Marksåtistel er en urteagtig flerårig plante, der hører til asterfamilien. Det har den største distribution i Europa og Nordafrika. Dette græs er et ukrudt og vokser bedst i skove og marker, hvor det normalt optager lave områder, der er kendetegnet ved fugtighed. Derudover foretrækker hun næringsrige jordtyper, selvom hun også tåler svag saltopløsning. I ørkenen forekommer planten ikke. Fotos af marksåsistel er vist nedenfor.
Græsset har et veludviklet langt rodsystem, kendetegnet ved høj skrøbelighed, der er kendetegnet ved en overfladisk placering. På samme tid trænger kernekernen ikke mere end en halv meter. Selv tre centimeter rodfragmenter af en plante er i stand til at rodfæste og spire skud, derfor forplantes den blandt afgrøder som regel kun af rodafkom. Marksåtistel har en lige stamme, som er bar eller kirtelformet i den øverste del. Formen af pollenkorn er udfladet, og de er selv tre-porede. Planten af pollen er mørk gul. Det skal bemærkes, at fluen i arten består af bløde hvide hår, som er ganske let at adskille fra achenes når tiden kommer. Blomstringsperioden i græsset falder om sommeren og efteråret og varer i cirka en måned.
Marksåsistel medfører mange problemer og forstyrrer kultiveringen af afgrøder. Det betragtes som et af de mest resistente ukrudt af alle eksisterende. Det er i stand til at tilstoppe et af områdene med kulturelle afgrøder og findes ofte i haver, haver og endda i parker. Desværre er planten slet ikke egnet til fodring af husdyr, som er meget tilbageholdende med at spise den på grund af den hvide mælkesaft i dens stængler. Det er meget vanskeligt at bekæmpe dette græs, fordi det gendannes meget hurtigt. Den vigtigste betingelse er, at ødelæggelse af planter skal ske inden begyndelsen af rosetfasen, for indtil dette tidspunkt vil rotsystemet ikke være i stand til at komme sig vegetativt.
På trods af skader på landbruget har marksåsistel også positive egenskaber. For det første taler vi i dette tilfælde om det faktum, at han er en fremragende honningplante. Som praksis viser, opnås i gennemsnit ca. 140 kilo honning fra en hektar mark, der er dækket med dette græs. Dette er langt fra det eneste plus, som feltsåtistel kan prale af. Nyttige egenskaber ved planten gør den vidt anvendelig i medicin, herunder folkemusik. Især bruges dets afkogning til at gendanne aktiviteten i den menneskelige krop efter operationer og alvorlige sygdomme. Derudover anbefales det at tage produktet med udmattelse. Honning fra so tistel har en antiseptisk virkning og hjælper også med at forbedre blodcirkulationen og styrke immunforsvaret.
Marksåtistel er vidt brugt i kinesisk medicin. Præparater baseret på plantens rødder bruges til at stoppe blodet og bruger dem også i form af vitaminer. Ved behandling af kræft blander lokale healere bladjuice med æggeblommer. Frisk og kogt græs bruges til at fremstille grønsager mod abscesser og smertefulde inflammatoriske sæler.
