Den sydlige del af den europæiske del af Rusland, nemlig Yaroslavl-regionen, er meget rig på de forskellige svampe, der vokser her. Mange af deres arter er opført i den røde bog (steppe morel, svampe svampe, brun rød paraply). Naturligvis er den lokale befolkning interesseret i det vigtigste spørgsmål - hvor og hvordan man finder champignonsteder i Yaroslavl-regionen.
Stille jagt
"Stille jagt" er en samling af vilde svampe, der gør denne type aktiv og sund ferie utrolig populær blandt de lokale, men besøgende gæster elsker at deltage i denne fritid.
Er der nogen svampe i Yaroslavl-regionen? Beboere i byer og de omkringliggende landsbyer reagerer, det vil sige og i store mængder. De bruger meget af sin tid på en "stille jagt", som giver dem mulighed for at høste 10 til 30 kg pr. År pr. Person. Bærplukning er ikke mindre populær, men kvantitativt er den betydeligt ringere end svampe.
Svampepladser i Yaroslavl-regionen tiltrækker mennesker i alle aldre og generationer. I dette område er der simpelthen en overflod af alle deres spiselige typer: kantareller, hvid, honningholdigt ager, asp, svampe, champignon og andre. Oftest indsamler Jaroslavl dem til eget forbrug, men der er tidspunkter, hvor indsamlingen er til industrielle formål, det vil sige til indkøbsbaser og grossistdistributører.
I Yaroslavl-regionen er et stort antal vilde svampe, da skove her optager det meste af området. Svampe i skoven, der vokser på dette område, er meget miljøvenlige, hvilket er vigtigt for forbrugeren.
Høstsæson i Yaroslavl-regionen
Svampe i Yaroslavl-regionen vokser meget hurtigt og i store mængder varer deres sæson derfor fra sommer til sent efterår. Rødhårede begynder deres aktive vækst i juli, og ceps fortsætter sæsonen. Russula vises i midten af juli - et af de mest almindelige eksempler på masseindsamling og forbrug. I nåletræer og blandede skove i anden halvdel af juli forekommer bryster såvel som kantareller og søer, som foretrækker at vokse på skovkanter og lysninger.
Spiselige svampe i Yaroslavl-regionen bør søges i skoven i august. På dette tidspunkt er der et maksimalt udbytte af næsten alle deres arter.
Populære samlingssteder
Det er ikke en hemmelighed for enhver elsker af "stille jagt", hvor stederne med den største vækst af svampe er, men for begyndere skal du vide, hvordan og hvor det er bedre at samle dem.
43 kilometer
Er der svampe i den vestlige del af Yaroslavl-regionen? Svaret fra den lokale befolkning er bekræftende. Den mest udbredte og frugtbare rute anses for at være fra den 43 kilometer lange platform vest for landsbyen Mitropolie. Hvis du følger i denne retning, kan du finde løvskove rig på en række svampe. Ruten er lang, så du skal bevæge dig langs motorvejen eller skovstierne til selve landsbyen, så skal du gå fra den langs bredden af Vyaz-floden, der fører til landsbyen Eldigino. Herfra fører en skovvej dig sydøst til landsbyen Darino. Desuden fører ruten et sted efter 3 kilometer til Zelenogradskaya-platformen. Længden af denne rute er ca. 16 kilometer.
Landsby Sharapovo
Disse champignonsteder i Yaroslavl-regionen kaldes af de lokale ”i rækker”. Ceps på disse steder skjuler sig i en sump under mos. I august er disse lande også rige på vilde hindbærafgrøder. Ruten er som følger: Fra Yaroslavl-stationen skal du komme til Sergiev Posad, derefter med bus til Sharapovo, skal du gå af ved kirkegårdsstoppet. Gå derefter ned til søen og gå omkring den til venstre og fortsæt din rute til skoven.
76 kilometer
Den længste tur til svampe i Yaroslavl-regionen betragtes som vejen fra stationen "76 kilometer". Du skal følge ruten på 5 kilometer til motorvejen Yaroslavl. Det er bedst at komme dertil til fods, beundre den lokale skønhed i naturen, indånde frisk luft, men glem ikke at kigge under gran. Der er mange boletus. Så skal du gå til bredden af søen Torbeevskoye. Her venter en behagelig overraskelse, i dammen kan du svømme, køre på en katamaran eller en vandcykel, spise frokost. På kysten er grill, caféer og restauranter. Om natten kan du komfortabelt bo i et hotelkompleks. Derefter skal du bevæge dig nord parallelt med Yaroslavl-motorvejen. Efter 5 kilometer vises Moskva-regionens højeste og mest maleriske vandfald - Gremyachem. Der er mange svampe på denne jord.
Station Semkhoz
"Stille jagt" kan begynde med det samme, der er mange svampe, de er placeret på begge sider af jernbanen. Du skal følge ruten mod landsbyerne Morozovo, Vysokovo, mod vest - langs skovstierne til landsbyen Shapilovo.
Station Abramtsevo
I nærheden af landsbyerne Akhtyrka og Zhuchka vest for platformen, 4-5 kilometer, kan du finde mange champignonsteder.
Kalistovo Station
Svampesteder i Yaroslavl-regionen er beliggende i skove nær landsbyen Artemovo vest for platformen 3-4 kilometer. Ruten mod øst fører også til svampglas - mod landsbyen Golygino samt langs bredden af Vori-floden.
Station Ashukinsky
Du skal gå over skinnerne og bevæge dig ind i skoven. I henhold til den lokale befolkning er der en række boletus. Med tomme kurve vender sikkert ingen af disse steder tilbage. Man kan stoppe ved bredden af Vyazi-floden. Vandet deri er krystalklart, så du kan svømme. Følg yderligere ruten til landsbyerne Martyankovo, Novovoronino.
Sofrino Station
Du skal bevæge dig i retning af 3-4 kilometer vest i retning af landsbyen Metropolis.
Station Zelenogradskaya
Ruten skal vælges mod landsbyen Daryino vest for platformen, 2 kilometer væk.
Station Sokoloskaya
Du kan komme fra Shchelkovo metrostation med bus nr. 349 til terminalen Shchelkovo-7. Derefter kan du fange en forbipasserende bil og gå i sydvestlig retning. Når du er gået lidt, skal du gå ud og bevæge dig i samme retning langs skoven. Denne rute kan også foretages fra Yaroslavl-stationen. Tag toget til landsbyen Monino eller Fryazevo til Sokoloskoy. Turen tager 40 minutter. Derefter med minibus eller bus til landsbyen Krasnoznamensky, gå derefter 2 kilometer mod nord til Klyazma-floden.
Pushkino Station
Dette område anerkendes som det mest miljøvenlige område i Moskva-regionen. Der er mange skove på disse lande. Lokale beboere hævder, at der er et stort antal svampe, især russula og kantareller. Det hele afhænger af udholdenhed og ønske.
Station "Pravda"
Du kan vælge svampe på begge sider af jernbanen på 1-2 kilometer. Mod vest - mod landsbyen Stepankovo, mod øst - mod landsbyen Nazarovo.
I betragtning af regionens territoriale placering er det nødvendigt at være meget forsigtig, da falske, giftige svampe vokser i syd mere end i den nordlige del af landet. At samle skovdelikatesser er en meget spændende oplevelse, men det er bedre, hvis en erfaren person hjælper dig i de første skridt i en "stille jagt".
Farlige prøver
Når der høstes meget ofte i denne region, er der giftige, hvordan adskiller de sig fra spiselige?
De farligste svampe i Yaroslavl-regionen er svage paddestole. Deres karakteristiske træk er en ring under hætten og en tykkere bund af benet. Enhver del af den svage paddepude indeholder toksiner. De farligste er amanitin, falloin, falloidin, disse stoffer påvirkes ikke af varmebehandling og er godt bevaret under tørring.
Notat til elskere af "stille jagt"
Hvor ofte uerfarne mennesker, der overser de enkleste regler for indsamling og forarbejdning af svampe, betaler en høj pris, nogle gange et liv, for dette.
Når du leder efter svampe i skoven, skal du nøje overholde forholdsreglerne, når du indsamler dem. Det bemærkes, at elskere af at samles med erfaring nærmer sig dette emne meget mere ansvarligt og opfører sig mere forsigtigt end begyndere.
