En af de mest mystiske levende organismer på Jorden er svampe. Forskere tilskrev tidligere dem planteriget, og på grund af dette har mykologi - svampens videnskab - længe været en del af botanikken, ikke biologi. Nu er det allerede fundet ud af, at svampe er et sted i midten mellem planter og dyr, og forskere kender i dag omkring 100 tusind af deres arter.
Hvad er en svamp?
I undervisningen fortælles skolebørn om svampe som regel, at de består af den jordede del - frugtlegemet og undergrunden - myceliet eller, forskelligt, myceliet, der spreder sig i jorden eller andet underlag i form af ekstremt tyndt, kun et par mikron tykke, edderkoppespind. Hver af trådene, der er utallige i myceliet, kaldes hyfer.
Frugtlegemet kan leve højst ti dage, og myceliet findes i titusinder og endda hundreder af år, hvilket perfekt tolererer tørke eller svær frost.
Steder af hyfer på et tidspunkt samles i floker, som gradvist øges, og deres celler, der strækker sig, danner en ung frugtlegeme (hvad vi kalder en svamp), der bryder gennem underlaget og vokser. Fra nu af kan vi beundre eller samle dem i en kurv.
I øvrigt kan svampen til en vis grad betragtes som den største levende væsen på planeten. I Nordamerika er der for eksempel enormt mycelium med et areal på hundreder af hektar. Og deres vægt er mere end vægten af syv hvaler!
Om reproduktion af svampe
Interessante fakta om svampe kan hentes ud fra funktionerne i deres reproduktion. Svampens krop, som vi spiser med sådan en fornøjelse, er kun reproduktionsorganet, der spreder sporer, der giver mulighed for at udvikle nyt mycel.
I øvrigt, selv i ethvert rum, kan sporer af svampe opdages ved at tage en luftprøve til dette.
Traditionelle svampe, såsom champignoner, udsender for eksempel ca. 40 millioner sporer og svampesvampe - 100 millioner. Men det mest produktive i denne forstand er regnfrakke-svampen, hvor mere end 7 billioner sporer er klar til udbredelse. Og de flyver ud med en bils hastighed på 90 km / t og spreder sig over et område på mere end 2 m.
Den spirende, bløde udseende hætte i svampens krop er i stand til at bryde gennem ikke kun jorden, men også asfalt, beton og endda jern eller marmor. Og hvor det ikke kan spire, ødelægger myceliet gradvist barrieren.
Svampe kan skabe deres eget vejr
Forsøger at fortælle alt om svampe, kan man ikke undgå at nævne, at disse væsner kan ændre vejrforholdene for sig selv. Når alt kommer til alt spreder den jordede del af svampen sporer passivt, dvs. at de bevæger sig med luftstrømmen. Og hvis der forekommer absolut ro, producerer sådanne svampe, for eksempel som østers svampe eller shiitake, som forskerne har opdaget, vanddamp, der skaber luftbevægelse i form af konvektionsstrømme og kan overføre sporer til en bestemt afstand.
Svampe relaterede overbevisninger
Uanset hvad videnskaben om svampe fortæller, har en person længe været forbundet med mange overbevisninger og ritualer. For eksempel at plukke svampe, kan du ikke tale højt eller forbande, ellers skjuler de sig. En enorm afgrøde af svampe er et dystert tegn på forestående kataklysmer.
En kvinde, der så svampe i en drøm, skulle forvente en tilføjelse til familien, og en mand skulle passe på sit helbred og blive mere diskriminerende i forholdet til damer.
Interessant nok danner nogle svampe, der spirer, regelmæssige cirkler. I Holland og Tyskland indsamles sådanne svampe ikke, da disse "heksekredse" betragtes som et fortryllet sted, og i Skotland - et sted, der indikerer en begravet, fortryllet skat.
Separat om ceps
Når vi taler om svampe, kan porcini-svamp ikke ignoreres. Han har længe været betragtet som en delikatesse og en konge af deres egen art i Rusland. Hvis du ikke engang nævner dens smag og aroma, som for øvrig fortsætter selv efter tørring, viser det sig stadig, at porcini-svampen er en vidunderlig gave fra naturen.
Den fandt antibiotika, der dræber Kochs stav og antitumormidler. Personer med anæmi, såvel som inflammatoriske sygdomme, er porcini-svampe meget nyttigt. Og derudover fremskynder det helingsprocessen, normaliserer skjoldbruskkirtelens funktion, forbedrer tilstanden af negle, hår og hud og hjælper også kroppen med at komme sig efter infektioner. Ikke en svamp, men et helt apotek!
Om formen på svampe
Du kan tale meget om svampe. Hvid svampe, boletus, boletus og andre genstande med "stille jagt" - dette er selvfølgelig langt fra hele svamperiget.
Der er mange svampe i vores skove, der har en bisarr form og farve. For eksempel en hornet champignon, der har en lys orange farve og ligner koralgrene eller et rødt gitter, modnes fra et hvidt, æglignende legeme og til sidst får udseendet af en lyserød gitterkugle.
I øvrigt benævnes denne champignon blomsterchampinjong. Sådanne svampe er især mange i tropiske skove. Der er helt unikke kreationer der, der ligner for eksempel et glas som en svamp fra Indien, eller en rød svamp bevæbnet med tentakler fra Java. Og det mest outlandiske med selvtillid kan betragtes som den klokkeformede diktaphoresvamp, der vokser i Sydamerikas skove. Han vokser på kun to timer og kaster derefter en hvid åben beklædning ud under hatten, der indhyller det snehvide ben og lyser om aftenen med en grønlig mystisk farve. Lokalbefolkningen kalder ham for øvrig "Lady under the Veil."
Fantastiske planetens svampe: "blødende tand" og "jordstjerne"
For at forstå, hvor usædvanlige disse levende organismer er, vil vi beskrive de mest interessante svampe i verden.
Gidnellum Peka eller “Blødende tand”. Denne fantastiske svamp kan ses i nåletræerne i Centraleuropa og på den nordvestlige kyst af Stillehavet. Den lyserøde væske, som den udskiller, er virkelig som dråber blod. Derudover har han en meget bitter smag, som frastøtter dyr og mennesker.
"Jordstjerne". Denne svamp tilskrives regnfrakker, der lever i alle verdens breddegrader. Han er kendt for sin evne til at ændre sit udseende og næsten ikke vises under jorden. Strålerne fra denne "stjerne" bøjes gradvist ned, og det sfæriske frugtlegeme stiger og "skyder" med sporer i luften. Indianerne betragter denne svamp for at kunne forudsige de kommende himmelske fænomener.
Interessante fakta om bjørnebær og plasmodiumsvampe
Meget interessant pindsvinskam, der ikke ligner en traditionel svamp. Tværtimod ligner det alger, der på en eller anden måde endte på et træ, hvor forresten brombær elsker at vokse. Korrekt tilberedt er svampen meget velsmagende, men derudover er den i stand til at reducere niveauet af glukose i en persons blod og har evnen til at beskytte kroppen mod toksiske virkninger.
Ser du på plasmodium, kan du finde ud af nogle mere interessante fakta. Det er umuligt at tænke på svampe, som de kan bevæge sig rundt i, men det viser sig, at de ved hvordan. Plasmodium er selvfølgelig ikke en sprinter, men om få dage kan det klatre i en yndlingsstub. Der går du! Gå, eller rettere, dette naturens mirakel ruller i det centrale Rusland og ligner meget en vandmand.
Den lyseste og hurtigst voksende svamp
Multi-farvede trachetes dekoreret med lyse striber ser meget attraktive ud - dette er en udbredt art af svampe, der hovedsageligt lever på stammen af døde træer. Forskere har fundet, at stoffet fra denne svamp øger immuniteten og kan være til stor hjælp i behandlingen af kræft, og i kinesisk medicin er det blevet brugt i mange århundreder.
Og her er en anden interessant ting ved svampe: I øvrigt kan disse organismer solbade. De producerer D-vitamin, og farven på deres hatte afhænger stort set af, hvor meget sollys der er i deres levesteder.
En svampesvamp føjes til Guinness Book of Records, der vokser med 1 cm på 2 minutter.Det ser ud fra jorden, det ser ud som et gråligt æg, den næste dag er det allerede en paraply på en tynd stilk, og på den tredje dag forsvinder den luftige del af svampen.
På svampernes levesteder: hvor de bare ikke bor!
Svampe er fantastiske, idet de kan eksistere under de mest utrolige forhold. De føler sig godt både i pattedyr og i den øvre atmosfære i en højde af cirka 30 km. Forskere har også så nysgerrige oplysninger om svampe: de viser sig, de kan modstå enhver form for stråling og kan endda udvikle sig på svovlsyre.
Og i 2002 opdagede forskerne på Chernobyl-atomkraftværkets område i en ødelagt reaktor svampe, der havde brug for stråling for at vokse ligesom lette planter. Sammensætningen af disse fantastiske organismer inkluderer en utrolig mængde melanin, det samme stof, der beskytter vores hud mod ultraviolet stråling.
Interessant om svampe - rovdyr
Der er også rovdyrsvampe, der byder på små insekter. De har klistrede vækster eller andre enheder til jagt. For eksempel kan en svamp kaste sporer ud, der klæber til larven og begynder at spire i den. Offeret dør selvfølgelig.
Men alt om svampe af arten Cordyceps ensidig er endnu ikke afklaret. Han kan forresten endda forvandle et insekt til en zombie. Hvordan han gør det ved videnskabsmændene ikke, men myren i det åndedrætssystem, som svampens sporer fik, “lydigt” går til et sted, der er praktisk til den videre udvikling af parasitten, der har fundet sig i den. Myren finder en sådan plante og klatrer op på den, vælger et blad med en passende temperatur og fugtighed og graver sig derefter ned fra bagsiden af bladet. Svampen dræber myren, spirer i den og er kommet ud gennem bagsiden af hovedet, spreder nye sporer-mordere.
Svampe vil hjælpe med at rense planeten
Vi ved om giftige svampe, rovdyrsvampe, parasitære svampe, men vi skal ikke glemme, at de også kan yde uvurderlig hjælp med deres fantastiske evne til at leve, hvor andre organismer dør.
Så en ekspedition fra Yale University fandt i junglen i Ecuador en ny svampeart (Pestalotiopsis microspora). Disse organismer lever af polyurethan og gør det selv uden ilt. Dette lover fremover udsigterne til at slippe af med materiale, der praktisk talt ikke nedbrydes, hvilket i høj grad tilstopper planeten.
Svampe har sex!
Naturligvis kan videnskaben endnu ikke sige, at den ved alt om svampe. Forskere gør opdagelser i mykologi nu og da. For eksempel har forskere identificeret et gen, der er ansvarlig for tilknytningen af svampen til det kvindelige eller mandlige køn. I øvrigt er det placeret i korte DNA-sekvenser, der ligner sexkromosomer hos mennesker.
Svampe, det viser sig, er en meget egnet model til at studere kønsforskelle på genetisk niveau.
