Denne plante er ikke forgæves bærer et sådant navn. Den hellige basilikum har mange nyttige egenskaber. Det bruges i medicin og madlavning. Du kan vokse både derhjemme og i landet. Planten spirer i Indien, Iran, Kina, Afrika.
Plantebeskrivelse
Hellig basilikum (et billede af det er vist nedenfor) er en flerårig busk med en højde på højst 60 cm. Bladen har en oval form, let fluffy, med takkede kanter. Farven på bladene kan være fra grøn til hvid og lilla. Det afhænger af plantetypen. Sammensætningen af basilikum afhænger også af den, og hvilke nyttige egenskaber den vil have.
Busken er berømt for sin behagelige aroma. En busk blomstrer i forsommeren med særegne kvasterblomster. Deres farve kan være lyserød, hvid eller hvid og lyserød. Bladene og stilken er også duftende i planten, da de indeholder en stor mængde æteriske olier. Basilikefrugten består af fire brune nødder, der efter modning er adskilt fra hinanden. Vægten af 1000 frø er 0, 5-0, 8 g. De bevarer levedygtigheden i 4-5 år.
Den mest uhøjtidelige og let at pleje betragtes som sorter af basilikum med grønne blade. Det andet navn på basilikumplanten er tulasi.
Plantens kemiske sammensætning. Hvorfor er basilikum populært?
Den kemiske sammensætning af planten gør den universel. Det inkluderer:
- æterisk olie. Det meste er indeholdt i buskens blade og stilk;
- kamfer;
- estragol;
- linalool;
- tanniner;
- proteiner;
- kulhydrater;
- mineralske salte;
- glycosider;
- caroten;
- vitaminer;
- syresaponiner;
- flygtige;
- rutin.
På grund af dens sammensætning modtog den hellige basilikum en sådan fordeling. Blade, rod, stilk og blomster - alt blev brugt i medicin, madlavning, kosmetologi. Derudover dekorerer planten simpelthen lejligheden med sit udseende og fylder den med en behagelig aroma.
Måder at vokse og pleje en sådan nyttig plante
I anmeldelser om tulasi skriver folk, at denne plante ikke er for finurlig at pleje. Han elsker sollys, varme og moderat fugtighed. Derfor, hvis der træffes en beslutning om at dyrke en plante i landet, og klimaet er ret køligt, er det bedre at plante en busk i et drivhus.
Det er ønskeligt, at jorden bestod af jord, tørv og humus i lige store andele. Sørg for at varme op. Især hvis planten vokser i en gryde. Du kan dyrke buske fra frø eller frøplanter. Når de dyrkes af frø, bør de ikke placeres dybt i jorden. Det er nok at placere frøet i en dybde på 1 cm.
To uger senere vises de første blade af den hellige basilikum. Hvis planten dyrkes derhjemme, skal du ikke lade den vokse mere end 15 cm. For at gøre dette skal du skære toppen af. For bedre vækst er det nødvendigt med jævne mellemrum vand med en opløsning af urinstof. Det er umuligt at transponere en plante.
Hvis planten dyrkes på stedet, kan drivhuset også plantes med frø. Og i det åbne felt er det bedre at vokse fra frøplanter. Plantning af planter bør ikke være nærmere 30 cm fra hinanden. Du kan vokse fra stiklinger, men først når de giver rødder. For at gøre dette, hold stilken i vand.
Landingstid er maj. På dette tidspunkt opvarmes jorden, og nattefrost er allerede forsvundet. Du kan ikke plante, som folk siger i deres anmeldelser, den hellige basilikum er konstant et sted. Herfra kan han blive syg. Glem heller ikke at løsne jorden og fjerne ukrudt.
Reglerne for opsamling og opbevaring af dette anlæg
Den første høst kan udføres, når planten når 15 cm. Det er bedre at høste før blomstring. Blade og kviste kan bruges omhyggeligt eller trimmes med en saks. Dette vil ikke skade planten. Det vil vokse og fortsætte med at skyde. Indsamling kan udføres mere end én gang. Hvis du har brug for en stor høst, kan du skære stammen og bladene, så der er fire til seks blade tilbage på busken. Dette vil være nok, så planten ikke dør og fortsætter sin vækst.
Det indsamlede materiale kan opbevares i køleskabet i op til fire dage. Det kan tørres og anbringes i glasskruer for at forhindre, at fugt trænger ind. Tørret basilikum er let at male i dine hænder. Desuden er dens aroma meget stærkere end frisk. Planten kan saltes. For 150 g af planten tages 30 g salt. Blade og stilk anbringes i en krukke og drysses med salt, opbevares i køleskabet.
Alle metoder til konservering af basilikum er enkle, men saltning er den bedste mulighed. Det betragtes som ideelt at dyrke en busk i en gryde derhjemme eller på balkonen. Afbryd en frisk stilk eller blade efter behov.
Holy Basil i Moskva kan købes på ethvert apotek. Dette er hvis der ikke er nogen måde at dyrke planten på selv.
Nyttige egenskaber ved den hellige basilikum (tulasi)
På grund af sin rige sammensætning anvendes planten til medicinske formål. Det bruges også i kosmetologi.
Lad os se på de fordelagtige egenskaber ved den hellige basilikum. Fordelene ved planten er som følger:
- Renser huden under betændelse. Du kan bruge det som et eksternt middel og drikke te med basilikum. Huden bliver ren og silkeagtig og forynget.
- Reducerer blodsukkeret og beskytter dermed leveren og nyrerne mod de skadelige virkninger af overskydende sukker.
- Hjælper med stressede situationer, normaliserer humøret, hvis der er skarpe ændringer.
- Anvendes i kampen mod forkølelse og bakteriesygdomme.
- Nyttig i hjertets og blodkarets arbejde (styrker dem).
- Det renser mundhulen og forhindrer dannelse af tandsten. Det bekæmper dårlig ånde. Det behandler halsen med betændelse.
- Reducerer hovedpine.
- Bekæmper øjeninfektioner. For eksempel konjunktivitis.
- Forbedrer appetitten.
- Lindrer hoste.
- Øger mælkeproduktionen hos ammende mødre.
- Hjælper til behandling af nyrer.
- Beskytter leveren og renser den også mod toksiner.
- Det bruges i tilfælde af stråling, da den hellige basilikum er i stand til at tykne blod.
- Bekæmper svampesygdomme, hvis kilden til sygdommen er Candida.
- Hjælper med mavesmerter.
- Dræber E. coli og staphylococcus aureus (gylden).
- Hjælper med at stoppe blodgennemstrømningen.
- Hjælper med at bide små insekter. Han skræmmer dem væk med sin lugt.
- Det sænker temperaturen godt.
- Reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft. Hjælper med at komme sig hurtigere efter kemoterapi.
- Fjerner kropsfedt.
- Styrker svækket immunitet.
- Forbedrer seksuel ophidselse. Øger styrken.
- Normaliserer afføring og eliminerer øget gasdannelse.
I anmeldelser om tulasi skriver kvinder, at det kan bruges til at reducere vægten, men der er én advarsel. Planten forbedrer også appetitten. Derfor kan du øge den i stedet for at reducere kropsvægten. For effektivt vægttab er det bedre at konsultere en læge og selvfølgelig en ernæringsfysiolog.
Kontraindikationer for brugen af denne plante
Skadene ved brug af planten observeres med dens overdosis eller nogle sygdomme.
Holy Basil anbefales ikke til brug i følgende tilfælde:
- hjerteinfarkt;
- højt blodtryk;
- tykt blod, højt antal blodplader;
- hjertesygdom (koronar arteriesygdom);
- allergi over for planten;
- graviditet og amning. Virkningen på fosteret og på babyen under fodring er ikke undersøgt;
- diabetes mellitus (konsultation med en læge / kardiolog er nødvendig, da det ikke er kombineret med alle lægemidler).
Eventuel skade fra planten i tilfælde af en overdosis
I tilfælde af overdosering kan følgende symptomer være:
- forgiftning, presserende gastrisk skylning er nødvendig;
- irritation af slimhinder, hals, mave;
- kramper.
Hellig basilikum (eller tulasi), som enhver anden medicin, kræver en dosering, når den indtages. Hvis der tages medicin, skal en læge konsulteres vedrørende deres kompatibilitet. Med det rigtige indtag af lægemidler / produkter fra planten kan der kun opnås fordele ved det.
Hellig basilikum kan bruges både i tørret og frossent og i frisk form. Nedenfor er et par sunde retter og drikkevarer med denne plante. At lave dem er ikke svært.
Te med basilikum
Blade og stilk har stærke antioxidantegenskaber. Drikken hjælper med at reducere hovedpine, reducerer betændelse i kønsorganet og lindrer hævelse i halsen. Du kan også skylle dit hår med te for at give det et sundt udseende. Du kan også bruge det til at vaske dit ansigt, det vil lindre acne og forbedre cellefornyelsen. Du kan tage et bad med en drink. Badeværelset har brug for 1 liter sådan te. Og hvis du tilsætter 5 g salt og 5 ml eddike til det, så kan du glemme tandpine.
Hvordan laver man te? Du skal tage den tørrede blanding (blade, blomster og stilk) af basilikum 25 g. Hæld kogende vand (200 ml). Hold på høj varme i op til 7 minutter. Insisterer i cirka en halv time. Forbruget 50 ml før måltider, op til fire gange om dagen. Te hjælper perfekt med at være i godt humør hele dagen.
Basilikumssalat
Planten øger salatens brugbarhed og giver også en ekstraordinær aroma og smag.
Hvordan laver man en salat? Påkrævet: sød rød peber (220 g), tomat (320 g), løg (110 g), 5 blade basilikum, frøfrie oliven (en dåse). Løg skæres i ringe, og oliven frigøres fra frøene og skæres i to. Basilikablade (friske) er bedre at rive med hænderne (ikke skæres). Terning af de resterende ingredienser. Bland alt, tilsæt olie, tilsæt salt og krydderier efter smag.
Basil olie. Hvordan gør man, og hvornår man skal bruge det?
Olie fremstilles ofte af en plante. Egenskaberne ved den hellige basilikum er fuldt ud bevaret i det færdige produkt. De fremstiller olie under særlige forhold. I gennemsnit forbruges op til 100 kg busk til klargøring af 1 liter.
Normalt har olien en gennemsigtig farve, undertiden med en gul farvetone. Det har en utrolig aroma. Med det kan du reducere rynker, give hudelasticitet og bremse aldringsprocessen.
Olie hjælper med mange sygdomme (lindrer ledssmerter, desinficerer, behandler forkølelse og så videre), bruges i aromaterapi. Det vigtigste er at bruge det korrekt, ikke overdriv. Især når det tages oralt: en høj koncentration kan skade fordøjelseskanalen.
Tulasi olieækvivalent
Du kan tilberede en analog basilikumolie og derhjemme. Du skal tage 60 g blade (frisk) basilikum og blande i en blender med 60 ml olivenolie. Den resulterende opslæmning blandes med 250 ml olivenolie. Insister på tolv timer. Olien forbliver gyldig i 2 uger. Før brug anbefales det at blande olien (som bundfald dannes) og opvarme til 18 grader. Det kan bruges til mad og kosmetiske formål.
Basilikum sauce
Du har brug for friske blade af planten, olivenolie (100 ml), revet parmesan (100 g), 7 fed hvidløg, pinjekerner (20 g), krydderier efter smag. Hakk hvidløgsfeddene fint (riv ikke). Basilikum, hvidløg, nødder knuses i en morter indtil det er glat. Derefter tilsættes resten af saucen. Det forbedrer smagen på enhver ret. Du kan føje til salater, servere med kød og så videre.
Tips til brug
Hvis basilikum bruges frisk, anbefales det at rive det med hænderne, når det tilberedes ikke, når det tilberedes. Det skal tilsættes varme retter inden servering. Dette vil bevare aromaen, og planten mister ikke sine gavnlige egenskaber.
Du kan tilføje blade til supper, salater, drikkevarer, mens du forbereder kødretter, til saucer. Fantastisk til pickling af grøntsager til vinteren. Hvis det ikke er muligt at dyrke en plante derhjemme, er det bedre at holde den frossent. Da hele plantens fordel er i dens essentielle olie. Når den tørres, falder dens koncentration markant. Men sammensætningen af frosne blade er praktisk talt uændret.
