Nogle børn og voksne tror, at bananer hænger på palmetræer, hvor de samles i form af frugt. Faktisk hører denne plante til urtearter, men af gigantisk højde. Fantastiske fakta om, hvor bananer vokser, og hvordan de vokser, kan overraske mange mennesker.
Botanisk beskrivelse
I henhold til klassificeringen er bananer flerårige urteagtige planter med tykhudede frugter og bær. Spørgsmålet opstår straks: hvor er hans frø, og hvordan formerer en banan sig i naturen?
I verden er der mere end 40 arter og næsten 500 sorter bananer. Frugtens hjemland er landene i Sydøstasien og Malaysia. Vilde bananer vokser der direkte i skoven i form af græs med tykke kufferter (op til 20 cm i diameter), der når en højde på 5 m. Sideblader og skud dannes omkring hovedstammen, som erstattes af nye, når de dør. Udad ligner de stærkt et palmetræ.
Som regel vokser kun hver gruppe af mange frugter i forskellige farver på hvert "palmetræ" (foto nedenfor). Vilde bananer er ovale formede frugter, der skal skrælkes for at få frø. Og de frugter, der er populære og elskede af mange i hylderne i supermarkeder, er frugter, der er specielt opdrættet af opdrættere til konsum.
Hvordan bananer formerer sig i naturen: funktioner
Planten har en typisk livscyklus for urteagtige arter, der begynder med udseendet af en falsk stilk og blade, fortsætter med blomstring, frugtmodning og efterfølgende død af bladene.
I naturen, når de plantes med frø, vokser bananer meget hurtigt i højden: i næsten 9-10 måneder af den varme sæson kan deres falske stængler vokse til 8 meters højde. Derefter kommer reproduktionsfasen, hvor nye blade ikke længere dannes.
Inde i bagagerummet begynder udviklingen af peduncle, som om 2-3 uger danner en stor blomsterstand i form af en nyre med en mørk lilla farve. Ved dens base er små bananer, som i fremtiden vil danne frugter, der er placeret i tæt store klynger i en spiral, der går fra bunden af blomsterstanden til dens top. Blomster er opdelt i hun (øverst), bifil eller hermafrodit (nedenfor) og han (lille, placeret nedenfor).
Pollination af kvindelige blomster i naturen sker ved hjælp af flere typer af levende væsener, der kommer til den specifikke lugt af blomsterstande:
- nektariafugle;
- tupayi - dyr, der ligner egern;
- insekter - bier, hveps, sommerfugle;
- flagermus om natten.
Efter bestøvning modnes en masse frugter, der ligner en pensel med mange fingre. Når vilde bananer modnes, bliver de straks byttedyr for dyr og fugle, der ankommer til festen på det. Efter afslutningen af hver cyklus dør plantens falske stamme, hvilket tillader begyndelsen af den næste spir.
Frugterne af en vild banan har mange "frø" (50-200 stk.), Der ligner form og størrelse som kirsebær. Med deres hjælp multipliceres bananer også. Disse frø falder ned i jorden i kuldet fra forfaldne løv. Efter 2 måneder vises grønne spirer fra dem, og den næste plantevækstcyklus begynder.
Sorter af sorter
Bananer er en af de ældste dyrkede tropiske planter, der er blevet dyrket af mennesker siden 4.-6. Århundrede. BC Nu dyrkes denne kultur i mange lande i verden, hvor der er et fugtigt tropisk klima, og hvor de er godt klar over, hvordan bananer formerer sig.
De fleste dyrkede arter blev opnået af forskere som et resultat af avl og krydsning af vilde sorter "spids banan" og "Balbis banan", som er udbredt i Indien.
Dyrkede sorter af bananfrø har ikke og er opdelt i 2 hovedgrupper:
- banan - søde gule frugter, der kan spises rå;
- plantain (plantaner) - frugter med stivelsesagtig kerne, der bruges til madlavning (de kan bages i blade, lave mad osv.).
Spiselige sorter
De mest populære typer og sorter af bananer (beskrivelse og dyrkning af dem er præsenteret nedenfor), som dyrkes på plantager:
- Cavendish - en dessertvariant kaldet dværg, sukker eller kanarisk - vokser i en masse frugter, når den modnes, dækket med brune små pletter;
- Bananen af vismændene er den mest populære sort i tropiske lande;
- Gro-Michel - har stor frugt-frugt gul-fløde farve, sød og aromatisk, godt tolerere transport;
- Lacatan - har en høj modstand mod sygdomme;
- Lady Finger - tykke frugter med en behagelig smag og delikat masse, men tåler transport værre;
- Rød Dhaka - næsten lige i form og langstrakt, i børsten op til 9 stk., Lækker;
- Banana Paradise - en mild mand, hvis frugter koges og bages, mel er lavet af umodne (stivelsesindhold er 66%).
Vegetabilske eller havesorter: Vismannens banan, indisk (plantehøjde op til 10 m), kinesisk, dværgkavendisk (2 m). Fiberkvaliteter til opnåelse af fibre: Tekstil og banan Basio.
Hvordan bananer vokser på plantager
Bananplanten har en struktur, der er karakteristisk for urteagtige arter: kraftige rødder, hovedstammen, hvorpå enorme blade er placeret i en mængde på 6 til 20 stk. Efter bambus indtager en bananplante verdens 2. højeste plads.
På plantager kan bananer vokse med en stængeltykkelse på op til 40 cm og en højde på op til 8 m. Deres blade 50 cm brede når 3 m, og de begynder at vokse ikke på grene, men fra dybden af en hul bagagerum, som er et karakteristisk træk ved urteagtige planter. Når de når en bestemt højde, begynder bladene at bøje sig ned fra deres egen vægt.
Et kraftigt rodsystem kan graves ned i jorden til en dybde på 1, 5 m og en bredde på op til 5 m i alle retninger. Hvert rhizom er i stand til at leve fra 2 til 5 år, hvilket giver hver sjette måned alle nye spirer. Et karakteristisk træk ved bladens struktur er en lang langsgående vene beliggende i midten af pladen. Farve afhænger af plantesorten og kan enten være grøn eller med pletter af bordeaux eller crimson.
Frugt vokser i klynger, hver kan have op til 100 stk. bananer. Maksimal produktivitet på plantager opnås med høj luftfugtighed. I områder bruger de endda indpakning med et lag polyethylen af modne klaser for at øge fugtigheden og hurtigere modning af frugter. Dette truer imidlertid den hurtige fremkomst af svampeinfektioner og sygdomme.
I hvilke lande vokser bananer, og hvordan formerer de sig
I det 21. århundrede dyrkes mere end 42 millioner tons bananer årligt i 107 lande, hvoraf 2/3 er i Latinamerika. De største plantager findes i Ecuador (7 millioner tons årligt), Brasilien (6, 9), i Asien - i Kina (10, 9) og Indien (24, 9). Bananer vokser også på det afrikanske kontinent, hvor Tanzania fører, og producerer 2, 5 millioner tons om året.
Denne plante kan dyrkes i et køligere, ikke tropisk klima. Ud over de lækre frugter, der spises, fremstilles reb af bananer i nogle lande, og stænglerne fodres til husdyr. I Rusland og Europa foretrækker folk at spise rå frugter, men på andre kontinenter, hvor der er mange af dem, laver de vin og chips af bananer, brygger øl og skaber også råvarer til teposer.
En plante kan formeres på to måder: ved frø eller processer (vegetativt). På plantager i Latinamerika, Spanien, Kina og Indien bruges spirer til at avle og plante nye planter. De vises fra rhizom af voksne bananer efter luftdelens død.
Den måde, bananer forplantes på plantagerne på, er vegetativ. Han er den mest pålidelige og hurtigste. For opdræt skal du vælge den stærkeste afkom såvel som dele af knolde (jordstængler) og skære dem. De mest produktive og resistente skud dannes i frugtperioden, fordi de akkumulerer den maksimale mængde næringsstoffer.
Dyrkning af bananer derhjemme
Selv i den viktorianske tid besatte bananplanter et hæderligt sted i Europas vinterdrivhus, og i det 21. århundrede vender populariteten af at dyrke dem i et hjem eller vinterhave tilbage.
Som hjemmeplant bruges specielt oprettede dekorative sorter af bananer. Når man planter afgrøder, skal man huske, at de i naturen kan lide solrige varme steder med høj luftfugtighed, dvs. i en lejlighed har de brug for hyppig sprøjtning.
Planten elsker rigelig vanding, dvs. jorden skal altid fugtes, helst let sur eller neutral, løs og næringsstof. Når du planter i et karbad, skal du forberede jordblandingen, der består af humus, løv, græs og sand i forholdet 2: 1: 2: 2.
Den optimale temperatur under dyrkning året rundt bør ligge i området + 22 … + 25 ° С. Sådanne forhold er ret vanskelige at gengive i en lejlighed, derfor klarer mange blomsteravlere ikke at vokse en eksotisk plante. Positive resultater opnås ved at dyrke planter i drivhuset, men forudsat at lufttemperaturen ikke falder til under + 16 ° C.
Overflødig vanding af plantede planter bør udføres regelmæssigt hele året rundt samt sprøjtning af blade og luft rundt med varmt vand. Det anbefales at placere en gryde eller beholder med våde småsten ved siden af bananen.
Planten reagerer også godt på brugen af mineralgødning, som skal anvendes månedligt. Om sommeren anbefales det at befrugte jorden med gylle.
Plantning af bananfrø
En af måderne, hvorpå bananer formeres derhjemme, er ved at så frø af dekorative plantesorter, der er købt i butikken.
Forberedelse og trin til plantning af en banan:
- narre frø med sandpapir (rist for at øge hævelsen);
- blødgør frøene i 2 dage i varmt vand;
- plante i jorden;
- opretholder fugtighed og temperatur + 25 … + 30 ° С.
De spirer som regel i lang tid - 3-4 måneder. Men efter udseendet af en spirer over overfladen, begynder den øjeblikkeligt at vokse, hvilket overrasker værten med sin udviklingshastighed. Du skal dog vide, at frøene fra vilde bananvarianter dyrket i en voksen plante giver uspiselige frugter.
Brug dekorative sorter af bananer til at dyrke derhjemme: Paradise, Japanese, banana Manna and the Sages. De er kendetegnet ved lav vækst (2-3 m) og mere uhøjtidelighed sammenlignet med sorter, der vokser i åben jord. Erfarne avlere anbefaler at plante en Cavendish-banan (også kendt som dværg eller kinesisk), der vokser op til 1 m høj.
Sådanne sorter af blomsteravlere dyrkes kun til dekorative formål, fordi deres frugter er stadig uspiselige, og planten dør normalt efter frugtning.
Dekorative sorter og metode A. Patia
En af måderne at dyrke en banan derhjemme på er metoden til den ukrainske amatøropdrætter A. Patiy. I 1998 skabte han frugtbærende frugtsorter af høj kvalitet, som blev kaldt "Kiev dværg" og "Super dværg". Disse sorter er meget modstandsdygtige over for kulde og sygdomme. De er i stand til at blomstre ved en temperatur på + 15 ° C.
Tips og tricks til, hvordan man dyrker en banan derhjemme (metode A. Patia):
- en ung bananplante (op til 20 cm høj) skal plantes i en gryde med en kapacitet på op til 3 l i en højde på 50-70 cm - i en stor kapacitet på 15-20 l;
- Ved transplantation skal der anvendes løvflade: tilsæt 1 liter humus (vermicompost), 2 liter flodsand, 500 g aske eller træaske til en spand jord.
Forskeren anbefaler vanding af træet først efter tørring af det øverste jordlag, så rødderne ikke rådner med varmt, stående vand (+ 25 … + 30 ° С). I vintermånederne vandes bananer mindre ofte. Om sommeren er det bedre at placere planten på en balkon eller på et skyggefuldt sted i haven.
Gødning bør påføres mange gange:
- om vinteren - månedligt;
- i foråret og sommeren - ugentlig "foder" grøn gødning (hakket grønt græs med kogende vand i forholdet 1: 5 og lad det stå i en dag), vermicompost, aske (skiftevis), indføre dem i fugtig jord;
- For at forbedre frugten anbefales det at hælde med fiskebuljong, kogt med 200 g affald eller lille usaltet fisk i 2 liter vand (kog i 30 minutter, sil, fortynd med vand i lige store mængder og bland med vermicompost).
Planter vokser til 1, 5-1, 7 m, og frugter modnes i klynger af bananer op til 15 cm i længde og vejer 150 g. Disse sorter kan opbevares i en lejlighed eller et hus.
Sygdomme og skadedyr
Som enhver plante kan bananer være syge og beskadige af skadedyr. De mest almindelige er:
- små biller, larver, der kaldes nematoder - de trænger ind i midten af stilkene og begynder at bide dem;
- sorte småhugger - kravler ind i bunden af stammen, gnager passager, hvorfra saft begynder at strømme i form af gelé;
- på grund af den manglende fornyelse af plantens genpool har kultivarer en lav modstand mod svampesygdomme.
For at bekæmpe skadedyr kan der anvendes specielle midler til desinfektion af planter. For at forebygge, glem ikke at fugte jorden. Med alvorlig skade på plantagerne skal inficerede planter ødelægges.
