Kokets erhverv er et af de få erhverv, der har været, er og vil blive efterspurgt. Men konkurrencen i den er utroligt stor, og ikke alle kan lykkes inden for dette aktivitetsområde. Det er ikke nok at kende den rigtige opskrift, de nødvendige ingredienser, selv bare det at være i stand til at lave mad er ikke nok. Du skal være i stand til at forstå en persons smag for at være i stand til at overraske den mest krævende kritiker. Dette var en succes for kok og forfatter af mange kogebøger, Zhuk Konstantin Vitalievich. Han begyndte sin rejse i madlavning ikke blot og blev ikke straks, som han er nu. Først arbejdede han på små caféer og pizzeriaer. Vi finder ud af, hvem Konstantin Zhuk er.
biografi
Nu er Konstantin en professionel inden for sit felt, han er kendt og værdsat ikke kun i Rusland, men også langt i udlandet. Lad os se, hvordan hans vej til toppen af Olympus begyndte.
Konstantin Vitalievich Zhuk blev født den 15. juni 1981 i Moskva. Efter skolen gik han ind på kulinariske kollegium. Han begyndte sin karriere som kok i små restauranter og pizzeriaer i hovedstaden. Og fra 1998 til 2004. kokken var heldig nok til at arbejde sammen med så kulinariske mestre som Thierry Mona, Richard Queton og Mark Ulrich.
Den erhvervede viden og erfaring spillede en rolle. I 2004 blev Konstantin opfordret til at arbejde i forlaget "Velsmagende liv" som kok i magasinerne "Samling af opskrifter" og "School of Deli".
I 2005 blev en talentfuld kok inviteret til tv-showet "Culinary Duel" på NTV-kanalen. Samtidig begynder Konstantin Zhuk at undervise på School of Gastronomy. For første gang i rollen som programleder Konstantin prøvede sig i 2009 i programmet "Morgenmenu".
Omkring den samme tid blev han en del af projektgruppen Cooks and Cooks. Her arbejdede han sammen med Denis Krupeni og Sergey Sinitsin. Efter at have set flere udgaver af programmet, kan du forstå, at dette ikke kun er endnu et show med opskrifter til fans til at lave noget velsmagende, men en hel verden af dets deltagere, fuld af informative historier og begivenheder fra livet.
I 2009 besluttede Konstantin Zhuk at prøve noget fundamentalt nyt. Han åbner sit eget online videomagasin kulinarus.tv. Målet med projektet er at fordybe seeren i rejseverdenen og fascinerende historier og samtidig fortælle ham om kulinariske fund. Der er både en internetportal og videoer fra workshops, hvor Marina Kokareva yder betydelig støtte og hjælp til Konstantin.
Kort efter oprettelsen af projektet blev den talentfulde Konstantin igen inviteret til at arbejde som en kok på tv-showet "Morgenmenu".
I 2013 begyndte Konstantins eget projekt sammen med kulinatius-studiet at uploade videotutorials om madlavningskunst til det kulinariske magasin Home Hearth. Et år senere blev kokken reklamefladen for Moskvas Provence-mayonnaise. Dette er hans første erfaring med at skyde i reklamer.
Der er altid tid til en sund livsstil!
En sådan travl person, som du ved, har ikke så meget fritid. Men dette forhindrer ikke Konstantin i at tage en ansvarlig tilgang til hans helbred og livsstil. Han blev tiltrukket af magtsport siden barndommen, og nu fortsætter han med at løfte vægtløftning og ser ofte også videoer fra konkurrencer, men ikke for at heppe på vores - dette er en ekstra motivation.
Ud over fysisk aktivitet overholder Konstantin et strengt regime i fødevarer. Han spiser 5 gange om dagen og får altid en vis mængde kalorier.
Vores dage
I dag er Konstantin Zhuk kok på restauranten "Macaroni og søn" i Sochi, hvor han for nylig flyttede.
Ud over at arbejde i køkkenet samarbejder Konstantin aktivt med magasiner som Men's Health, Tasty and Healthy, Lisa og Home, hvor han fungerer som en kulinarisk fotograf.
Derudover ophører den talentfulde kok ikke med at glæde læserne med nye bøger. Så for eksempel blev der i 2015 offentliggjort påskebordet og fastetabellen. Et år senere blev bøgerne "vaskebjørne og funky is" og "vaskebjørne og øjeblikkelige cupcakes i mikrobølgeovnen" udgivet. Og i 2017, efter langt arbejde med produktion af ost, udført af Konstantin, producerer han "Hjemmelavet ost". Og dette er kun en lille del af litteraturen, der hører til hans pen. Han begyndte at skrive bøger i 2012.
Der er tid nok til at arbejde på et madfotostudio og på min egen hjemmeside.
