Efteråret er traditionelt en svampesæson. Spiselige efterårssvampe er et velkomment bytte for “tavse jægere”. Faktisk er denne tid af året en periode med massefrugtning af mange makromyceter. Spiselige efterårssvampe kan anføres i lang tid. Regnvejr er meget befordrende for deres enorme vækst. I efteråret indsamler de forskellige rang og arkiv, polske svampe og porcini-svampe, svampe, svampe, boletus- og boletus-svampe, valui, honningskalk, smør og mange andre. Nedenfor ses nogle makromyceter, hvis massefrugtning forekommer om efteråret.
Roning er grå
Disse sent spiselige efterårssvampe kaldes populært mus. De begynder at bære frugt i begyndelsen af september og vokser inden begyndelsen af koldt vejr. Denne makromycet vokser i store grupper i blandede og nåletræ. Som regel danner det mycorrhiza med fyr. Grå række foretrækker sandjord. I gode år er udbyttet meget rigeligt. Det er dog ikke så enkelt at samle disse svampe. Ofte i ung alder gemmer de sig under et skovstrø og vokser udenfor og når kun modenhed. Macromyceter kan danne heksekredse. Mødes med grønfink (grøn række). Som regel saltes og syltes mus, men du kan tilberede dem på andre måder. I en ung alder kan svampen forveksles med en giftig tiger række.
Efterår honning agaric (ægte)
Disse svampe er spiselige. Efterårssvampe spredes næsten over hele verden. De findes i løvfældende og blandede skove. De vokser på døde og levende træer. Efterårs honning agaric findes ofte på lysninger og lysninger, langs veje, på bunker med død træ. Perioden med massefrugtning begynder i september, når temperaturen falder til under 15 ° C og varer cirka to uger. Efterårs honning agaric kan syltes, saltes, tørres, stewed, stegt osv.
Smørret efterår (sent)
Sandsynligvis ved alle de "tavse jægere", at disse efterårssvampe er spiselige. Et billede af dem er vist nedenfor. Sommerfugle er en af de mest udbredte og populære makromyceter. Dette skyldes stort set, at de har et meget stort og stabilt udbytte. Derudover har østerserne ikke farlige dobler, hvilket gør det muligt at samle dem selv for begyndere. Du skal kigge efter disse svampe i nåletræer og blandede skove med tilstedeværelse af fyr. Ofte kan de findes i kanterne. Sommerfugle vokser bedst i unge fyrretræer. De elsker også gamle forbrændinger, vejkanter i fyrreskove, lynghjul. Disse svampe foretrækker sandet og sandet jord. Smøremidler er ofte orme. Enkeltprøver kan forekomme fra juni, men denne makromycet bærer frugt i september-oktober. Når det gælder smag og næringsværdi, tildeles smørorme den anden kategori.
