Den varmekærlige indbygger i det behagelige kystvand på det amerikanske, asiatiske, europæiske og afrikanske kontinent, den ældste repræsentant for slægten af gastropoder, abalonen eller abalonen, fik sit navn takket være en skal, der lignede en øreform.
Lær sneglen at kende
Sneglens komfortable bolig har en flad form med kraftigt stigende bøjninger og et antal funktionelle åbninger, der stikker ud, og som hjælper bløddyren med at rejse over havbunden. Det er i disse huller, han
stikker ud af processer med tentakler. Derudover kommer vand, der strømmer gennem en bred spalte, og vasker gællerne inde i mantelhulen, gennem disse åbninger. Galiotis er en temmelig stor bløddyr, dykkere finder eksempler på 25 cm. Sneglens fod er bemærkelsesværdigt arrangeret: en kraftig naturlig sugekop, der kan modstå tryk fra flere atmosfærer og den mest alvorlige storm. Bløddyret er så fast fastgjort til en stenet overflade, at den kun kan fjernes med en kniv. Abalonen lever i varme søer med en høj koncentration af salt. Det sorte og baltiske hav er ikke attraktivt for snegle på grund af deres meget høje afsaltning.
Fiskeværdi
Folk har længe forstået værdien af bløddyret: fremragende mørt kød og elegant perlemorskal gjorde sneglen til et objekt for fiskeri. Dets kød spises i mange lande i verden. Retter og delikatesser fra abalonen kendes på borde i Mexico, Amerika, Japan og Kina. På Europas Middelhavskyst, i
Californien, Japan, Nordkorea og Australien har med succes opereret muslingsbedrifter. Producenter af denne delikatesse tilbyder et meget bredt sortiment: det er dåse, frosset, syltede og bruges til madlavning. Muslinger i Japan og Kina er af særlig betydning. Her er Arheige havører og retter fra dem værdsat ikke kun som lækker mad, men også som en helbredende kilde til styrke og sundhed. Det antages, at de tilføjer mange års levetid og udviser sygdomme. Og det er sandt, fordi abalonen er et lager af proteiner og vitaminer, hvis unikke forbindelser ikke kun er en fremragende tonic, der forbedrer hudens tilstand og udseende, men også lindrer træthed, stabiliserer blodtrykket, bidrager til at øge immunitet og modstand mod sygdomme.
Og perler og perlemor …
Verdens førende smykkeshuse er ikke svage med køb af en fremragende perlemorsskalabalone. Dette storslåede materiale af fremragende kvalitet og fantastiske toner, fra snehvid og grønlig til blålig-sort, er meget værdifuld og giver juvelerere en god indkomst. Forhandlere finder endda perler i abalonskaller. Dette er ekstremt sjældent. Men så
perler støder på værdifulde, store, usædvanlige farver i azurblå-grønlig og undertiden lyserøde og lilla farver.
