Mandariner er de godbidder, som alle elsker, men ikke alle kan gemme ordentligt. For at frugter ikke skal ødelægge i lang tid, skal der overholdes et antal krav. Hvordan opbevares mandariner derhjemme? Du lærer om dette ved at læse denne artikel.
Faktorer, der påvirker holdbarheden for citrusfrugter
Hvor meget skal man opbevare mandariner derhjemme? Citrusens holdbarhed kan være anderledes. I gennemsnit opbevares mandarin i 10 dage, men denne periode kan øges, hvis du opretter den rigtige temperatur. Succesen med opbevaring af tropiske frugter påvirkes af farven på skrellet. Gule mandariner er i stand til at bevare deres originale udseende i to uger. Hvordan opbevares mandariner? Hvad er den optimale temperatur for disse frugter? De skal opbevares ved en temperatur lige over 0 grader. Hvis skræl af frugten har en lys grønlig farvetone, skal frugterne opbevares ved en temperatur på +2 til +6 grader. Under sådanne forhold vil de ikke forringes i to uger.
Det land, hvor de voksede, påvirker også varigheden af opbevaring af citrusfrugter. Dette skal tages i betragtning ved køb af et produkt. Mandariner, der dyrkes i Abkhazia og Marokko, kan opbevares så længe som muligt. I modsætning til alle forværres de kendte tyrkiske og spanske sorter meget hurtigt. Det er let at forstå, hvilke land tangeriner der dyrkes i. Assistenten i denne sag vil ikke kun være etiketten, men også udseendet af den tropiske frugt. I det første tilfælde er frugterne kendetegnet ved en gul (muligvis endda lysegul) porøs skræl. De har en fantastisk sød smag. I modsætning hertil har mandariner fra Tyrkiet en meget glat overflade.
Opbevaringsbetingelser for mandariner
Hvordan opbevares mandariner derhjemme? På trods af at det er en tropisk frugt, elsker mandariner temperaturen + 4-8 grader. Under sådanne forhold kan de beholde alle deres gavnlige egenskaber i en hel måned. Det er dog nødvendigt ikke kun at overholde temperaturregimet, men også fugtighedsniveauet. Det skal være omkring 80%. Hvis rummet er tørre, tørrer den tropiske frugt gradvist ud, og dette vil føre til et markant tab af smag og godt udseende. Spanske mandariner er kendetegnet ved deres store størrelse.
Baseret på disse parametre kan du vælge mandariner, der ikke kun vil smage, men også glæde dig med opbevaringsvarigheden. Tangerines modenhedsniveau påvirker også holdbarheden af nyttige kvaliteter. Naturligvis vil mere modne frugter snart miste deres form. Samtidig kan grønlige mandariner ligge længere.
Vi opbevarer mandariner derhjemme
Hvor opbevares mandariner? De kan placeres i et af kølerumets rum, tages ud på en glaseret balkon eller sænkes ned i kælderen. Det er på disse steder, at det optimale temperaturregime kan sikres. Mandariner skal leveres med luft. For at gøre dette kan de placeres i en perforeret kasse. Det vigtigste er ikke at bruge en lukket plastikpose til disse formål. Hvis der ikke er noget luftindtag, kan fugt ophobes. Dette vil føre til ødelæggelse af værdifulde reserver og udseendet af rådne.
Hvis du ikke placerer mandarinerne på et koldt sted, men prøver at holde dem ved stuetemperatur, vil frugterne blive opbevaret i kun en uge. I en kasse skal mandariner placeres i højst tre lag. Ellers opbevares de dårligt.
Funktioner ved inspektion af mandariner
Inden du placerer frugten i et køleskab eller på et andet koldt sted, skal du undersøge hver mandarin meget godt. Hvis frugten mindst har små mangler (især blå mærker), skal mandarinen lægges til side og ikke pakkes sammen med resten af frugten. For at forlænge holdbarheden af frugter kan deres skræl tørres med bomuld uld fugtet med vegetabilsk olie.
Hvordan vælger mandariner med lang holdbarhed?
Hvordan opbevares mandariner? Deres holdbarhed afhænger for det første af valget af frugt af høj kvalitet. Når du er i et supermarked eller en hvilken som helst anden forretning, skal du derfor se godt på enhver mandarin, som en person lægger i en kurv. Det skal være uden den mindste bukke eller anden defekt. Hvis der endda er en lille fejl, behøver du ikke at købe denne frugt. Sikkert, det vil ikke blive opbevaret længe. Når alt kommer til alt fører tilstedeværelsen af defekter i skrællet til det faktum, at luft kommer ind i fosteret, og derved krænkes mandarinens integritet. Efterfølgende kan han meget snart begynde at rådne. Hvis du ikke finder et problem med peels integritet i tide, kan du vente på, at andre mandariner udsættes for denne ubehagelige proces.
Niveauet for modenhed af mandarin kan bestemmes af, hvor godt dets skræl er adskilt fra massen. I en moden frugt bliver huden som om den er stor, så den er ideelt adskilt fra massen. En sådan mandarin vil glæde dig med sin fantastiske smag, men den tropiske frugt holder ikke længe. Derfor behøver du ikke at købe sådanne lækre tropiske frugter på forhånd. Hvis mandarinen skal lægge sig et stykke tid (f.eks. Inden nytårsferien), er det bedre, at det er lidt grønligt.
Specifikationerne for valg af frugt
Det er vigtigt at vælge de mandariner, hvor hver sæson er godt synlig. Dette betyder, at deres felt er Abkhasien eller Marokko. Det er i disse lande, der dyrkes charmerende lækre mandariner med porøs hud. Hvis mandarinerne er meget glatte i udseendet, er der en stor chance for, at de vokses. Dette sker ofte med importerede sorter. Skruppelløse sælgere forsøger på nogen måde at øge holdbarheden for det tropiske produkt. Derfor skal frugter fra supermarkeder vaskes.
