Delikatesser er forskellige, afhængigt af konventionerne i en bestemt stat eller folk. Desuden betragtes frøskaviar i nogle lande som den samme festlige yummy som rød og sort kaviar af stør og laksefisk i Rusland.
Er det det værd?
I dag kan du finde alle slags lækkerier på fødevaremarkedet, nogle af dem for nogle få årtier siden, folk kendte kun ved høresay. Og i dag, hvis du vil, kan du servere enhver fad til bordet, frøskaviar er ikke en undtagelse. Delikatesser er alle dyre. Dette skyldes deres lave tilgængelighed. Så en frø lægger kun ca. 2 gram kaviar. Det er let at beregne, kaviar fra hvor mange amfibier der skal indsamles for at få en 100-gram krukke. Meget ofte opnås frøæg af krybskytter, hvilket ødelægger beboerne i reservoirerne med eksplosioner under vandet. Kaviar opnået på en sådan barbarisk måde af skruppelløse leverandører uddeles ofte som størkaviar, den er kunstigt tonet og giver en rød farve.
Frøer og koraller
Nogle gange kan du finde udtrykket "euphilia frog roe". Hvis du ikke går nærmere ind på detaljer, kan du tænke, at euphilia er det videnskabelige navn på amfibiekaviar. Men i virkeligheden henviser dette smukke ord til en række koraller, og frørogne i dette navn har kun betydningen af visuel lighed. Koraller, der ligner det fremtidige afkom af frøer, lever i varme tropiske og ækvatoriale havvand. Forresten, koraller er ikke planter, som nogle mennesker tror, men levende ting. Flere sorter af polypper har et smukt navn - hammerhoved euphilia, fakkellys, para-anker og forgrenet - "frøhrog". Et karakteristisk træk ved koraller, der ligner afkom af amfibier i udseende, er, at det lyser i mørke. En smuk levende væsen er et andet fantastisk mysterium på vores planet.
Hvordan er medicinen?
I nogle lande har frøhrogne længe haft særlig betydning som et magisk og medicinsk produkt. Og indtil i dag indsamler traditionelle healere det om foråret, linjer det med et tyndt lag på stoffet, tørrer det og påfører det derefter på erysipelas i huden som et antiinflammatorisk middel. Dette er måske den eneste sygdom i behandlingen, som traditionel medicin bruger frøæg. Ifølge nogle videnskabsfolk kan frørogogn, hvis nyttige egenskaber stadig ikke er godt forstået, have en vis effekt på cellerne i den menneskelige krop, sammenlignelig med virkningen af humane stamceller. Det antages, at det ved hjælp af det fremtidige afkom af amfibier er muligt at få menneskelige celler til at forynge ved at bekæmpe aldring og sygdom. Denne udvikling vil sandsynligvis fortsætte, selvom skeptikere forudsiger, at alle forsøg på at lave en foryngende potion fra froskkaviar snart vil mislykkes.
