Berømmelsen om fordelene ved lucerne kom til os fra Kina. Gamle mennesker troede, at alt, hvad der er nyttigt og spiser et dyr, er nyttigt for mennesker. Og husdyr er meget ivrige efter at forbruge lucerne. På et tidspunkt optrådte henvisninger til denne plante i kinesiske medicinske behandlinger, de behandlede endda folk fra en velhavende klasse.
Verdensanerkendelse
Uden for Kina blev fordelene ved lucerne kendt takket være købmanden Karl Renborg. Det var denne mand, der skabte verdens første biologiske supplement baseret på denne plante.
Nu er alfalfa universelt inkluderet i kosttilskud. Forskellige nationer i verden kalder planten forskelligt: medunka, lechuha, strikket eller gryende.
Botanisk beskrivelse
Før folk lærte om de gavnlige egenskaber, blev naturligvis alfalfa undersøgt ikke kun af husdyrsejere, men også af botanikere.
Moderne botanik henviser til denne plante til familien af meget næringsrige bælgfrugter. Cirka 100 arter af denne kultur er kendt, og de fleste af dem hører til polycarpisk, det vil sige til de planter, hvor den øverste del af skuddene helt dør efter modning af frø og frugt.
Kultur har et stærkt rodsystem. Kan udvikle sig fra frø og kimrød.
Alfalfa er en busk, der kan nå 150 centimeter i højden med kraftige stængler. Plantenes blade er tredobbelte, udadtil adskillelige fra kløver, da det midterste blad har en lang stilk sammenlignet med de to andre.
Blomsterstanden vokser op til 8 centimeter i længden og har mølblomster i en mængde fra 12 til 26 stykker. Plantens blomster er sterile og kan have en enkelt farve eller være flerfarvet. Blomstringen varer fra 20 til 30 dage, hver børste blomstrer i 10 dage.
Frøene fra planten er meget små og hårde.
Arealet af vækst
Alfalfa vokser uanset hvor klimaet er tempereret. Den foretrækker drænet jord, der er godt mættet med fosfor, kalk og kalium.
På grund af de lange rødder, for eksempel i blå alfalfa, uddyber de 10 meter ned i jorden, tolererer planten lange tørke godt.
Biokemikernes udtalelse
Før jeg bruger anlægget som et middel, vil jeg naturligvis vide udtalelser fra forskellige specialister. Biokemikere bekræfter fuldt ud tilstedeværelsen af gavnlige egenskaber i lucerne. De siger, at det er en rig kilde til vegetabilsk protein. Planten har et højt indhold af caroten, aminosyrer og calcium. Og disse næringsstoffer og nyttige elementer er ikke kun brug for dyr, men også af mennesker.
Læger holder sig til en opfattelse, der ligner biokemikere, og siger, at alfalfa er et godt fundament for menneskers sundhed og en næsten uudtømmelig kilde til vitaminer. Foruden makro- og mikroelementer findes vitaminer i kulturen: A, E, K, P og gruppe B. Og hvis planten dyrkes i god jord, vil den absorbere alle de mest nyttige stoffer indeholdt i jorden gennem dens rødder.
Hvad med kalorier?
Næringsværdi af skud og blade pr. 100 gram, %:
- proteiner - 4, 8;
- fedt - 1, 08;
- kulhydrater - 1, 64;
- vand - 3, 6;
- fiber (mad) - 3.6.
Kalorieindhold - 23 kcal.
Kalorieindhold i frø er meget højere og udgør 330 kcal.
Funktioner af Lechukha
Indtil videre er de fordelagtige egenskaber ved lucerne for mennesker kendt for en lang række forbrugere, så det findes i mange hjemmemedicinske kister, det dyrkes i personlige grunde, derhjemme og købes i butikker. De vigtigste nyttige egenskaber inkluderer følgende:
- planten indeholder 8 essentielle aminosyrer, som den menneskelige krop ikke er i stand til at udvikle;
- rig vitaminsammensætning, inklusive vitaminer K og A, fremskynder blodkoagulation, derfor hjælper medicin, der indeholder lucerne, til at stoppe blødning;
- en medunka hjælper med at styrke tandemaljen og knoglevævet, er en profylaktisk for osteochondrose;
- indeholdt vitamin U giver dig mulighed for hurtigt at klare næsten alle patologier i mave-tarmkanalen;
- anlægget anbefales til brug i alderdom, da det hjælper med at øge kroppens immunforsvar, reducerer smertetærsklen i nærvær af ledproblemer;
- besidder antibakterielle egenskaber, ofte brugt til bekæmpelse af svampesygdomme;
- Det har en mild afførende og vanddrivende virkning på grund af tilstedeværelsen af en stor mængde fiber og bruges som et resultat til at fjerne giftstoffer fra kroppen;
- Det har en antipyretisk virkning, det anbefales til brug ved bronchiale og lungesygdomme;
- normaliserer kredsløbssystemet, bruges i nærvær af hjerte-kar-sygdomme;
- normaliserer den alkaliske balance i kroppen;
- bruges ofte af ammende mødre, da det påvirker mælkeproduktionen positivt;
- hjælper med at sænke blodsukkeret.
Derudover bruges planten i hverdagen som et middel til at fjerne lugt. Det føjes til mange kosmetik. Friske blade og spirer kan endda tilsættes salater. På grund af denne enorme liste over gavnlige egenskaber kaldes lucerne også den "store healer."
Planten er så unik, at den i folkemedicinen endda bruges til at eliminere øjenproblemer. Til dette er fordelene ved alfalfafrø egnede. De skal vaskes og brug 1 tsk 3 gange om dagen uden at hakke. Behandlingsforløbet er 6 måneder. Ud over at forbedre synet bemærkede patienterne en forbedring i huden og en kraftig bølge.
Regler for indsamling
På trods af den udbredte anvendelse af planten er brugen af vilde planter ikke tilladt, da effekten kan være den modsatte, og uoprettelig skade vil være forårsaget af kroppen.
Først og fremmest kan marker, hvor alfalfa vokser vildt, behandles med kemikalier for at forbedre væksten eller som foranstaltninger til bekæmpelse af ukrudt eller gnavere.
Du kan ikke samle planter i nærheden af motorveje og jernbaner i nærheden af industrielle virksomheder.
Kontraindikationer
Alfalfa har en enorm mængde nyttige egenskaber, men i nogle tilfælde kan det være skadeligt. Du må under ingen omstændigheder bruge tympanum i nærvær af et antal patologier i anamnese:
- autoimmune sygdomme;
- lupus erythematosus;
- sygdomme i fordøjelsessystemet, der er i det akutte stadie;
- ensartethed og allergi over for bønner.
Graviditet, periode med brug lechukha
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af lucerne til kvinder i den periode, hvor de føder et barn:
- det anbefales ikke at bruge tinkturer og medikamenter med denne plante i de tidlige stadier;
- før fødselen kan det introduceres i kosten i en minimal mængde som et naturligt middel, der hjælper med at forhindre blødning efter fødselen, da den indeholder meget vitamin K.
Brug ikke medicin med alfalfa og mælk på én gang, da begge produkter er vanskelige at fordøje.
Du kan ikke bruge lechuha i lang tid på grund af tilstedeværelsen af vitaminer, der let er opløselige i fedt, ikke mere end 2-3 måneder i træk, med en pause på en måned.
I lyset af det faktum, at der er mange kontraindikationer, bør brug af lægemidler og brugen af traditionel medicin udføres under overvågning af patienten af lægen.
Såning af lucerne
Nyttige egenskaber ved denne art er godt undersøgt, planten er endda anført i statens farmakopé i Rusland, men bruges ikke i officiel medicin.
Samtidig værdsætter traditionelle healere lechuha primært som et beroligende middel. For at gøre dette kan du insistere på alfalfa alkohol og drikke 50 dråber om morgenen og aftenen og fortyndes i et glas vand. Dette værktøj hjælper med at slippe af med nervøsitet og træthed.
Ved diabetes mellitus hældes to teskefulde af urten med kogt vand (200 ml), insisteres og drikkes hele dagen. Den samme opskrift er velegnet, hvis der er komplikationer i overgangsalderen.
Spiret alfalfa
Spiret alfalfa har fremragende fordelagtige egenskaber. Klar spirede planter kan købes i butikken eller spires alene. Når du køber, skal du være opmærksom på stilkernes og bladernes tilstand, de skal ikke være tørre, jorden - uden urenheder og snavs. Når du køber frø til selvdyrkning, skal du være opmærksom på, at indskriften "til spiring" skal være på posen.
Henstillinger og anmeldelser om alfalfas fordelagtige egenskaber siger: for at bremse væksten af en plante er en lavere temperatur nødvendig. Skud, der allerede er strakt til 1 centimeter, kan forbruges. Opbevar dem i køleskabet, men ikke mere end 6 dage, og sørg for at være i en hermetisk forseglet beholder.
Brug af spirede spirer
Alfalfa kan sættes til salater, det går godt med en side skål med korn og hovedretter af kød og fisk. Efter smag ligner spirerne bælgene med grønne ærter, de er saftige og meget møre. Lechuha er ideel til en vegetarisk menu og er populær blandt rå fødevarer. For ikke at reducere plantens vitamin "cocktail" er det bedre at bruge den i sin rå form uden at udsætte den for varme.
Rå skud er også en fremragende profylaktisk mod åreforkalkning og til styrkelse af knogler, hjertemuskler.
Knuste spirer kan bruges til kompresser i nærvær af hudproblemer og vævsafgiftning.
For vægttab
På grund af planternes lave kalorieindhold bruges alfalfa spirer i diæternæring. Bouillon er meget let at tilberede. 200 gram spirer hældes med 400 ml kogende vand. Den resulterende bouillon bruges før måltider ca. 30 minutter før måltidet.
Brug som siderat
Alfalfa har fordelagtige egenskaber for jorden, den plantes som en grøn gødning og som en plante beregnet til fodring af husdyr. Høstes lecucha om vinteren som hø til heste og køer.
Alfalfa som siderat har unikke egenskaber, da det mætter jorden med nitrogen. Dette sker på grund af det kraftige rodsystem, der er mad til orme og gavnlige mikrober, der mætter jorden med nitrogen.
Efter lechuha er jorden dækket med en beskyttende film, som den var, hvilket forhindrer erosionsprocesser, jorden eroderer praktisk talt ikke efter regn og svulmer ikke fra vinden.
Der vil ikke være ukrudt på marken under alfalfa-vækst. Planten har en smuk overjordisk grøn masse, som blokerer lyset for ukrudt, og de udvikler sig ikke, vokser ikke.
Lechuha som siderat kan også bruges af amatørgartnere. Det er helt uhøjtideligt, overlever langvarige tørke godt, da det modtager fugt fra jorden. Efter sådanne perioder med udseendet til det første regn, skal man være forberedt på, at man skal arbejde hårdt med en ljød i hænderne.
Alfalfa kan plantes en gang i 3 år, og der er ingen problemer med at dyrke og modtage andre afgrøder.
