Blandt diabetikere og dem, der vil tabe sig, er stevia meget populær. Anmeldelser om denne utrolige plante er ofte begejstrede og taknemmelige. Bladen på denne urt er en komplet erstatning for sukker. I modsætning til kemiske analoger er det helt sikkert for helbredet og har også en række egenskaber, der er gavnlige for kroppen.
Stevia: fotos, historie og alternativer
Fødestedet for et unikt honninggræs er Sydamerika. Hun var kendt selv under maya-civilisationen. De indfødte i Paraguay og Brasilien videregiver mundskriften den legende, ifølge hvilken stevia dukkede op på jorden (anmeldelser af denne plante er altid positive for alle, der dyrker den eller bruger den som et sødestof). Hun siger, at honninggræs blev opkaldt efter den pige, som guderne tildelte for visdom, renhed og tålmodighed, hvilket gav hende magisk græs. Conquistadors, der observerede indianerne, bemærkede, at de drikker kammerat med steviablade som en helende drik.
I begyndelsen af det tyvende århundrede isolerede franske forskere et ekstrakt fra denne plante. Stoffet blev kaldt steviosid. Det viste sig, at det er mange gange sødere end sukker og ikke forårsager nogen bivirkninger. Derfor blev stevia anbefalet til dem, der ønskede at tabe sig overalt i verden - anmeldelserne om det fra de første frivillige var entusiastiske.
I Sovjetunionen blev planten grundigt undersøgt umiddelbart efter, at den blev indført i landet af akademikeren Vavilov. Undersøgelser har bekræftet listen over helbredende egenskaber, som Krim-stevia har: den øger stofskiftet, forsinker aldringsprocessen og hjælper med at modstå de skadelige virkninger af miljøet. Men den største fordel ved denne plante er naturligvis dens søde smag. Når folk, der er tvunget til at følge en diæt og er udmattede af manglen på sukker i deres diæter, finder ud af, at der er en helt ufarlig erstatning for deres helbred, har deres glæde ingen grænse. Når alt kommer til alt har cyclamat og aspartam, der bruges til diætets diæt, en række bivirkninger. Desværre kan de ikke bruges konstant uden en trussel mod sundheden.
