Sammen med rene arter bruges hybridfisk også i dag i akvakultur. Det er af stor værdi på grund af sin aktivitet i søgen efter mad, hurtig vækst og resistens mod mange sygdomme.
Fiskehybridisering
I naturen krydser undertiden forskellige fiskearter på en naturlig måde. Imidlertid besidder disse hybrider ikke de kvaliteter, der er nødvendige for mennesket. Arbejdet, der udføres af opdrættere i overensstemmelse med visse regler, giver dig mulighed for at få nye fiskearter, der har mange fordele frem for rene arter.
Først var objekterne med krydset hovedsageligt repræsentanter for cyprinidfamilien, derefter dukkede en fisk op - en hybrid af en beluga med en sterlet, med en stør osv.
Hybridiseringsværdi
For nylig har der på grund af stigningen i hydrokonstruktion forekommet en ændring i vandregimet på floder, hvilket fører til et fald i bestanden af nogle fisk, især stør. I denne situation er hybridisering af stor betydning for bevarelsen af deres mest værdifulde arter. Sturhybrider opnået som et resultat af avlsarbejdet har højere vitalitet og hurtig vækst. Dette gør deres industrielle opdræt rentabelt, hvilket gør det muligt at få fisk af høj kvalitet efter 2-3 vækstperioder.
De oprettede nye racer er så produktive og hårdføre, at de kan bruges til fiskeopdræt i sådanne reservoirer, hvis betingelser ikke kan kaldes gunstige for fisk af rene arter. De tilpasser sig meget bedre til nye omstændigheder. F.eks. Spejlkarper og Amur-karper, når de krydser, fik lov til at få afkom med høj vinterhårdhed. Faktum er, at i hybrider akkumuleres fedt meget intensivt, så kulden er meget lettere for dem at bære. På grund af den hurtige vækst ved vinterens begyndelse vokser de allerede markant og bliver allerede stærkere. Hybridfisk kan i modsætning til rene former leve og udvikle sig i vandmasser beliggende meget mod nord.
Almindelige karperhybrider
Af største interesse er en hybrid af karper og crucian karper. Denne fisk er meget mere modstandsdygtig, mindre modtagelig for sygdom end karper, vokser hurtigere og har en lækker filet, som ikke er ringere end kvaliteten til fileten af rene arter.
Gydning af sølvkarpe falder sammen med avlssæsonen for andre fisk. Dette sker normalt i maj - juni. På dette tidspunkt forekommer ofte opdræt af crucian karper og karper. Kun nye former opnået på denne måde besidder ikke de krævede kvaliteter.
En hybrid af karper og Dnepr-karper blev skabt med det formål at opdrætte fisk i rismarker, hvis dybde ikke er tilstrækkelig til almindelige karper med høj ryg. Afkommet arvet karpens lave ryg, og levevilkårene i rismarkerne viste sig at være ret gunstige for dem. Hybrid af karper og karper er også mere tilpasset livet i de nordlige regioner, da deres æg og yngel har modstand mod lave temperaturer, der er arvet fra karperen.
På grund af dens høje fecundity er crucian karper den mest almindelige. Det trækker ofte ud karper og andre fisk.
Sturgehybrider
En hybrid, opdrættet af opdrættere i 1950 fra at krydse sterlet med stør, udviste en meget høj levedygtighed. Cirka 180 kg nåede sin vægt efter 10 måneder.
Beluga, som er størens fisk, og sterlet som den mindste tilladt at få en ny art kaldet bester.
Denne egenskab af kropsstruktur og beluga-masse kan denne hybridfisk dyrkes med succes i ferskvandskroppe af vand. Denne art blev først opnået i Rusland i 1952 og lanceret i Proletarskoe-reservoiret og Azovhavet. Bester modtog mange af de bedste kvaliteter fra belugaen, og fra sterlet arvet han et meget velsmagende og nærende kød. I en alder af tre når denne hybrid en vægt på 3 kg.
Mange reservoirer, hvor gradvis passerende stør arter forsvandt, på grund af hybridisering fik de en ny form for fisk fra krydset af en torn og stellat stør. Denne hybrid, der vejer op til 30 kg, modnes meget hurtigere end dens overordnede former. Unge dyr overskrider ved deres vitalitet alle andre størarter. I dag dyrkes denne hybridfisk på den midterste Volga i mange fiskerier.
Sturgeon-hybridiseringsbetingelser
For at kunne dyrke størhybrider med succes skal visse betingelser være opfyldt. Disse fisk kan ikke lide lavt vand, så dybden skal være betydelig. Der bør heller ikke være for meget vegetation i vandet, især tråden, som undertiden dammer overgrow, er især uønsket, da fisk kan vikle sig ind i det. Damme med en mudret bund er heller ikke egnede til stør, fordi de normalt foder fra bundoverfladen.
For at eliminere konkurrence i fødevarer anbefales det at avle stør sammen med urteagtige arter, såsom sølvkarpe og græskarper. Hybridfisk bør distribueres over vandområder under hensyntagen til størrelse og alder, fordi voksne prøver ofte spiser unge dyr.
