Volgograd-regionen skinner ikke af variationen og skønheden i landskabet, da steppe- og halvørkenlandskaber er udviklet her. I denne henseende blev der udviklet et program til kunstig anlægsarbejde i området for at forhindre jorderosion forårsaget af tør vind.
Skovplantager i Volgograd-regionen
Vejret i Volgograd-regionen er for det meste klart og tørt, hvilket ikke er overraskende under forholdene med et meget tørt klima, derfor er forvitring af det øverste jordlag en reel katastrofe for landbrugsjord.
I dag vokser 400 ha skove i regionen under naturlige forhold langs bredderne af Volga, Don, Khopra og i bjælker. De oversvømmelsesskove i Volgograd-regionen er hovedsageligt repræsenteret af eg, sort poppel og woody-busk vegetation.
Derudover er der i de sidste 60 år blevet udført arbejde med den kunstige plantage af skove, hvis funktion var at beskytte markerne mod de tørre vinde. Ikke alle var vellykkede, da jordens sammensætning og træernes og buskearterne ikke altid blev taget i betragtning.
Men der var positive resultater, takket være hvilke der vokser over 200.000 ha kunstige grønne zoner i regionen i dag, hvoraf nogle er jordbeskyttelse mod erosion, og nogle er rekreative områder for den lokale befolkning.
Er svampe en trussel mod livet?
Med antallet af solrige dage i et år, varm forår og varm sommer, svarer disse steder til Krim, selvom korte og kolde vintre minder os om, at dette er den sydøstlige del af den russiske slette. Om sommeren når temperaturen 38-45 ° C takket være masserne af varm luft fra Kasakhstan, og der er en kraftig mangel på nedbør.
Selvom vejret i Volgograd-regionen er tørt om sommeren, fik folk takket være nye skove muligheden for at plukke svampe. Det eneste problem, de måtte have, er risikoen for, at selv spiselige svampe, i mangel af regn, kan være livstruende.
Dette skyldes deres akkumulering af giftige stoffer i tørkeperioden, så snart de regner, og de forekommer masser fra underjordisk eller på træstammer, kan nogle af dem blive så giftige som griser eller flyveholdigt.
Spiselige svampe i Volgograd-regionen skal indsamles meget omhyggeligt og kun med kendskab til dette spørgsmål eller ledsages af erfarne svampeplukkere, der anerkender faren.
Champignonudvælgelsesmesterskabet, der afholdes i regionen, opfordrer folk til at "stille jagt", hvilket igen forpligter sine deltagere til at forstå dem godt. Denne spillekonkurrence blandt den lokale befolkning øger antallet af professionelle svampeplukkere.
Forårssvampe
Spiselige svampe i Volgograd-regionen kan opdeles i henhold til tidspunktet for høstning i forår, sommer og efterår, og derfor afsætter de mest lidenskabelige ”jægere” hele deres varme sæson til deres foretrukne forretning. Så i foråret forventer svampeplukkere:
- Kantareller, der er lette at få øje på i unge majgræs på grund af deres farve, der spænder fra lysegul til orange. De vises først og åbner som sådan sæsonen "jagt". Kantareller er vanskelige at forveksle med andre svampe, da de har store hatte med bølgete kanter, let presset i midten. Du kan møde dem begge i fyrretrægren og løvskov, der vokser i Uryupinsky, Olkhovsky og Chernyshkovsky distrikter.
- Bag kantarellerne vises møkkebiller under jorden. Afhængig af alder kan de have en hvid hat (hos unge mennesker), lyserød (i modne) eller sort (i gamle). Kun unge champignoner er egnede til mad, som er kødfuld og meget velsmagende, men de kan ikke være forberedt på fremtiden. Høst skal være i maj i nærheden af kompostgrop, i markerne og i nærheden af grøntsagshave. Oftest findes i områderne Surovikinsky, Chernyshkovsky og Alekseevsky.
Svampesvampe vises også i maj, når hele jorden begynder at blive grøn og blomstre. De er lette at skelne mellem græsset, da de har brede gulbrune eller rødlige hatte, der sidder tæt på et cylindrisk ben, som, når det vokser, kan strække sig op til 20 cm i højden. Svampe findes i aspskove i Kletsky-distriktet.
Når du kender planen for hver art, kan du planlægge en rute på forhånd og gå til det sted, hvor svampe høstes i Volgograd-regionen i maj.
Svampe i forsommeren
Hvis sommeren ikke var for tør, bliver hele Volgograd-regionen stedet for svamphøst. Svampe vokser på dette tidspunkt i stort antal, så erfarne svampeplukkere og almindelige amatører kommer for dem. Sidstnævnte bliver desværre undertiden ofre for deres uerfarenhed og grådighed. Ifølge læger i regionen spiser flertallet af patienter, der modtog tegn på forgiftning, enten fejlagtigt giftige svampe eller forkert tilberedte spiselige.
Før du spiser dem, bør du derfor studere svampe i Volgograd-regionen. Spiselige og giftige ligner ofte hinanden meget, og hvis der opstår tvivl, er det bedre at slet ikke koge dem. I den første halvdel af sommeren vælger svampeplukkere:
Porcini-svampe, der vises i begyndelsen af juni. De kan let genkendes af den store hat, der i nogle eksemplarer kan nå 40 cm i diameter. Når rørene i porcini-svampen under hatten får en oliven- eller gullig farve, betyder det, at den er moden og kan spises. Farven på hætten på den hvide champignon varierer fra lysebrun til rødbrun, og benet er op til 25 cm i diameter. Massivt vokser de i egetræer, bjerk og fyrreskove i distriktene Kumylzhensky, Alekseevsky og Gorodishchensky.
- Champignons venter på deres høst i slutningen af juni. Dette er den mest almindelige art, der glæder sig over svampeplukkere i Volgograd-regionen. Champignon-svampe har fremragende smag og findes ikke kun i granskove, men også i enge, græsarealer, i Shakinsky-egelunde og i “Tsimlyansk sand” i Chernyshkovsky-distriktet.
- I slutningen af juni og juli er et gunstigt tidspunkt for olieplanter, der oftest vokser i fyrreskove i Rudnyansky, Novoanninsky, Olkhovsky og Zhirnovsky distrikter.
En kæmpe regnfrakke er mindre almindelig, som man for øvrig skal være forsigtig med. Den er kun spiselig i hvidt, og derfor skal den omgås, når den mødes med et brunt eksemplar.
Hvilke svampeplukkere samler i juli og august
Den anden halvdel af sommeren er ikke en grund til at blive hjemme, da denne periode møder svampelskere med meget interessante repræsentanter:
- Svampe er store svampe med en hat i midten der er en tragt. De er svære at gå glip af. Selvom Volgograd Oblast er rig på fragt, skal disse svampe høstes, når de er i modningstrinnet. Og når der vises rustne pletter på brystets lette hat, er det bedre at ikke røre ved dem. De findes i fyr-, bjørk- og aspskove i landsbyen Trestostrovskaya på Lebyazhya Polyana.
- I august venter svampeplukkere på svampe, der vokser i moserne af fyrreskove nær landsbyen Kletskaya. De har brune hatte, der gør det nemt at bestemme deres alder - revner angiver, at svampen er moden. Det er muligt at bestemme, at dette er et svinghjul ved skive på massen, da det er blåt.
Her er svampe, der vokser i Volgograd-regionen om sommeren. For øvrig er det ikke altid nødvendigt at vente på, at regnen samler en god afgrøde. I bjælker og oversvømmede skove, hvor jorden er fugtig, forekommer de masser uden yderligere nedbør.
Efterårssvampe
Om efteråret er svampeplukkere begrænset af det lille antal arter, som Volgograd-regionen tilbyder. Svampe vises i slutningen af august og september:
Ryadovka poppel (kontorist). Det har en halvcirkelformet hat med en brun eller rødlig farvetone, der sidder fast på et cylindrisk ben. Det forekommer i skove, hvor poplarer dominerer. I Volgograd-regionen er disse Svetloyarsky, Olkhovsky, Rudnyansky distrikter.
- Efterårssvampe, som findes i stort antal på trestubbe og stammer, hovedsageligt på bjørker i Shakinsky eg-lunde, Chernyshkovsky og Surovikinsky distrikter.
- Grønfinker er lækre gullige svampe med en halvcirkelformet hat i unge og flade i modne arter. De vokser i fyrreskove i Kalachevsky-distriktet.
Her tilbyder en sådan afgrøde svampeplukkere Volgograd-regionen. Svampe vokser i næsten alle skovbælter i regionen, men der er specielle steder, som enhver fan af stille jagt kender. og i maj.
De bedste champignonsteder i Volgograd-regionen
De mest populære blandt svampeplukkere er:
- Området til Tsimlyansk-reservoiret, hvor fugtigt lavland med fyrretræ og løvskov er overvejende.
- Volga-Akhtuba oversvømmelse op til Zubarevka.
- Øer sultne, penge, Sarpinsky på Volga.
- Græsarealer og enge langs Volgograd-reservoiret
Erfarne svampeplukkere har stier i disse steder og har deres egne skjulte ruder.
Giftige svampe i Volgograd-regionen
Falske champignoner er den største fare for nybegyndere af svampeplukkere. Du kan kun skelne dem fra rigtige ved en ubehagelig lugt, da få mennesker er bange for at ændre klippefarven fra grålig til gul.
Amanita og blege toadstole er sjældne, men uvidenhed om spiselige svampers holdbarhed kan også føre til forgiftning.
F.eks. Er svampe, der ofte findes på træstammer, kun spiselige i ungdommen, og kun en erfaren svampeplukker kan bestemme deres alder.
