Sikkert mange af jer husker digtene, hvor de borgerlige tilrådes at nyde ryperkødet, mens der er en sådan mulighed. Hvilken slags fugle er disse? Har deres kød en så høj ernæringsværdi?
Ja, fuglefugle værdsættes overalt i verden netop for den fremragende velsmagelse af deres diætkød. Men i skoven er de meget vanskelige at få, da deres farve næsten fuldstændigt smelter sammen med træbark og grene. Du kan dog bemærke dem ved støjende flyvning og fløjter, som disse fugle kommunikerer med hinanden.
Hazel rype er en mellemstor fugl, hvis størrelse er omtrent lig med en gennemsnitsdue. Vægten når op på 500 g. Fjerdragten er grå, prikket med solbrun og rød og sort. En let bemærkelsesværdig krone kroner hovedet, og det er grunden til hasselhugefugle med et interessant og usædvanligt look.
På flugt virker denne fugl røget, og en sort stribe skiller sig ud ved kanten af halen. Det er let at skelne mellem hunner og hanner: i førstnævnte er halsen malet i mørk farve, hvorpå en hvid plet er synlig. Alle europæiske fugefugle er meget mørkere og mindre end deres pårørende, der bor i Sibirien.
Som regel findes de i gran og blandet skov (med en overvægt af nåletræer), og oftest kan de findes i floddale og i klare glades. Mærkeligt nok forekommer de næsten aldrig i bare fyrreskove.
Generelt lever denne fugl i næsten alle vores skove i vores land, med undtagelse af landene i Kamchatka. Det antages, at deres befolkning om efteråret vil stige til 30 millioner enheder, og i taigaen falder ca. 20 individer på 100 ha skov.
Af natur deres fugle er hasselruse en afgjort art, skønt de om nødvendigt let kan foretage lange flyvninger. Selvom de kun er forårsaget af nedbrydning af fødevareforsyningen i skoven.
Årets sæson påvirker generelt meget deres ernæring. Om vinteren og efteråret spiser de els- og bjørkekatcher, snacks på knopper, og om sommeren skifter de til insekter og deres larver uden at forvirre kornfrø og urter, når de er i en tilstand af mælkemodning.
Om efteråret forvildes de til små flokke på 5-10 fugle, men holder sig ofte parvis. Hvis fuglene finder bæret, sætter de sig på de nærmeste træer og spiser alle forsyninger med blåbær, lingonbær og tranebær. Sibirerne ved, at de om vinteren konstant overvintrer i snedriv og bruger dagtimerne på grene af gran- og fyrretræer.
Hvad angår hekkingen, er hasselryggen en ret “uforsigtig” fugl, da de hekker direkte på jorden, ofte uden at forstyrre sig selv med lange arrangementer for dens arrangement.
De er kendt af jægere for deres ekstremt forsigtige opførsel. Men hvis du skræmmer dem væk, vil støj fra flyvningen ikke begå en fejl. Dette skyldes det faktum, at de under flyvningen meget ofte klapper med vingerne og regelmæssigt skifter til planlægning.
I efteråret og foråret kan du ofte høre deres meget lange fløjte, som vi allerede har nævnt ovenfor. Strømmen af disse fugle begynder om foråret, og der er ingen nøjagtig dato: De begynder en så vigtig begivenhed først efter det solrige og varme vejr er kommet ind. Således kan hasselhugefuglen (hvis foto er i artiklen) tjene som et fremragende "barometer", der indikerer godt vejr.
