Svampeplukning er næsten lige så spændende som at gå på jagt. Denne besættelse kræver ikke specielt udstyr eller stor udholdenhed, derfor er ikke kun fagfolk, men også amatører engageret i det. Ikke desto mindre er en vis viden nødvendig, da skovens gaver kan være meget farlige. Madforgiftning efter deres anvendelse kan være dødelig. Hvilke svampe i Rostov-regionen kan høstes og spises uden risiko og frygt?
De mest populære typer
Rigtig held blandt svampeplukkere betragtes som hvidt. Ofte kaldes det boletus. Denne svamp har en gullig hat, der over tid mørkner til en dyb brun nuance. Dens underside ligner en svamp, den har en farvetone fra hvid til grøngrøn. Denne svamp vokser i både blandede og nåletræ. Husk, at han har fordoblinger, som ikke kun kan genkendes af ydre tegn, men også af ubehagelig bitterhed. En mere ædel spiselig svamp i Rostov-regionen er boletus. De er lette at se i græsset og løvet på grund af de lyse rød-orange hatte, nogle gange kan farven være endnu mørkere, brunlig. Du kan finde disse svampe under aspener eller i birkeplanteringer. Når det kuttes får kødet en blå farvetone, dette er helt normalt. Det er vanskeligt at lave fejl, når man samler disse svampe, da de ikke har nogen giftige fordoblinger. Kendte Russula vokser i Rostov-regionen. De er repræsenteret i lokale skove og beplantninger i tre arter: grønlig, grøn og mad. I unge svampe er hatten konveks rund, og når den ældes, bliver den flad. Russula ligner nogle varianter af lys gris, husk, at den spiselige svamp ikke har en bestemt formation ved basen - Volvo.
Andre spiselige svampe i Rostov-regionen
Champignoner, kantareller og honningplanter vokser i dette område. Disse svampe genkendes selv af dem, der er ligeglade med "skovkød." Men de skal indsamles med forsigtighed, da alle arter har uspiselige fordoblinger. Rigtige svampe vokser kun på træ, ofte kan en god høst opsamles fra stammerne af faldne træer eller på mosede stubbe. Hvis du ser en familie med svampe, der vises direkte fra jorden, skal du løsne jorden ved bunden af benene - hvis der ikke er nogen forbindelse med træernes rødder eller deres rådne dele, kan vi konkludere, at disse naturlige gaver kun skifter sig som en ædel sort. Kantareller er ægte og falske, begge typer kan spises. Alle yndlingssvampe i Rostov-regionen - champignons - ligner lysegrå, men deres sporer er sortbrune, og der er ingen formationer på stilken.
Er der skovgaver eller ej?
Vokser der virkelig sikre og spiselige svampe i Rostov-regionen? Du kan se fotos af alle slags i ethvert tematisk bibliotek. I mellemtiden registreres svampeforgiftning i dette område mere og mere hvert år, og erfarne skovvandrere med trofæer bliver ofte forgiftet. Hovedproblemet er, at svampe i Rostov-regionen akkumulerer skadelige stoffer i store mængder på grund af den dårlige miljøsituation i regionen. At spise eller ikke høstes i skoven er alles personlig forretning, men husk, at selv spiselige arter kan være sundhedsfarlige.
