At vælge en god ærter er ikke en enkel sag. Der er mange sorter nu. Hver har ikke kun sine fordele, men også ulemper. På landets område registreres og dyrkes korn, skaller og sukker. Alle af dem har forskellig produktivitet, modstand mod skadedyr og vejrforhold.
Såning ærter: typer
Som vi allerede har sagt, er der tre vigtigste sorter af ærter: sukker, hjerne og skrælning. Hver af dem er repræsenteret af en række forskellige sorter, der adskiller sig i smagskarakteristika, nuancer af dyrkning. Lad os tale om dette mere detaljeret.
ærter
Afskalning - den mest populære ærter. Det er meget efterspurgt i gårde, der driver med dyrkning af denne afgrøde til videre salg som korn eller frø.
Det har en meget glat og rund form, kan let opdeles i to halvdele. Denne kvalitet er meget værdifuld, fordi den letter den yderligere slibnings- og forarbejdningsproces på skrælmaskiner.
Såning af ærter bruges som dyrefoder. Af særlig værdi er ærgryn og skræl, som har en enorm mængde vitaminer og et højt kalorieindhold. Derudover bruges ærter i fødevareindustrien og til fremstilling af stivelse, der er rig på planter, men samtidig ikke indeholder sukker. Såning af ærter er imidlertid ikke egnet til afgrøder i sommerhuse og husholdningsgrunde. Beskrivelsen af denne art antyder, at dens smagsegenskaber i grøn form er en størrelsesorden, der er værre end andre sorter. Og det er vanskeligt at indse det i små mængder.
Korn ærter
Hjernerærter - en meget populær plante, dyrkes den ofte hjemme for at få velsmagende bønner. I moden form har frøene et rynket udseende. På grund af denne kendsgerning fik æresåning sit navn. Det bringes dog kun i moden tilstand på frøavlsstationer. Som gartnere spises det i en grøn tilstand. Dens ærter er søde, store og frysende. Som regel bruges hjerneærter til konservering og til frisk mad.
Absolut alle sorter af denne repræsentant for bælgfrugter blev bemærkelsesværdigt akklimatiseret i vores land. Derfor vil valg af sort direkte afhænge af formålet med kultiveringen. Lad os tale om de mest populære sorter.
alfa
Ærtesæd Alpha er en tidlig skrælningssort. Med god vanding kan udbyttet være op til 45 centner pr. Ha. Ærner modnes på 85-110 dage. I længden vokser bælgen til 7 centimeter, kornene er store og runde. Stænglerne er op til 15 centimeter høje, faktisk er dette en lille dværgplante.
Atlas
Atlant er en ret god sort med et udbytte på op til 55 centner pr. Ha. Plantens buske er ret høje, bælgen når 14 centimeter i længden. Denne sort er meget sød. Atlantterter er en af de få arter, der er perfekte til bevaring og til korn.
bratsch
Viola-sorten i Rusland betragtes som den bedste midt-sæson, da den har et ret højt udbytte, er resistent over for mange sygdomme og er praktisk talt ikke bange for tørke. Såning af ærter modnes 70 dage efter udseendet af de første frøplanter. Planter når op til 75 centimeter i højden. På en busk kan der være fra 15 til 20 bælge. Mængden af sukker når 7 procent.
smaragd
Men Emerald er en tidlig moden sort, dens udbytte er lidt lavere i vores klimatiske zone, men den er meget sød i den grønne tilstand. Frøene af ærter er store, uregelmæssige i form, og derfor dyrkes de af gårde.
Premium
En sort som Premium giver dig mulighed for at samle det maksimale udbytte. Faktum er, at op til 50 frugter er bundet på en busk. Med god pleje er dette ikke engang en rekord. Plantehøjden overstiger ikke 80 centimeter. Buske vokser ganske omfangsrige, store og frodige.
Troparion
Denne sort fra den kaukasiske markering er blevet dyrket i et par år på Den Russiske Føderations territorium og de lande, der er i nærheden af udlandet. Det er godt, da det ikke kræver stærk pleje under vækstprocessen. Dog har det et gennemsnitligt udbytte. Planter påvirkes ikke af skadedyr. Sorten er populær på grund af dens uhøjtidlighed.
De bedste sorter af hjernerærter
De bedste hjernesorter inkluderer:
- Belladonna er en sen sort modstandsdygtig over for frost, og derfor kan den plantes i februar, når den første varme opstår. Med god pleje er det i stand til at producere store udbytter. Ærterne er runde i farve, søde og lækre.
- Debuten vokser godt i varme nok regioner, hvor tørke er mulig om foråret. Denne sort har imidlertid et lavt udbytte. Fordelene ved denne art inkluderer dens modstand mod skadedyr.
- Calvedon er en af de bedste sorter, der findes i supermarkeder. Det bruges til import i industrien, da det er ret sød. Planter er resistente over for skimmel.
- Honningkage er en unik sort. Det indeholder den største mængde sukker fra alle kendte typer grønne ærter. Imidlertid vil erfarne gartnere blive skuffede over dens produktivitet, det er meget lavt. Derfor dyrkes den kun af amatørgartnere udelukkende til personlige behov.
- Søde gigantiske ærter med en vækstsæson på kun 60 dage. Bønner er store, men planten er ekstremt finurlig for vejrforholdene, kræver konstant vanding og kan ikke lide varme. Produktivitet er gennemsnitlig.
De bedste sukkersorter
-
Zhegalova 112 er en hybridform, opdrættet i Rusland. Det er meget populært blandt sommerboere, da ikke kun selve bønnerne er søde, men også "tøjet". I gennemsnit er der lagt op til 50 bælter på hver busk, meget afhænger af vanding. Sorten er modstandsdygtig over for skadedyr, men skal behandles med kemikalier.
- Uudtømmelig er en tørketolerant sort, der har store bælge. Klapperne er også meget søde og bruges i mad. En pod indeholder op til 9 frø.
- Rib er en sød hybrid (op til 12 procent sukker), perfekt akklimatiseret i Rusland. Dette er en ret produktiv sort med god vanding.
- Sukker 2 er en sen sød sort med fremragende smagsegenskaber. Bønnerne er faste og søde, gode til grøntsags- og frugtsalater.
- Den førstefødte har meget store buske (op til 120 centimeter i højden, og nogle gange mere), hvorfra det er enkelt og praktisk at høste. Planter er uhøjtidelige over for tørke, tåler frost, men skal behandles med kemikalier.
Hvilken sort skal man vælge, når man planter?
Hvis du først besluttede at plante ærter på en personlig grund, skal du nærme dig udvalget af sorter med omhu. Du er nødt til at forstå, at produktivitet absolut ikke er den vigtigste indikator. Det hele afhænger af pleje, vanding og rettidig bekæmpelse af skadedyr.
Når du vælger en sort, skal du overveje i hvilken region du bor, hvad er vejrforholdene i dit område. Derudover er det bedre at tage frøene fra de planter, der er tilpasset dit klima. Som regel viser oversøiske frø sig ikke særlig godt under andres forhold. Du er nødt til at erhverve dokumenterede sorter, der er sået i dit område i flere år og har formået at bevise sig selv fra den bedste side. Når alt kommer til alt føles ikke alle planter lige så godt i forskellige regioner.
Hvordan dyrker du ærter?
Ærter er koldresistente afgrøder, og derfor kan de sås i det tidlige forår. Denne kultur kan dyrkes efter enhver grøntsag. Den eneste betingelse er en stor mængde humus. Men kvælstof kræver ikke ærter.
På planternes rødder såvel som på mange andre bælgplanter udvikler og lever knuderbakterier, som er i stand til at absorbere atmosfærisk nitrogen. Hvis dette er din første gang på et bestemt sted, kan du tilføje det specielle lægemiddel “Nitragin” sammen med frøene når man sås. Det vil hjælpe planter med at udvikle sig godt oprindeligt uden kvælnsult. Det er godt at tilføje rådnet kompost eller humus, ærter, kvælstof og fosfor-kalium-gødning under ærterne.
Det giver mening at befrugte jorden godt under ærter. Såede områder, forberedt og forarbejdet, giver vidunderlige afgrøder, og selve bønnerne har en sødere og mere delikat smag.
Såning ærter: egenskaber ved planter
Det skal bemærkes, at ærter er en årlig plante, koldresistent, med en kort vækstsæson. Og derfor glæder det sig med frugt selv i de nordlige regioner. Under gunstige forhold når rodsystemet en meter, men de fleste af de meget forgrenede rødder er placeret nær overfladen. Stenglerne af planten gren lidt, når en længde på 50 centimeter til flere meter. Inde i er de helt hule. Ærtenes antenner hjælper med at rejse sig op. Hvis der er understøtninger eller net, krøller vipperne sig højt nok og klæber til hinanden.
Blomster vises i bladene på bladene. Såning af ærter, hvor bladene består af fire små dele, ender med antenner. Nogle sorter har dog overhovedet ikke en bladdel, kun nogle antenner og andre - omvendt. I bunden af små blade er der såkaldte stipuler, som er meget større end selve bladdelen. Et sådant usædvanligt look har ærter. Plantens blomst er ganske typisk for bønnerepræsentanter. Udad ligner det en møll. Blomster kan være ensomme, men indsamles normalt i blomsterstande. Hver består af 5 kronblade. Den mest almindelige farve er hvid. Men der er lyserøde, lilla, lilla.
En interessant kendsgerning er, at bestøvelsen af en blomst sker, når den stadig er lukket. Andelen af krydsbestøvning er kun en procent. Så afgrøden ikke afhænger af insekter. Derudover giver denne egenskab dig mulighed for at gemme rene sorter, da muligheden for krydsbestøvning praktisk taget er udelukket.
