På trods af ligheden mellem tyttebær og lingonbær med hinanden findes der stadig forskelle mellem dem. Overvej funktionerne i hver bær.
Lad os prøve at finde ud af, hvad lingonbær og tyttebær ligner, hvad er forskellene.
navne
Oversat fra latin betyder "tranebær" "sur kugle", europæerne kaldte det en kranbær for ligheden med blomsterstængler med en kranhals, og i England - "bjørnebjerg", fordi tranebær sammen med skovbær er en favoritbehandling af klubfødder. Navnet "lingonberry" har en højtideligt pompøs oversættelse - "vinstokk fra Ida-bjerget." I Rusland er det længe blevet kaldt kernen, logs, boletus.
Karakteristika ved smagen af bær
Repræsentanter for en familie af lyng, tranebær og lingonbær - bær er ikke kun velsmagende, men også ekstremt nyttige, selvom de er forskellige i sammensætning. Tranebær er almindeligt i nordlige og tempererede breddegrader i myragtige, mosede områder. Den sure smag gives til den ved tilstedeværelsen i massen af bær af syrer i en mængde på 3, 4% og sukkerarter - 6%. Tranebær kan overleve på buske under sneen og vente på en lang vinter og om foråret blive til en fuld afgrøde. Det er dog lidt underordnet efter efterårssamlingen i indholdet af askorbinsyre, men bærene bliver mærkbart sødere.
Lingonbær, der har et bredere distributionsområde, er mere neutrale i smagen, det har mindre syrer (kun 2%) og sukkerarter - op til 8, 7%. Denne uhøjtidelige flerårige vokser i nåletræer og blandede skove, er i stand til at bære frugt og vokser et sted i næsten tre hundrede år. Bæret modnes i september.
Tyttebær og lingonbær: Eksterne forskelle
Tranebærbær er lidt større: mørkerøde, hældte, blanke, når en diameter på 0, 8-1 cm, de lader saften ved den mindste komprimering. Lingonbær er mærkbart mindre i størrelse - ca. 0, 6 cm. Dette maroonrøde bær har en let flad udformning og en helt anden papirmassestruktur: tæt, hvilket er umuligt at få fra en springvand af juice.
Lingonbær og tyttebær, de forskelle, som vi overvejer, er forskellige i løv. Tranebær har mindre blade, deres længde er ikke mere end 1, 5 cm, og deres bredde er 0, 3-0, 6 cm. Lingonberry buske er dekoreret med større blade, deres længde når 2-3 cm, og deres bredde er 1, 5 cm. Men formen på bladene på disse planter forråder deres slægt og tilhører den samme familie. Begge arter har ovale blade bundet til stammen med korte petioler.
Kemisk sammensætning
Tranebær er unikke i deres nyttige egenskaber, de betragtes som det mest nyttige bær, der kombinerer vitaminer B, K, C, nicotinsyre og folsyre, et fantastisk sæt sporelementer - jern, magnesium, bor, kalium, jod, calcium, sølv, fosfor, ikke uden grund. mangan og andre
Ikke mindre mangfoldig er den kemiske sammensætning af lingonberry bær, ikke ringere end tranebær til nytte. Det indeholder vitaminer B, A, E, C, et antal organiske syrer, såsom nicotinic, vinsyre, benzoic, ursolic, salicylic, såvel som sporstoffer, værdifulde mineralsalte, pektiner og tanniner.
På trods af nogle forskelle i sammensætningen af bær er det umuligt at bedømme planternes anvendelighed som lingonbær og tranebær. Forskelle i form og kemisk sammensætning er helt uvæsentlige, når det kommer til fordelene ved disse bær. Disse planter er lige så værdsatte af kendere af traditionel medicin.
Nyttige planter: tranebær og lingonbær
Forskelle i bær i udseende og kemisk sammensætning påvirker ikke anerkendelsen af disse stauder som de stærkeste naturlige antiseptika og antibiotika. Tranebær og lingonbær har en markant antiinflammatorisk, antiviral og antipyretisk effekt. Duftende te fra disse bær er længe blevet brugt af nordlige folk som medicin mod forkølelse, svækkende hoste, hovedpine og nyresten.
Berlens grus blev brugt til behandling af sår, inklusive purulente. Tranebær neutraliserer urinvejsinfektioner på grund af deres antimikrobielle egenskaber. Dets anvendelse normaliserer blodtrykket, stimulerer fordøjelseskanalen, sænker kolesterol i blodet og forbedrer livskvaliteten betydeligt for diabetes af forskellige sværhedsgrader.
Lingonberry er et velkendt anti-zingotisk middel. Det, ligesom tranebær, bruges til behandling af bronkitis, forkølelse, ondt i halsen. Ud over antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber har det en stærk vanddrivende, anti-reumatisk og koleretisk virkning, hvilket lindrer smertefulde tilstande ved urinvejsinfektioner og normaliserer lever- og nyrefunktion. Lingonberry-frugtdrikke hjælper med at lindre et bakrus-syndrom.
Det bemærkes, at både cowberries og tyttebær under graviditet har en ubestridelig fordel. Forskellene mellem disse planter er ikke signifikante på samme tid, de tilsammen giver en fremragende forsyning af værdifulde stoffer til moren og det ufødte barn, styrer blærens arbejde og forhindrer udbredelse af patogene mikroorganismer.
