I vores artikel vil vi tale om hvad der er hør. Denne plante, med undtagelse af husholdningsbrug, er vidt brugt til medicinske formål. Lad os se på dens egenskaber.
Hvad er hør?
Planten er længe blevet brugt til fremstilling af væv og diætolie. Det skal bemærkes, at linnetøj er kendetegnet ved stor styrke og holdbarhed, for ikke at nævne de høje hygroskopiske egenskaber, termisk ledningsevne og miljøsikkerhed. Hørfrø er længe blevet brugt i medicin til behandling af mange sygdomme. Hørfrøolie er et diætprodukt. Det er for kroppen en kilde til fedtsyrer, der ikke syntetiseres af kroppen alene.
Plantebeskrivelse
Hør er en type plante, der er årlig. Det er meget interessant og har længe været brugt af mennesker. Hvis vi taler om, hvilken plante hør hører til, så er dette hørfamilien. Denne slægt har over hundrede arter. F.eks. Alpint, hvidt, kapitulat, storblomster, vener og tyndbladet.
Naturligvis er den mest almindelige hør almindelig. Det kaldes også spinding. Så hvorfor er hør bemærkelsesværdig? Plantehøjden når 60 centimeter. Bladene er små og smalle, og blomsterne er som regel blå, lejlighedsvis lyserøde foldet i blomsterstande, kaldet en falsk paraply. Plantens frugter er kasser, hvor der ikke er mere end ti frø.
Hør er en plante, der blomstrer fra juni til august. Frugterne modnes i september. Biologer mener, at anlægget engang blev importeret fra Indien, fordi det var der, de første linnestoffer dukkede op. Denne kendsgerning er imidlertid meget kontroversiel. Der er faktisk ingen nøjagtige fakta om plantens oprindelse. Hør som en plante har længe været kendt, og den vokser i Canada, USA, Nordeuropa, Tyrkiet, Indien, Transkaukasien.
Fyrre hørvarianter dyrkes alene på Ruslands område. Men de mest almindelige hørfrø og hørkrøller. Den første type dyrkes udelukkende til væv, og den anden - til olie.
Nyttige egenskaber ved planten
Hør (planten, vi beskrev tidligere) har et antal meget nyttige egenskaber. Det indeholder næringsstoffer og kostfiber, hvor fedtsyrer er til stede. Hør er en kilde til protein af naturlig planteoprindelse, vitaminer og sporstoffer. Derfor har det en helende virkning på den menneskelige krop. Her er sådan en interessant hørkultur. Hvilken plante kan prale af en så udbredt anvendelse i hverdagen?
Hvor bruges hør?
Denne plante er faktisk unik. Det er vidt brugt til medicinske formål. Det bruges også aktivt i fødevare- og tekstilindustrien og kosmetologi. For eksempel kan hørmasker bruges til at genoprette ansigtshud.
Derudover skal det bemærkes, at hør også bruges til madlavning. Det beriger retter med sunde organiske stoffer og vitaminer. Olie fremstilles af græsfrø, som anbefales til hypertension og hjertesygdomme. En anden olie bruges til åreforkalkning og er inkluderet i forskellige diæter.
Afkok af frø bruges til at behandle gigt og gigt. Til dens forberedelse hældes to spiseskefulde frø med et glas vand og opvarmes i ti minutter. Filtrer derefter, og tag derefter en ske (kantine) fem gange om dagen.
Ved kronisk forstoppelse anbefales det at drikke et glas infusion fremstillet med en skefuld frø pr. Kop kogende vand. Drikken tilberedes umiddelbart før brug.
Ved mavesår og gastritis tages slim hos modne frø. Det har antiinflammatoriske og indhyllende effekter.
Derudover anvendes afkok til genitourinære lidelser og betændelse i blæren. Til dette fyldes tre spiseskefulde frø med en halv liter kogende vand. I et kvarter opvarmes blandingen over en ild, hvorefter den afkøles og filtreres.
Hørfrøolie bruges til forstyrrelser i fedtstofskifte, forstoppelse samt til behandling af sår. Det knuste hørfrø hjælper med kogning.
Hørkontraindikationer
Naturligvis er hør en vidunderlig sund plante. Men er der nogen kontraindikationer for dens anvendelse? Lad os undersøge dette spørgsmål.
Naturligvis har hør som mange andre medicinske planter kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge det til betændelse i okulær hornhinde, til skrumpelever, hepatitis og til akutte krænkelser af tarmaktiviteten.
Der er tidspunkter, hvor du ikke kan bruge rå frø og olie, men du kan bruge gele, afkok. Dette gælder for afvigelser i arbejdet i det vaskulære og hjertesystem. For eksempel med højt kolesteroltal.
Det skal bemærkes, at hør har en udtalt choleretisk virkning, hvilket betyder, at den ikke kan bruges i akut kolecystitis. Desuden er det strengt forbudt for diarré med afføringsmiddel.
Er frø skadeligt?
Hørfrø menes at være ufarligt. Men samtidig er det i mange lande forbudt at sælge hørfrøolie.
Det fører indholdet af omega-3 syrer. Disse fedtsyrer er yderst gavnlige for den menneskelige krop, fordi de kæmper mod åreforkalkning, lavere kolesterol, er byggematerialet til cellemembraner og er også meget nødvendige for syntesen af prostaglandiner. Imidlertid oxideres syrer under påvirkning af solvarme og lys hurtigt. I dette øjeblik dannes peroxider, der tværtimod er ekstremt skadelige for mennesker med kræftfremkaldende virkning.
Olie skal opbevares på et køligt sted og transporteres i uigennemsigtige containere. Frø holder meget længere end smør. Når alt kommer til alt, i dem er fedtsyrer under en beskyttende skal. Ikke desto mindre skal du kontrollere deres smag, før du bruger dem.
Undertiden på salg kan du finde hørfrømel. Det er et jordfrø. Den har allerede naturligvis ikke de nødvendige fedtsyrer, men den forringes ikke, hvis den opbevares forkert. Imidlertid er det allerede frataget de fleste af de nyttige egenskaber, men produkter derfra har stadig en gunstig effekt på kroppen på grund af fiber, som hjælper med tarmforstyrrelser.
Hvordan opbevares og slibes frø?
Jordfrø er praktisk at bruge i opskrifter, hvilket reducerer tiden for fremstilling af infusioner og urter. Jordfrø føjes godt til forskellige retter og salater, hvilket øger madens værdi. Nogle gange lægges gylden hør i mel til bagning. Dette forhindrer hurtig stilhed. I Canada har for eksempel længe været en standardprocedure.
Grundkorn, der sælges i butikkerne, har ingen fordelagtige egenskaber, da de er pakket i gennemsigtig emballage og udsættes for lys. For helbredet vil korn, som du selv maler derhjemme, f.eks. Med en blender, mejetærsker, kaffekværn, være mere nyttigt. Bedst af alt, selvfølgelig, en elektrisk mølle kan klare en sådan opgave, det vil hurtigt koge den rigtige batch. Og du kan male frøene på den gamle måde i en morter.
Hele frø gemmer deres egenskaber i op til 12 måneder. De malede lagres ikke så længe, de skal koges på ny hver gang. Derfor, hvis du har forberedt dig og ikke har beregnet den rigtige mængde, skal overskydende portion opbevares i en mørk krukke på et køligt sted eller i frosset tilstand.
Kukushkin hør
Hvad er denne gøghørplante? Vi har alle hørt om ham, men få husker, hvad det er. Det er logisk at antage, at det hører til hørfamilien. Men faktisk er dette en dybtgående fejl.
Navnet i sig selv er forvirrende. Kukushkin hør er en slægt med grønne moser. I øjeblikket kendes mere end hundrede arter, der er fordelt over hele verden. I form af puder findes hør i skove, bjerge, tundra, i sumpe. Planter af denne slægt deltager i dannelsen af tørv.
Officiel farmakologi bruger ikke denne plante, men i folkemedicinen bruges den som et afføringsmiddel, vanddrivende, indhyllende, antiinflammatorisk middel.
