natur

Hvilken slags spiselige ting? Sorter og egenskaber

Indholdsfortegnelse:

Hvilken slags spiselige ting? Sorter og egenskaber
Hvilken slags spiselige ting? Sorter og egenskaber

Video: Lamper | Guide: valg af lampe til din bolig 2024, Juli

Video: Lamper | Guide: valg af lampe til din bolig 2024, Juli
Anonim

Rangerings- og filfamilien har omkring 2.500 makromyceter. Desuden er spiselig række meget populær blandt fans af "stille jagt". Årsagen hertil er relativ uhøjtidelighed og god produktivitet. Derudover er mange sorter meget velsmagende.

Lilla rækker

Disse svampe er spiselige. Ryadovka, hvis foto er offentliggjort nedenfor, er en af ​​de mest populære blandt svampeplukkere. Det hører til makromycetter af god kvalitet. Denne svamp kaldes også violet række. Hun er en saprfit og elsker ofte rådnende affald fra faldne blade. Ofte kan det findes i nærheden af ​​dynger med halm, hø, kompost eller penseltræ såvel som i haver. Svampen vokser i skove af blandet (gran, eg) og nåletræ (gran, fyr). Det forekommer sammen med grå talker (røgfri). Macromycete vokser både individuelt og i store klynger. Ofte danner det ”heksekredse”. I en ung alder skal det differentieres fra spindelvevviolet, som også er en spiselig svamp.

Image

Poplar rækker

I folket kaldes denne svamp en kontorist eller sandsten. Disse rækker er spiselige (tredje kategori). Du skal kigge efter denne makromycet i løvskov med tilstedeværelse af poppel. Det findes i parker, i landinger, langs veje og bredden af ​​vandområder. Disse svampe skjuler sig som regel under et lag af faldne blade. Vokser i store klynger. Opsamlingsperioden er august-september.

Grå rækker

Populært kaldes disse makromyceter "musesvampe." Spiselige roedata. De vokser på sandjord i nåletræ og blandet skov med den obligatoriske tilstedeværelse af fyr. Disse makromyceter har en pulveriseret aroma og en behagelig smag af pulp. De skal differentieres med en række fibrøse (giftige). Mus vokser, normalt i store grupper. De findes i den europæiske del af Den Russiske Føderation, Fjernøsten og Sibirien. Høsttid er september-november. Svampen er meget velsmagende i en salt og syltede form, skønt den er velegnet til andre typer kulinariske anvendelser.

Image

Røde rækker

Disse svampe er bedre kendt som honningsvampe gul-rød eller fyrretræ. Deres kød har en sur lugt. Røde roere er spiselige (fjerde kategori). Det er bedre at samle dem unge, da de gamle makromyceter har en meget ubehagelig eftersmag. Smagskvaliteten på svampen er ikke høj, så den er ikke særlig populær blandt svampeplukkere. Rød ryadovka findes i fyrreskove i den tempererede klimazone. Ofte kan det ses på stubber og stammer af faldne træer. Det vokser i grupper og individuelt. Høsttid - fra midten af ​​sommeren til frost.

Overfyldte rækker

Disse svampe høstes i efteråret-sommerperioden. De overfyldte rækker er spiselige. Et billede af dem er vist nedenfor. For at smage ligner de kyllingekød, som de er meget værdsatte for. Disse svampe vokser i blandet og løvskov. Mød med moreller. De kan også findes i haver, parkområder og beplantninger. Disse makromyceter skjuler sig under faldne blade, så det kan være vanskeligt at finde dem. Disse svampe vokser fra en fælles hamp og vokser ofte sammen med hatte.

Image