Banan har længe været betragtet som eksotisk på bordet for indbyggerne i Rusland. Det kan købes i enhver butik eller på frugt og grønsagsmarked. Det er blevet en så kendt frugt, at få mennesker allerede har spekuleret på: hvor kom bananer fra til Rusland, og hvordan kom de endda ind i vores land?
Hvad er en banan?
En banan, uanset hvor underlig den måtte lyde, betragtes som et græs, ikke et træ. Det er den næststørste efter bambus blandt alle eksisterende urter. Dette er en temmelig populær frugt, der har vundet distribution over hele verden. Der er et stort antal sorter, som en banans form og størrelse afhænger af. Grundlæggende har den en langstrakt cylindrisk form fra 3 til 40 cm lang og 2-4 cm tyk. Alle sorter er opdelt i 3 grupper:
- Foder - sorter med lav værdi, vokser under uhøjtidelige forhold og går til husdyrfoder.
- Kantine - større frugter, kan nå op til 50 cm i længden. De dampes, steges, og chips fremstilles af dem. Sådanne bananer eksporteres sjældent.
- Dessert - gul eller grøn, lige og facetteret, op til 35 cm lang. Det er dessertbananer, som vi ser i butikshylder.
Historie om udseende i Rusland
I vores land vidste de ikke, hvad en banan er. Første gang købte Sovjetunionen en stor batch bananer i 1938. På det tidspunkt var der få mennesker, der mistænkte begyndelsen af verdenskrigen, og den vellykkede afsluttede industrialisering gjorde det muligt at bruge en del af provenuet i fremmed valuta til at købe eksotiske varer. I slutningen af 1939 blev denne frugt solgt i næsten alle storbybutikker, og lidt senere optrådte den i andre regioner i Sovjetunionen.
Massekøb begyndte omkring 1950. På dette tidspunkt var landets økonomi næsten kommet efter en lang krig, og en rekordhastighed for økonomisk vækst blev registreret for første gang siden 1945. Men det vigtigste er, at de lande, hvor de samme bananer vokser, var på indflydelsesområdet. De fleste af befolkningen i Sovjetunionen havde ingen idé om, hvor bananer kom fra til Rusland. På det tidspunkt var Kina og Vietnam de største leverandører. Senere blev de erstattet af Latinamerika, og i 1970 leverede Ecuador allerede omkring 9 tusind tons bananer.
Hvor kommer bananer fra til Rusland?
I Rusland leveres hovedparten af bananer som før af Ecuador - ca. 1 million tons om året. I dette land rulles det ideelle klima til dyrkning af bananer, og antallet af plantager der bare. Nogle af dem er allerede købt ud af vores russiske iværksættere, der leverer deres produkter til Rusland. Bananer bringes til Rusland med grønt, derefter gennemgår de luftningsproceduren og er allerede gule på disken. Omkostningerne ved dyrkede bananer er lave, så Ecuador er førende blandt leverandører. Det efterfølges af Kina og Tyrkiet.
Hvad er nyttigt banan
På grund af sin høje ernæringsværdi hører bananer til retter med højt kalorieindhold, men på samme tid betragtes det som en kostfrugt. Det indeholder et stort antal enzymer samt æblesyre. I kombination forbedrer de fordøjelsen. En banan er rig på vitamin C, selvom den smager ret sur. Ascorbinsyre er en kraftig antioxidant, der bremser aldringsprocessen. A-vitamin er nødvendigt for godt syn, normal hjertefunktion, og B-vitaminer er ansvarlige for tilstanden af hud, hår og negle. Af denne grund er banan ofte inkluderet i sammensætningen af hårmasker, det giver hårglans og forhindrer splittede ender. Dette er sandsynligvis grunden til, at indbyggere i "bananlande" har elegant hår, hvorfra bananer bringes til Rusland.
Magnesium og kalium, som er en del af denne kendte frugt, hjælper hjertet, leveren og hjernen. Hvis du kombinerer en sportslig livsstil og aktivt inkluderer bananer i din diæt, kan du nemt opbygge muskler. Derudover er han i stand til at øge seksuel aktivitet ikke kun hos mænd, men også hos kvinder. I Ecuador, hvor bananer bringes til Rusland, bruger beboerne det hver dag og tilbereder alle slags retter derfra.
Vokser bananer i Rusland?
I vores land kan bananer ikke kun findes i botaniske haver. Lidt syd for byen Sochi vokser den mest nordlige banan af Basio-sorten, eller den kaldes også japansk. Det har spiselige frugter af rød farve, men desværre modnes de ikke under vores barske forhold. Om vinteren dør den grønne del af græsset, og ved foråret vokser nye aktivt fra vækstpunkterne, op til 2, 5 meter lange og 60 cm brede.Det er også værd at bemærke, at i løbet af de sidste par år er der blevet dyrket nogle sorter bananer på den sydlige kyst af Krim-halvøen. Måske i fremtiden vil leverandøren ikke kun være Ecuador, hvorfra bananer bringes til Rusland, men også Krim?
