Kvægfolk blev temmet for længe siden. I varme troper, domestiserte bøfler, i højlandet - yaks og i den tempererede klimazone - køer. De gav folk skind, mælk og kød. Derfor blev genetikernes arbejde med avlskøer udført for at øge mælkeproduktionen, fertiliteten og massen af en levende krop. Artiklen fortæller om de forskellige køeracer og om hvilke dimensioner den største tyr i verden har.
I tiden med det gamle Rom blev der opdrættet en speciel kø af racer i den toscanske dal Chian. Disse dyr havde en langstrakt pels med storslået creme farve og lodne ører. Racen fik sit navn på oprindelsesstedet og blev kendt som Chyanina. Kødet fra disse dyr var ikke-fedtede og var berømt for sin fremragende smag. Først var køerne af rasen Kyanin ikke for store. Men med tiden, da trådene blev åbnet, blev det muligt at krydse det med Podolsk og schweiziske racer. Som et resultat begyndte ægte giganter undertiden at komme over blandt nyfødte tykkalve. I dag menes det, at de største tyre i verden hører til racen af Chyanina. Vækst af en voksen mand når 180 centimeter, og vægten - mere end et ton. Selv kalve fødes 50 kg.
Men opdrættere stoppede ikke der og fortsatte med at arbejde for at øge væksten og vægten af elitedyr. Således blev en hvid freesisk race (baseret på kyanina) født. Så den største tyr i verden i dag tilhører hende. Den gigantiske kælenavn Chilli bor i England i et husly. I 1999 blev der fundet en seks-dages gadekalv nær byen Ferney. Hvert år vinder Chilly hundrede kilo og fortsætter med at vokse. Da Guinness Book of Records tildelte kæmpen titlen "The Biggest Bull in the World", nåede dens vækst198 centimeter, og den vejede 1.250 kg.
Konkurrence om denne kæmpe er en anden "Briton" - Trigger. Denne tyr er fra County Herfordshire. Interessant nok, i en meget ung alder, sendte ejeren næsten Trigger under slagterkniven, men en nabo overtalte landmanden til ikke at gøre dette og hævdede, at kalven havde et godt vækstpotentiale. Han havde ret, gobyen blev til en rigtig ”tank” og nåede en højde på 196 cm, en længde på 4 meter og en vægt på 1, 2 ton. Stort betyder ikke fedt: verdens største tyr (foto viser dette), har ekstremt lidt fedt. Under huden på denne gigant ligger de storslåede muskler.
En anden kæmpe, der har titlen "Den største tyr i verden", lever i Ukraines vidunder. Dette bæres fortjent af en repræsentant for Podolsk-racen ved navn Repp. Han bor i et avlscenter i Cherkasy. Tyren er CIS-rekordholder ikke kun i størrelse, men også i antallet af afkom modtaget fra den. Hvert år bliver Repp far til 50.000 kalve. Tyren så dog aldrig en ko. I modsætning til andre giganter, der er kendetegnet ved en fredelig og godmodig disposition, er Repp hævnende, doven og fænomenalt jaloux. Hvis han ser, at nogen stryger en anden tyr, begynder han at grave jorden med sin hov og stønne ondskabsfuldt. Og derefter, efter et par dage, kan han hævne sig - sparke hans fod. Hvad angår vægt, tilføjer Repp et kilogram hver dag.
