Antag ikke, at grøntsager er begrænset til kedelige majroer og radiser. Blandt dem er ekstremt original og smuk udsigt. Tag for eksempel et snit: hvordan er det, og hvordan ser det ud?
I hverdagen kaldes det ofte bladbeder, og tilsyneladende er det en stor plante, hvis højde overstiger 60-70 cm. Det er bemærkelsesværdigt, at chard ikke kun har ernæringsmæssig, men også æstetisk værdi. Dens sorter med røde stængler kan blive en ægte dekoration af haven.
Denne plante er ganske finurlig, da den kun vokser bedst på temmelig frugtbar jord med en let sur eller let alkalisk reaktion. Hvis der dyrkes en chard (hvad er det, fandt vi ud af) bladorientering, skal der være en afstand på mindst ¼ meter mellem planterne. Petiolesorter kræver dobbelt så meget plads.
Gartnere overalt i verden dyrker et stort antal sorter, men alle kan kombineres i specifikke grupper:
- sorter med grønne stilke;
- planter med sølvhvide bladbund;
- arter med røde stængler, der ligner rabarber;
- skiver (hvilken slags plante, du allerede ved) med gule årer på bladene.
Som for rabarberen, som vi nævnte tidligere, bør kun de yngste blade, der indeholder mange vitaminer og mineraler, spises. Og disse blade fra én plante alene kan opsamles over et kilogram.
