Sortehavs skrubbe fisk, foto og beskrivelse af, som er i denne artikel, fra familien af skrubbe. Udad markant anderledes end andre fiskearter.
beskrivelse
Det er meget nyttigt, det indeholder en stor mængde næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Denne Sortehavsflundre har et andet navn - Kalkan. Denne art er en af de største i fladfiskfamilien. Sortehavsflunders krop når nogle gange 85 centimeter, og massen når 15 kg. Kalkan kan leve seksten år.
levested
Hvor er fisken fra Sortehavet? Du kan møde hende i Azov og det sorte hav, i nogle dele af Middelhavet. Nogle gange vises en kalkan ved mundingen af Dniester og Dnepr. Ofte findes ved kysterne ved Kerchpas og den vestlige krim. Kalkan findes i nærheden af Den Teodosiske Golf. Og også ved kysten af Nikolaev og Kherson-regionerne.
levested
Hvor bor flydende fisk? Habitat - silty og shell (sand) jord. Det findes på en dybde på op til 100 meter. En mindre underart bor i Azovhavet. Om sommeren og vinteren foretrækker Kalkan at forblive på en dybde. Og i efteråret og foråret dukker det op i lavt vand. Om sommeren kan man se en stor ung vækst svæve i bunden i strandområder.
udseende
Hvordan ser Sortehavsflundret ud? Dets beskrivelse er meget forskellig fra andre arter. Kalkan har en høj langstrakt krop, let fladt, op til 80% af sin egen længde. Nogle gange sker det endnu mere. Hele kroppen er dækket med knogletuberkler. Som andre brødre af denne art (fladfisk) dannes den i form af vandret arrangerede sider, ligesom en tyk pandekage.
Øjnene på Sortehavsflundret er placeret på den øverste (venstre) side. Finnerne på denne side er asymmetriske. Nederste mavekalkan. Ovenfor hvor øjnene er placeret, brune, med små rødlige pletter. Kalkan har overhovedet ingen vægte, men ved den mindste fare ved han, hvordan han skifter farve til bunden. Kæberne på denne fisk er med børsteformede, jævne tænder. De er arrangeret i form af bånd. Der er tænder, selv på åbneren.
mad
Black Sea flounder - rovfisk. Den lever af små fisk, krebsdyr og bløddyr. En voksen Kalkan spiser mindst 150 gram mad. Og foretrækker bundfisk og krabber:
- sultanen;
- ansjos;
- brisling;
- hestemakrel;
- Sortehav kuller;
- brisling;
- sild;
- yngel.
reproduktion
Grundlæggende modnes kønsorganerne hos mænd i Sortehavet i en alder af 5 til 8 år, og hunner - fra 6 til 11. Reproduktion sker i en dybde på 25 til 70 meter i det åbne hav. Den gunstige temperatur skal være fra 8 til 12 grader. Reproduktionen begynder i marts-april og varer indtil juni. Nogle steder indtil slutningen af juli. Men gydetoppe i maj.
En fisk gyder op til tretten millioner æg. Sortehavsflundret er den mest produktive fisk i Sortehavet. På trods af at kalkan dør af nogle gange ugunstige levevilkår og ofte ødelægges af marine rovdyr, kompenserer en enorm mængde fejet æg for disse tab fuldt ud.
Modning af æg
Kalkanæg er gennemsigtige og har formen som en kugle. Med en lille fedtdråber. Kaviaren i Sortehavsflundret er flydende, holder sig tæt på overfladen og bæres af strømmen. Som et resultat pr. M² vand tegner sig for op til 10 æg. Mange af dem dør i forurenede farvande eller spises af marint liv. Derfor er kun 500 larver modne af en halv million æg.
De første fire dage har de en æggesæk, som de lever af. På den femte dag begynder munden at dannes. Men synet er stadig dårligt, så de bevæger sig meget langsomt. Dette er en kritisk periode, da kun 25 ud af 500 larver overlever.
Efter 15 eller 20 dage bliver de yngel og sætter sig på bunden. Cirka 6 unge individer overlever ved efteråret. Deres længde er først 7 centimeter. De dvale i en dybde på 30 meter. I foråret flytter unge Kalkans til kystzonen. På dette tidspunkt er deres længde allerede 10 centimeter, og ved efteråret når den 16 cm. I denne alder har Sortehavsflundret ingen fjender undtagen haj-katranen.
Kalkan tilbringer den anden overvintring på 50 meters dybde. Om foråret bliver den 20 centimeter lang. Om fire år er Kalkan allerede 35 centimeter. Nogle personer begynder at gyde i denne alder.
På randen af udryddelse
Sortehavsflundret, hvis foto er i denne artikel, er en kommerciel og meget værdifuld fisk. Hun har en meget velsmagende filet. Derfor blev der fanget en masse fisk i 60'erne, og antallet begyndte at falde kraftigt. Som et resultat blev der i 1986 indført et forbud mod at fange en kalkan, da det var på randen af udryddelse.
Men efterspørgslen efter denne fisk er enorm, og forbuddet overholdes ikke nu. Kalkan bliver fanget af nettene. De installeres endda på stedet for migrationsruter, når fiskene gyder. Hvilket i høj grad undergraver overflod af denne værdifulde fisk. Derudover kommer andre arter, undertiden meget sjældne, også ind i netværket af krybskytter.
Nysgjerrige fakta
Kalkan spawns ikke årligt. Ichyologer kan bestemme dets alder ud fra størrelsen på ørestenene. Og antallet af æg er i stand til at tale om området, tiden og effektiviteten af gydning. Malekalka, gemt i bunden, graver ned i jorden ved hjælp af en hale og finn. Han foretager bølgelignende bevægelser med dem, og han er dækket med bundjord. I den fremstillede rille bliver den helt usynlig.
Sortehavsflundret har forskellige steder med overvintring, fodring og gydning. Kaviar haster langs kysten og gemmer sig i dybden om sommeren. Og om efteråret vender han tilbage til kysten igen. Jo ældre den enkelte, jo dybere synker fisken. I en af ekspeditionerne så ubådene en kalkan i en dybde på over 10 tusind meter.
At fange Sortehavsskibet startede i det tredje århundrede f.Kr. I disse dage lavede kvinder halskæder af piggene på denne fisk. Der blev fanget en masse fisk i gamle tider.
Kalkan mangler små knogler. Der er kun store på ryggen. Fedt koncentreres hovedsageligt i finområdet. Hvis du har brug for kødfattigt fedtindhold, trimmes finnerne simpelthen. Og hvis denne fisk bages i en folie eller en gryde, tværtimod, skal finnene være tilbage, og du kan ikke tilføje ekstra fedt eller olie. Friskfrosset fisk har en lidt specifik lugt. Men det er let at rengøre. Du skal bare afskære finnene og rive huden af slagtekroppen.
