For mange fiskere er hvidfisk et ønskeligt bytte. Det er ikke overraskende - de kan ikke kun blive en lækker middag, da de har lækkert kød, men også en lejlighed til at prale blandt andre elskere af denne fascinerende hobby. Og bare mennesker, der er interesseret i undervandsbiologi, kan være interesseret i at lære mere om disse fisk.
Generelle data
Til at begynde med er det værd at sige, at denne familie inkluderer omkring 50 arter af fisk. Nogle er mere berømte og almindelige, mens andre er mindre. Nogle når i bedste fald flere hundrede gram, mens andre vokser op til 10 kg.
På trods af visse lignende egenskaber i udseendet er fiskene naturligvis ganske forskellige. Men alle hvidfiskarter har en lang krop, let komprimeret på siderne. Ikke et stort hoved, hvorpå store øjne skiller sig ud, såvel som en lille mund. Ryggen skinner ofte med et antal nuancer - grøn, grå, blålig, mens kroppen på siderne normalt er sølv.
I alle hvidfiskarter forekommer der også en fed fin mellem ryg og caudal. Muskler bringes ikke til ham, og han påvirker ikke strømlining af fiskens krop. Derfor har eksperter kæmpet i årevis med spørgsmålet om, hvorfor det overhovedet er nødvendigt, men indtil videre er de ikke nået til en eneste konklusion.
Kødet har en fremragende smag, og det høje fedtindhold gør det til et vigtigt element i køkkenet hos mange nordlige folk. Desuden var det takket være ham, at mange folk i nord formåede at overleve under barske klimatiske forhold. Selvom hvidfisk hører til laks, er deres kød ikke rødt, men hvidt og i nogle tilfælde lyserødt.
Det vil naturligvis være meget problematisk at liste over alle repræsentanterne for en så omfattende familie. Derfor laver vi en kort liste over hvidfiskarter af fisk. Vi inkluderer her de mest berømte og fælles repræsentanter for racen:
- Peled,
- hvidfisk,
- hvidfisk,
- Tugun,
- Amur hvidfisk
- Baikal omul,
- pukkelhval hvidfisk,
- hvidfisk.
Ja, alle disse fisk, skønt de ikke ligner hinanden, hører til den samme familie. Hvor bor de? Vi vil forsøge at tackle dette spørgsmål.
levested
Nu skriver vi, hvor disse fisk bor.
Det viser sig - på næsten hele den nordlige halvkugle! Du kan møde nogle arter i USA, praktisk talt alle lande i Europa og selvfølgelig i Rusland. Hvidfisk kan ses i mange store vandområder, fra Kamchatka-halvøen i øst til Kola-halvøen i vest.
Desuden beboer de kun vandområder med koldt og krystalklart vand. Fiskens høje aktivitet fører til, at den har brug for en stor mængde ilt. Derfor kan de oftest ses i floder med en ret stærk strøm, kløfter og endda små vandfald - her er vandet mest mættet med luft. I søer foretrækker hvidfiskarter af fisk, hvis liste er angivet ovenfor, at forblive i nærheden af steder, hvor floder og vandløb flyder ud i en større vandmasse og beriger vandet med ilt.
Ungdyr forbliver normalt i kystzonen og foretrækker områder med snegle, lave overhængende grene af træer og buske. På den ene side kan du her gemme dig for større rovdyr. På den anden side kan man på sådanne steder altid finde larver og forskellige insekter, der udgør den vigtigste diæt med fisk i et tidligt udviklingsstadium. Men voksne eksempler foretrækker at bo på flodens bane og vælger ofte rifler med dybe huller og grænsen til sektioner med en langsom og hurtig strøm.
Blandt fiskefamilierne er der både ferskvand og dem, der foretrækker saltvand. Der er dog anadrome (f.eks. Sibirsk vendace og omul), som er lige så behagelige i både ferskvand og salt, der tilbringer en del af tiden i havet og gyter i friske vandløb og floder.
Fiskvaner
Det er værd at nævne med det samme, at selvom mange repræsentanter for hvidfiskfamilien ligner cyprinider (for eksempel roach, dace og andre), er de rovdyr. Desuden foder de hele året ved at opretholde aktivitet om vinteren, når mange andre fisk bliver mere sløv, mister deres appetit.
Hvidfiskdietten indeholder unge fra forskellige fiskearter. De nyder kaviar med glæde, inklusive deres egne brøders kaviar.
I naturen klarer de sig godt med aborre og harr, især da de bor i forskellige vandhorisonter. Men så snart naboerne kommer ned til hvidfiskens territorium, viser sidstnævnte straks aggression, hvorved ubudne udlændinge udvises.
reproduktion
De bliver seksuelt modne i en alder af tre - nogle fra fire til fem år gamle. Derefter spawnes fiskene, de stiger ofte op til toppen af floder og vandløb og passerer en stor afstand i løbet af få dage. Spawns hovedsageligt i flodens farvej og vælger steder med svag strøm. Forskellige fisk fra hvidfisk opdrætter i forskellige måneder - fra tidlig efterår til tidlig vinter. Hanne befrugter æg, hvorefter voksne fisk glider nedstrøms eller finder dybe huller, der ikke fryser selv på de koldeste vinterdage.
Æggene udvikler sig i ret lang tid - larverne klækkes først om foråret, efter at den første sne er smeltet. Vand på dette tidspunkt varmer nok op, og der er især meget foder i floden, hvilket sikrer en høj procentdel af overlevelse.
Nu vil vi fortælle mere detaljeret om forskellige hvidfisk fra listen ovenfor.
Peled
En ganske stor repræsentant for familien - nogle eksemplarer når 5 kg med en kropslængde på 55 centimeter. Det findes i mange vandmasser - fra floden Amur i øst til Mezen-floden i Arkhangelsk-regionen.
Farven på bagsiden er mørkere end de fleste hvidfiskarter. Desuden foretrækker bunkerne reservoirer med stillestående vand og undgår floder med en stærk strøm, hvilket gør dem til et fremragende valg til akklimatisering i søer. For eksempel blev det på en gang bragt ind i Bukhtarma-reservoiret i det østlige Kasakhstan, hvor det aktivt gengiver og er af betydelig interesse set ud fra fiskeriets synspunkt.
Fodrer aktivt med krebsdyr, men forager ikke plankton.
heltling
Europæisk vendace er også kendt under andre navne - tang eller ripus. De mindste repræsentanter for hvidfiskfamilien fra listen ovenfor. Normalt når kropslængden 13-20 centimeter og kun i de sjældneste tilfælde - 35 centimeter.
På samme tid er vægterne temmelig store - gråblå på ryggen og hvide på maven.
Oftest findes i søer, undertiden i floder. Men også kan findes i Østersøen - Finskebugten og Botniabugten. Han vælger steder med en klar ler eller sandbund, og foretrækker at forblive i nærheden af bunden og undgå varmt vand. Distribueres hovedsageligt i Nordeuropa: Rusland, Danmark, Litauen, Finland, Norge, Tyskland, Hviderusland og Skotland. I vores land findes det i mange søer: Pleshcheevo, Ladoga, White, Peipsi, Onega og Pskov.
Kosten består hovedsageligt af cyclops, daphnia og andre krebsdyr.
Formeret fra det andet leveår, når det når en længde på kun 7 centimeter.
heltling
Når man optæller navnene på hvidfisk, kan man ikke undgå at huske muksun. Måske er det han, der har det bredeste habitat. Du kan møde muksun ikke kun i vores land (hovedsageligt i sibirske floder samt i Taimyr-søer), men også i Nordamerika (Canada og USA, hvor det kaldes hvidfisk - hvid fisk). Meget meget muksun i Ob-Irtysh-bassinet, hvor der på én gang blev fanget mere end et halvt tusinde ton fisk om året. Desværre reducerer ukontrolleret krybskytning i gydesæsonen dramatisk mængden af muxun.
Prøverne er ret stærke - op til 75 centimeter lange og vejer 8 kg. Sjældent, men der har været tilfælde, hvor fiskerne var heldige, og de fangede individer, der vejer 13 kg.
Tugun
En anden ret lille repræsentant for familien. Dets vægt overstiger normalt ikke 90 gram, og den maksimale kropslængde er kun 20 centimeter. Den lever i floderne, der strømmer ind i det arktiske hav - fra Yana til Ob. Du kan også fange i Nedre Ob-bassinet og nogle Ural-sideelver. Det har en række småbynavne: tugunok, måde eller Sosvinsky-sild.
Den lever ikke længe - i naturen i cirka 6 år. Men de udvikler sig ret hurtigt og vil gyde i en og et halvt års alder. Den vigtigste diæt falder på insektlarver og små krebsdyr.
På trods af sin lille størrelse er det en værdifuld kommerciel fisk. Desværre er det allerede i nogle reservoirer praktisk taget udryddet - for eksempel i mange sibirske floder. I dag reduceres fangsterne med 10 gange sammenlignet med fangster fra 80'erne i det forrige århundrede. Der er flere årsager til dette - flodforurening med industriaffald og krybskydning.
Amur hvidfisk
Når man siger, hvilke fisk der hører til hvidfisk, vil mange fiskere huske Amur-hvidfisken. Ikke underligt - dette er en af de mest berømte repræsentanter for familien.
Den har en temmelig alvorlig størrelse - op til 60 centimeter med en masse på 2 kg. Bor i lang tid - ca. 10-11 år. Det spawns for første gang i en alder af 5-8 år (en mere specifik alder afhænger af levevilkårene og vandtemperaturen). Spawns om foråret.
Op til tre år består diæten af unge hovedsageligt af benthos og dyreplankton. Voksne fisk fører en rovdyr livsstil.
Den bor hovedsageligt i den østlige del af vores land - i Amur-flodmundingen, Amur's nederste rækkevidde, Tatarstredet, og beboer også den sydlige del af Havet af Okhotsk.
Baikal omul
En af de sjældneste repræsentanter for hvidfiskfamilien, hvis fotos er knyttet til artiklen. Det er endemisk, det vil sige, det forekommer kun et sted på Jorden - i Baikal-søen.
Voksne når en vægt på 30-60 centimeter med en vægt på halvanden til to kg. Men undertiden støder fiskere på fisk, der vejer 7 kg.
Gydning forekommer om efteråret - for denne omul stiger mod flodenes løb.
Ungdommens vigtigste diæt er sammensat af hvirvelløse dyr i bunden og pelagiske krebsdyr. Voksne, ligesom de fleste hvidfisk, er rovdyr, der foder på unge fra forskellige fiskearter.
I lang tid blev det antaget, at Baikal omul kun er en underart af Arktis. Nye studier fra genetikere har imidlertid vist, at de udviklede sig separat, og at denne art derfor er uafhængig og virkelig unik.
pukkelhval hvidfisk
En anden repræsentant for hvidfisk, der har vigtig kommerciel værdi. Det findes i floder, der tilhører det arktiske havbassin - startende fra Murmansk-kysten, slutter med det canadiske arktiske område. Det er opdelt i flod- og halvgangsformer.
Kroppen er langstrakt, men med årene får den stigende højde. Mellem rygfinnen og hovedet er der en udtalt pukkel. Slægten er lille, placeret ganske lav. Kæberne mangler helt tænder - kun på den sproglige plade er der små og temmelig sjældne tænder.
Den når ofte en kropslængde på 55 centimeter og en vægt på 2 kg.
Med alderen får den sølvfarvede krop en smuk gylden farvetone. Derudover forekommer hvide epitelknolde på hovedet, finnerne og kroppen under gydning - de er mere udtalt hos mænd.
Chir
Denne fisk findes kun i to lande i verden - Rusland og Canada. Den findes overalt i vores land - fra Kamchatka til den europæiske del af landet. Det føles godt i nogle bugter af det arktiske hav med halvfrisk vand. Foretrækker steder med en svag strøm.
Vejer normalt ikke mere end 4 kg med en kropslængde på 80 centimeter. Men nogle gange fanges større prøver - op til 16 kg i vægt.
Modnes til gydning på 6-8 år. Den spawns store (ca. 4 millimeter i diameter) lysegul kaviar. Dette sker normalt fra oktober til november. Levealderen under gode forhold når et kvart århundrede. Kosten inkluderer ikke kun bløddyr, insekter og krebsdyr, men også unge fisk.
Har en bred krop, let fladet fra siderne. Kroppen er sølvfarvet, undertiden med en gylden farvetone. Den mørke ryg er dækket med tæt og stor skala.
Kødet er velsmagende, fedtholdigt med et lille antal knogler, hvilket gør fisk til genstand for kommercielt fiskeri. Indbyggere i nord bruges til at lave syning og høvle. Også fantastisk til at ryge - ikke kun koldt, men også varmt.
