Ananas er en frugt, der konstant flaunts på butikshylder, både friske og dåse. På grund af de særlige forhold i vores klimazone, kan vi ikke observere ananas i naturen - kun frugt medbragt. Derfor er det meget interessant at vide, hvordan og hvor ananas vokser, og hvordan de kommer til vores bord.
Det er allerede traditionelt for os, at vi tilskriver vandmelon og græskar til kategorien bær, men det faktum, at ananas er et græs, kan forårsage forvirring for mange! Da ananas er en tropisk frugt, har vores landsmænd det indtryk, at ananasen vokser på et palmetræ. Selvom mange børn, når de bliver spurgt om, hvor ananas vokser, svarer de, at det er lige i butikken.
For at finde ud af arten og funktionerne i voksende ananas, skal du foretage en kort udflugt til historien. Ananas fødested er Paraguay. For første gang opdagede kolonialisterne denne frugt nær Amazonas, derefter førte de den til europæiske lande. Senere blev ananas dyrket i andre lande med et tropisk klima, for eksempel i Australien, Mexico, Hawaii, Filippinerne såvel som i Afrika og Indien. Kort sagt, uanset hvor naturlige forhold tillader det. Desværre vokser ananas ikke på Russlands område, medmindre dette kan gøres under drivhusbetingelserne i Krasnodar-territoriet. Derfor er ananas stadig en eksotisk frugt for os.
Om hvor ananas vokser, mange artikler er blevet skrevet, en masse information er blevet sendt. Men vores håndværkere og mestre forsøger stadig at dyrke denne frugt derhjemme. Hvis teknologien følges korrekt, kan frugterne desuden vise sig at være meget sødere og velsmagere, fordi de vil være modne end opbevare dem. Men det er vigtigt at huske, at for en passende modning af høj kvalitet er en tilstrækkelig mængde varme og sollys nødvendigt. Da ananasens blade er dækket med en tyk skræl, og de er placeret således, at de tilspidses mod kanten, hjælper dette dem med at bevare fugtigheden længere. Dette er en uundværlig egenskab, der er baseret på det faktum, at frugten vokser under den brændende sol. Selve ananasen er dækket med visse vægte, som på grund af deres stivhed bevarer juice i lang tid. Reproduktion sker gennem rotsystemet, fordi ananas ikke har frø.
Fra det område, hvor ananas vokser, leveres de til det sted, hvor denne luksus ikke er tilgængelig. Da transportprocessen er lang og kompliceret, ty leverandører til nogle tricks. Så ananas høstes umodne, fordi moden ananas indeholder så meget sukker, at gæring kan begynde. Når de "kommer" til deres destination, modnes de fortsat. Hvis du ikke desto mindre har erhvervet en ananas, der er forblevet grøn og solid, skal du være opmærksom på, at den ikke lå meget længe efter, at afgrøden blev høstet. Den omtrentlige vægt af ananas varierer fra to til tre kilogram til femten. Men husk, at disse beregninger tager højde for vægten af både skræl og blade. Derfor er massen i gennemsnit en tredjedel af den samlede vægt. Det afhænger af graden af modenhed og størrelse af fosteret. Moden ananas er kendetegnet ved den brune farve på tornerne på skrælen, dette er en indikation af, at den er sød og ganske blød.
Hvis du stadig beslutter at forsøge at dyrke ananas derhjemme, skal du vide, hvor meget ananas der vokser. Så hvis plejen er korrekt, kan de første frugter kun opnås efter tre til fire år. Men problemet er, at ananasen skal skabe betingelser for blomstring. Dette gøres normalt ved rensning: du skal lægge en plastikpose på planten, og derefter skal du lægge et par ulmende kul. Proceduren varer ca. 10 minutter, og frekvensen heraf skal være ca. 10-15 dage. Men massen af den frugt, der dyrkes derhjemme, vil være mindre - højst 1 kg. Men det er det værd! Og lækker og smuk!
