Royal champignon modtog et så usædvanligt navn fra folket. I videnskabelig litteratur kaldes det en gylden flak. 150 sorter er kendt over hele verden, hvoraf tredive findes i vores land. Denne frugt er en god tilføjelse til retter og hører til den fjerde kategori i næringsværdi. I denne artikel lærer du, hvordan kongelige svampe ser ud, hvor de kan lide at vokse og hvad der kan tilberedes ud fra dem.
Beskrivelse af svampe
Royal honning agaric (gylden flage) svarer fuldt ud til dens navn i udseende og størrelse. Hættens diameter når 20 cm, og dens overflade ligner en lille krone eller en pigget kugle med gylden eller lyserød farve. Gamle svampe vises rustne eller kedelige gule. Hvide hyppige plader gemmer sig under en hat. Massen fra en ung svamp er lys. Hans ben er tyndt, hvis vi sammenligner det med hatens størrelse (tykkelse 1-2 cm, højde op til 15 cm). Der er små skalaer på det. Svampe svampe, hvis foto er præsenteret i artiklen, ser meget usædvanligt og fabelagtig ud.
Gunstigt miljø til kongelige svampe
Gyldne flager findes i løvskov. De kan vokse direkte på træer (els, pil), nogle gange kan de findes på bjørkestubbe. Det er bedre at søge efter denne naturgave fra slutningen af juli til midten af oktober, men de unge frugter ligner meget almindelige og falske svampe. De vokser i grupper i hele Rusland.
Hvor kan man samle honningsvampe i forstæderne?
Efter kraftige regn er der et ønske om at gå i skoven for svampe. I forstæderne er der flere steder, hvor der er flere chancer for at samle en masse afgrøder. Svampeplukker kan gå i retning af Kiev gennem stationerne Alabino og Selyatino. I områderne i Zosimov-ørkenen og Rassudov kan man ikke kun finde honningplanter, men også boletus, sommerfugle, kantareller, svampe, porcini-svampe.
Kongelige svampe kan samles i nærheden af Iksha station og turistplatformen. Det findes på begge sider af sporene. For at få en masse frugt skal du inspicere steder 1, 5-3 kilometer fra jernbanen.
Selv disse fantastiske naturgave findes i skove beliggende i intervallet fra Zelenogradskaya station til Abramtsevo (i Yaroslavl-retning). Det er sandt, at nogle svampeplukkere mener, at frugterne her er af dårlig kvalitet.
Du kan møde de kongelige svampe i Volokolamsk-retning, i den nordlige del af Opaliha-stationen mod landsbyen Saburovo og i den sydlige del af landsbyen Nikolskoye-Uryupino. At komme til skoven er bedre til fods, fordi det er umuligt at køre i bil. Svampeplukkeren skal gå ca. 2-3 kilometer.
Fans af plukning af svampe kan gå til skovene i området Andreevka og Maryino (Leningrad retning). Ruten skal starte fra Radishchevo-platformen. På disse steder kan du finde honningsvampe, kantareller, smørfisk, porcini-svampe, svampe, brun boletus, russula.
Tilberedning og sammensætning af madlavning
Royal champignon spises først efter kogning. Det vil lave en lækker salat, suppe eller sauce. Nogle husmødre laver endda en fantastisk cirkel og marinade af disse svampe.
Produktets sammensætning inkluderer: kostfiber, fedtsyrer, mono- og disaccharider, vand. En anden gylden flak indeholder mineraler (magnesium, calcium, natrium, fosfor, jern, kalium) og vitaminer (PP, B1, B2, C, E).
