Den største bær på planeten er naturligvis en vandmelon. Hans hjemland er Sydafrika. Imidlertid dyrkes vandmeloner i 96 lande. I Rusland blev de oprindeligt betragtet som oversøiske delikatesser og forberedt på en speciel måde. Den første ting, de blev renset, skåret i skiver og gennemvædet i lang tid. Derefter blev de kogt med krydderier og peber. Dermed mistedes dens originale smag og mest gavnlige stoffer.
Den største bær kan nå 120 kg vægt. En sådan rekord blev sat af vandmeloner af sorten Carolina Cross.
Ud over det faktum, at disse enorme bær er meget velsmagende, er de også sunde. De indeholder pektiner, kulhydrater, vitaminer, salte af fosfor, jern og zink. Læger anbefaler at bruge dem til sygdomme i nyrerne, galdeblæren, leveren, anæmi. Cellulose indeholdt i vandmelon i store mængder normaliserer tarmfunktionen og forbedrer fordøjelsen markant.
Vandmelonmasse indeholder en masse letfordøjelige sukkerarter og delikat kostfiber. Dette hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen. Den største bær er 92 procent vand. Regelmæssig brug af denne væske hjælper med at slippe af med hypertension, åreforkalkning, gigt, gigt, gigt.
Vandmelonmasse er fyldt med antioxidanter og lycopen. Disse stoffer beskytter en person mod sygdomme i hjertet og prostata. Derudover har de en gavnlig effekt på huden.
Denne vidunderlige bær har unikke egenskaber. Hendes juice er et fremragende middel mod hovedpine og migræne. I dette tilfælde er det nødvendigt at drikke det i små slurker. Smerten forsvinder hurtigt og permanent. Vandmelonmasse bruges til hudpleje i ansigtet. For at gøre dette imprægneres gasbind flere gange med vandmelonsaft og papirmasse og påføres ansigtet.
Som regel opbevares det frosne bær af alle sorter godt, praktisk talt uden at miste smagen og nytten. Opbevaring af vandmelon på denne måde anbefales dog ikke. Hvis du vil prøve denne saftige bær til det nye år, skal du fortsætte som følger. Om efteråret skal du købe en frugt (ca. 4 kg). Vask og tør tør. Læg det i et net, og hæng det på et mørkt, køligt sted. Det er meget vigtigt, at vandmelonen ikke kommer i kontakt med noget.
Den største bær kan være et mysterium for en uerfaren køber. Ved at købe en hel vandmelon kan du købe et lav kvalitet eller umodent produkt. Her er et par regler, der hjælper dig med at finde ud af kvaliteten og købe det, du har brug for:
- prøv at vælge en frugt af mellemstor størrelse. Det bør ikke være for stort eller omvendt lille;
- stedet på den side, hvor frugten lå, skal være gul;
- moden vandmelon har en skinnende og hård skorpe. Prøv at gennembore hende med en negle. Hvis du let kan gøre det, er vandmelonen ikke moden;
- gnide skorpen og derefter lugte den. Hvis det lugter af friskskåret græs, er vandmelonen ikke moden;
- Hvis det er muligt, kaster du en vandmelon i vandet. Hvis den kommer op - kan du med sikkerhed købe - en moden vandmelon.
I dag i verden er der omkring 1200 sorter af vandmeloner. Frøfrie frugter dyrkes i Israel. De er meget populære i Canada og USA.
