufttemperatur. Pine hvid svamp har en glat brun hat, der kan nå en diameter på op til tredive centimeter, og et kort tykke ben af beige skygge, der udvides til bunden af hatten.
Svampe kan nå store størrelser, nå en vægt på op til et kilogram. De vokser hovedsageligt i flere familier.
Borovik har et specifikt træk, hvorefter det er let at skelne fra falske uspiselige brødre. Dens klip bliver aldrig mørkere, det forbliver lyst, selv efter forarbejdning. Sandsynligvis kom navnet netop på grund af denne funktion.
Funktioner i samlingen
Du kan kigge efter porcini-svampe i en fyrreskov fra juni til oktober. Han kan godt lide moderat varmt regnvejr. Han vælger tørre lysninger, bakker med god adgang til sollys, men selv gemmer han sig i mosens skygge.
Når du har mødt boletus, skal du nøje undersøge hele det omgivende område, når de vokser i grupper. Derfor er der sandsynligvis et par flere i nærheden.
Amanita, morel og endda myrer, der bygger deres hjem i nærheden af dem, viser sig at være deres hyppige naboer.
Når du samler en skovdelikatesse, er det bedre at omhyggeligt skære med en kniv ved roden af benet eller dreje det og let vippe det. Sådanne metoder vil ikke skade myceliet.
Kilde til fordel
Borovik har ikke kun specifik smag. Det er førende inden for indholdet af ernæringsmæssige fordele, har et lavt kalorieindhold sammenlignet med andre typer svampe. Det er en fremragende kilde til protein, vitaminer og aminosyrer. Indeholder jern, fluor, mangan, zink, kalium, mange andre nyttige stoffer, der er nødvendige for helbredet.
Det har antibakterielle egenskaber, forhindrer dannelse af kolesterol i blodkar, betragtes som en forebyggende foranstaltning i kampen mod kræft. Fremskynder produktionen af mavesaft, forbedrer appetitten på grund af den specifikke smag, indholdet af ekstrakter og aminosyrer.
Unge prøver har en fordel i forhold til gamle i indholdet af nyttige stoffer.
Således er den hvide fyrret svamp ikke kun en lækker behandling, men også en fremragende kilde til næringsstoffer.
For at brugen af dette vidunderlige produkt kun kan give fordele, er det nødvendigt at spise det, kun omhyggeligt forarbejdet før det.
