Mirco Dzago er en fremragende italiensk kok, en velkendt vært for russiske kulinariske tv-shows. Han deltager ofte i talkshows, bliver gentagne gange deltager i kulinariske programmer. Mirko har mange års erfaring i restaurantbranchen, mere end én gang skabte en talentfuld kok nye opskrifter, som senere blev anerkendt som ægte kulinariske mesterværker. Hans talent glæder mange kritikere.
biografi
Biografi Mirko Dzago er fuld af begivenhedsrige begivenheder. Han blev født 22. marts 1971 i Aosta, den centrale by i den autonome region i Italien.
Han studerede på Lyceum E. Berard. Kærligheden til madlavning begyndte at manifestere sig i kok Mirko Dzago i den tidlige barndom. Han var det eneste barn i familien med madlavningsansvar på skuldrene. Allerede i en alder af fem til seks år begyndte han at skabe sine første retter. Mirkos tidlige voksen alder blev tvunget, da hans mor helt hadede at udføre husstandsopgaver. Måske var hans skæbne påvirket af børns spil i en legetøjsskål, hvilket var for ham en dyr gave, som hans tyske bedstemor bragte til hans elskede barnebarn.
De første eksperimenter i køkkenet
Som barn udførte Mirko Dzako eksperimenter i køkkenet med tilsyneladende helt uforenelige produkter. En fremragende kok fortsætter med at udføre sine eksperimenter indtil i dag. Mange gourmeter kan ikke forestille sig, at det er muligt at kombinere så forskellige smag som søde og salte, men i Mirko Zakos talentfulde hænder bliver dette ikke kun reelt, men også fantastisk appetitligt.
M. Dzago forbandt sit liv med restaurantbranchen i en alder af femten, da han fik et job som vaskemand i en iøjnefaldende restaurant i hans by. Derefter blev hans handlinger ledet af et ønske om at tjene penge i sommerferien. Han vidste ikke, at meget snart madlavningsprocessen ville blive hans foretrukne ting.
Efterhånden begyndte restaurantbranchen at trække en stadig uerfaren fyr ud. Men i en alder af 16 år begynder den fremtidige tv-programleder at lave magi: han får et job som kok i en lille institution og løber senere hjemmefra - skæbne favoriserer ham i dette: restauranten giver plads til bolig til Mirko Dzago.
På samme tid forsøger den unge mand at gå på skole, men i en alder af 18 beslutter Mirko at forlade uddannelsesinstitutionen og vie sit liv til kreativitet i køkkenet.
I 1987 fik Mirko et lærlingjob på restauranten Piemonte, der ligger i Aostas hjemby i Italien.
I løbet af de næste fire år erstattede Mirko Dzago et stort antal job på forskellige restauranter og hoteller beliggende i Europa.
Nyt liv i Rusland
Et vendepunkt i hans liv var hans bekendtskab med restauratøren Arkady Novikov, den russiske skaber af Novikov Group-netværket og vært for kulinariske shows på TNT- og STS-kanaler. Efter at have talt med en russisk forretningsmand i London flyttede Mirko til Moskva, hvor hans karriere begyndte.
Først får han stillingen som kok i restauranten Cheese, og i 2003 bliver han medlem af det professionelle kokkegilde. Et år senere bliver Mirko Dzago opfordret til at prøve sig som medlem af juryen i Golden Bocuse kulinariske konkurrence.
Toppen af popularitet
I 2012 blev han programleder i programmet "Tasty to Live" på "TNT", og et år senere blev han taget som dommer i showet "Master Chef", der lancerede kanalen "STS". Det var hans deltagelse i det sidste tv-program, der tildelte ham popularitet blandt seerne.
Mirko Dzago holder sit personlige liv i skyggen af fans og paparazzi. Det er umuligt at mødes med nogen uden for arbejdsmiljøet.
Opskrifter fra Mirko Dzago
Mirko, der har verdensomspændende berømmelse, er forfatteren til mange lækre kreationer, som er især populære blandt elskere af krydret køkken. Mest af alt, ifølge kok, kan han lide at eksperimentere med konditori, da italienere i hjemlandet med desserter værdsætter originalitet af smag.
Hans opskrifter er altid fulde af overraskelser, og den mest berømte parabol er givet i nedenstående artikel.
