Elskere af den såkaldte stille jagt hvert år er der flere og flere. Det ser ud til, hvorfor skulle en person vide om f.eks. Svampe i Chelyabinsk-regionen, hvis de nu kan købes uden problemer i
nærmeste supermarked eller marked? Men nej … Ifølge psykologer er det sådan, indbyggere i enorme byer forsøger at tage en pause fra hverdagens stress og jag.
Spiselige svampe i Chelyabinsk-regionen
cep
Han har et fremragende ry og skiller sig ud blandt repræsentanter for sin art. Denne smukke mand har et højt hvidt ben og en mørkebrun hat. Svampen har en fremragende smag og er på samme tid meget god for helbredet, fordi den indeholder vitamin A, B1, D. Et andet træk ved denne såkaldte svampekonge er det faktum, at den ikke er orm. Den kan stekes, koges, tørres og marineres, og under alle omstændigheder vil skålens smag være fremragende.
Brystet
I Chelyabinsk-regionen kan man observere tre sorter: en hvid klump, en sort klump og en tør klump.
- Det hvide bryst udefra er helt snehvidt med en buet kant på hætten og et hult ben.
- Den sorte klump i strukturen er den samme som den hvide, med undtagelse af farve og en klæbemiddelhætte.
- Tørt bryst har grundlæggende forskelle fra sine pårørende. Han har en cremet hvid hat og et tykt kort ben. Oftest bruges sådanne gaver af skoven til pickles.
gul boletus
En smørrød er en lille svamp med en gylden hat på et hvidt ben. Denne sort er meget velsmagende, og især for hende er der mange opskrifter på forskellige retter. Men inden du bruger denne gave af skoven til mad, er det absolut nødvendigt at rengøre den grundigt.
svampe
Historien om svampe i Chelyabinsk-regionen vil virke ufuldstændig, for ikke at nævne dette temmelig lille, dynge-voksende eksemplar. Det har en klokkeformet hat, et let aflangt tyndt ben. Honningsvampe kan bruges som pickles, kog supper fra dem, pickle og endda fryser.
brun cap rørhatte
Hatten til denne repræsentant for det underjordiske rige er konveks, svarende til en lille pude, der hænger over det lange hvide ben i en plet. Hvis du bryder svampen, vil du bemærke, at dens farve over tid forbliver uændret. Ud over ovenstående er populære svampe i Chelyabinsk-regionen (2013) boletus, kantareller, russula, svampe, svampe, køjer, fælder, svampe, regnfrakker, russules og andre.
Det skal bemærkes, at alle svampe indeholder nyttige vitaminer og har fremragende smagsdata, forudsat at de er korrekt forberedt og forrenset og gennemvædet.
Hemmeligheder for erfarne: hvor der er svampe i Chelyabinsk
Generelt er der i regionen et stort antal champignonruter, og erfarne svampeplukkere har længe oprettet en tidsplan for at gå gennem skoven med fordel både personligt for sig selv og for deres egne lommer.
Sosnovsky-distriktet er generelt fuld af svampe, især i to landsbyer - Butaki og Kremenkul. Her er boletus, Russula og honningsvampe populære, som kan opsamles gennem hele svampesæsonen indtil den første frost. Hvis du går lidt mod vest til Bolshoi Kremenkul-søen, kan du også hente en fuld kurv med svampe og porcini-svampe.
Det andet sted, hvor svampe i Chelyabinsk-regionen er mest almindelige, er Argayash-distriktet. Her er især heldige elskere af boletus.
Langs Kyshtym-Ozersk-motorvejen i lokale skove kan du også drage fordel af ceps eller bryster. Og svampeplukkere tilrådes at prøve lykken i landsbyen Sargazy eller Kureynoye.
