Vidste du, at ikke alle medlemmer af fluefiskfamilien er giftige? Et eksempel ville være en svampeflåd, et foto og en beskrivelse der er givet i artiklen. Det har ikke nogen værdi for kokke, men det har gode udsigter med hensyn til dets anvendelse i medicin, så vi vil overveje det mere detaljeret.
udseende
Enhver stille jæger, endda en uerfaren, ved, at du er nødt til at omgå svampen på en tynd stilk med en lys hat - de kan være giftige. Men svampens svømmer er spiselig, selvom den ser uattraktiv og endda farlig ud. Beskrivelsen er som følger:
- Frugtlegemet er lille i størrelse.
- Benet er tyndt, svagt, skrøbeligt, har en cylindrisk form, der ekspanderer let nedad. Oftest malet i off-white eller grålig farve kan være den samme farve som hatten. Nogle gange er det dækket med et uudtrykt mønster af vægte, det er glat at røre ved eller med en svag belægning af sarte flager.
- Hatten kan være i forskellige former: halvæg-formet, flad som en plade eller bred-konisk, altid lidt kødfuld og har en meget tynd furet kant. Oftest hvidlig eller grå farve, en svamp flyder med en brun eller rødlig hætte er sjælden. Overfladen er skinnende, glat og for det meste tør, undertiden dækket med klistret slim.
- Papirmassen er tynd, sprød, lille, hvid, som ikke ændrer sig ved udskæringen.
Denne repræsentant for fluefamiliefamilien ser så uappetitlig og ubeskrivelig ud, men i modsætning til hans giftige kolleger med en hat, der er rød til en hvid prik, har svampefloden ikke en karakteristisk ring på benet. Dette er den største forskel, hvormed eksperter bestemmer, at der foran dem er en betinget spiselig svamp.
ansøgning
Jeg må sige, at smagen af denne lille svamp ud over det frastødende udseende lader meget tilbage at ønske: frisk, med en let bitter eftersmag, vil den tiltrække få mennesker. Svampen har slet ingen lugt. Sammenlignes et sådant "mirakel" med en duftende og nærende boletus eller lækre kantareller? Derudover er det vanskeligt at indsamle, transportere, behandle og forberede det på grund af dets ekstreme skrøbelighed og skrøbelighed. Derfor holdes han ikke højt af svampeplukkere og kulinariske specialister, medmindre der absolut ikke er nogen afgrøde … Ikke desto mindre kan svampefloden stadig koges, tørres og endda syltes.
Interessant nok indeholder dette medlem af fluefiskfamilien i store mængder et sådant stof som betain. I medicinen bruges denne kemiske forbindelse til behandling af Alzheimers sygdom, brystkræft, prostataadenom, fedme, lever- og galdesygdomme.
typer
Der er fire typer af denne svamp:
- Hvid float (var. Alba) - har en ren hvid farve og ben, og hatte, mindre almindelige end andre arter, produktiviteten er lav, har en lille knold i midten af hatten, som aldrig vokser mere end 8-10 cm i diameter.
- Grå (var. Vaginata) - er mere almindelig end andre. Som regel er denne svampeflimmer en ensom, meget sjældent kan du møde tre eller flere grå flydere i nærheden. Som navnet antyder, er det malet i gråt i forskellige nuancer: fra lys til meget mørk. En lille hat (op til 10 cm i diameter) ligner en klokke med en knold i midten, langs dens kanter er der små ar.
- Blygrå (var. Plumbea) - meget lig en grå art, men stadig adskiller biologer det separat. Hatten er blyfarvet med en lyseblå farvetone.
- Olivengrøn eller safran (var. Olivaceoviridis) - et kendetegn ved denne art er en hat med en lys olivenfarve eller med en rød farvetone.
Alle disse arter er meget ens i form som hinanden, det er nemmest at skelne dem ved farven på deres hatte og ben.
Hvor vokser
Svampefladen, hvis foto er i artiklen, findes overalt i det store russiske område. Han foretrækker let løvskov, men vokser i både blandede og mørke nåletræer, sjældnere i skov-stepper og i sumpe. I bjergene bosætter sig i enhver højde. I gunstigt vejr bærer det frugt fra midten af maj til slutningen af oktober, skønt ikke en af dens sorter er kendt for gode udbytter. Ubeskriveligt over for ydre forhold, tåler mycelet både vinterfrost og sommervarme med tørke. Genoplivet selv efter skovbrande.
Forskellige arter af denne svamp foretrækker forskellige levesteder. For eksempel har en hvid bobber valgt lys birkeskove og sparsomme nåletræer. Den grå sort føles god i tæt græs under egetræer og bjørker, der ofte findes i udkanten af søer og skovmyrer. Blygrå art skjuler sig i skyggen af tykke egeskove. Safran svampe (olivengrønt) findes oftest i våde myragtige områder.
