Kongelige honningsvampe er det almindelige navn for den gyldne skala, Strofarivaeva-svampen. Sidstnævnte inkluderer andre repræsentanter for kongeriget af vilde dyr. Dette er en sommer svamp, falsk og et antal svampe. Gylden flak vokser på stamme af løvfrugter og foretrækker pil og al, sjældnere på birkestubbe. Nogle gange kan den dog findes på levende og døde nåletræ og i myrområder. Videnskab kender omkring 150 forskellige arter af disse svampe, og kun omkring tre dusin er udbredt i skovene i det centrale Rusland. I Japan dyrkes nogle sorter af flager ved at vokse på specielle plantager til videre salg.
beskrivelse
Kongelige svampe (gylden flage) bosætter sig som almindelige i familier, små grupper. I sin udseende er denne svamp markant forskellig fra andre brødre. Hans hat når en virkelig kongelig størrelse og vokser op til 20 centimeter i diameter. Kongelige svampe, hvis fotos er præsenteret i artiklen, ser meget søde og usædvanlige ud.
Deres gyldne hatte er dækket med lidt mørkere farvevægge (deraf navnet på svampen) og ligner spiny kugler, der holder på et tyndt (i forhold til deres størrelse) ben med en diameter på op til 1-2 centimeter, som nogle gange strækker sig op til 15 centimeter i længden. Efterhånden som vægterne bliver "forældede", bliver låget bleg og får ubehagelige, beskidte nuancer, og basen går tværtimod fra lysegul til brun. Kongelige svampe er svampe, hvis fotos ofte bruges til illustrationer på grund af deres usædvanlige udseende.
Frugtperiode
De første hatte af unge gyldne skalaer vises i løvskov allerede i midten af juli og glæder svampeplukkerne indtil midten af oktober. Forresten, på grund af det tidlige udseende, forveksles kongelige svampe ofte med falske, der vokser i skove omkring den samme tid af året. Toppen af frugtflager forekommer i begyndelsen og midten af efteråret og varer indtil den første frost.
Brug af madlavning
Kongelige svampe klassificeres som falske. Når de tilberedes, skal de først koges i 20 minutter. Disse svampe bruges i anden kurser og salater. De fremragende smag af flager kombineres fremragende med stegte kartofler og løg. De er også gode til at forberede emner til vinteren. Smagen, som de kongelige svampe indsamlet i nåleskove har, er forskellig fra smagen af løvfrugt-svampe - de er lidt bitter. Derfor bruges de bedst kun til pickling og pickling. Derudover er den gyldne flage fremragende til tørring og frysning.
Ernæringssammensætning
Kongelige svampe er en kilde til thiamin og riboflavin, vitaminer PP, C og E. Derudover indeholder svampe sporstoffer, der er nyttige for den menneskelige krop, såsom fosfor, magnesium, calcium og kalium, natrium og jern. Sammensætningen af den gyldne skala inkluderer 2, 2 g becks, 1, 2 g fedt og 0, 5 g kulhydrater. Kalorieindholdet i svampen er 22 kcal pr. 100 g produkt.
