Julen er en lys og specialiseret ferie, som voksne og børn ser frem til hvert år. Et smukt dekoreret juletræ, dejlige gaver, melodiske julesanger, et lækkert måltid, en enorm Didukh og mystisk formuehistorie er alle elementer i fejringen, uden hvilken det mister sin charme. Hvert land i verden har sine egne traditioner til jul. I Ukraine er de også individuelle og autentiske, men ikke mindre interessante end i ethvert andet hjørne af vores enorme planet.
Forberedelse til ferien
Det begyndte i efteråret høst. Det var dengang, den festlige Diduh blev høstet - en høvebånd bundet med et bånd, som var dekoreret med forskellige kornafgrøder: hvede, havre, rug. De smukkeste spikelets blev valgt, høet skulle have været blødt og duftende. Før ferien startede før nytår forsøgte de at afslutte alle de vigtigste husholdningsanliggender: De klargjorde foder til husdyr, hvidkalkede huset, hvidkalkede lofterne, malede skorstene og komfurer.
Traditionerne med julefejrer i Ukraine har deres egen unikke glæde. For eksempel købte familiens leder nye ting til hans kone og børn samt nye retter. Kvinder samledes om aftenen og ved hjælp af voks indsamlet i deres egen bigård, lavede de smukke kurvelyser, som senere på julaften dekorerede bordet og rummet. Særlige bønner og sammensværgelser hviskede over dem, så de kunne få mirakuløs kraft. Unge drenge og piger lærte til gengæld julesanger, syede ritualtøj og lavede en fødselsscene.
Julaften
Om morgenen den 6. januar stod hele familien op med de første haner. Værtinde tog syv bjælker, som hun lagde til side i syv uger, og stablede dem omhyggeligt i ovnen. Det var på dem, at det var nødvendigt at tilberede de vigtigste ferieretter - kutya og uzvar. I henhold til traditionen blev de i julen i Ukraine tændt med en "levende" flamme, til dette brugte de flinten eller den gamle metode: en gnist blev skåret ud med to træstænger. Først i det 20. århundrede begyndte kampe at blive brugt, men i fjerne landsbyer har skikken "levende" ild overlevet til i dag.
Ejeren af huset med de første solstråler åbnede alle døre og vinduer i huset, endda portene til stalde, køer og lader. Man troede, at velstandens og høstens gud vandrede omkring jorden på det tidspunkt og kiggede ind på de gårdspladser, hvor han blev hilst velkommen. De dryssede kvæg med valmuefrø for at afværge onde ånder fra det. Mænd før den festlige fastemiddag bragte Diduh ind i hytten efter at have drysset den med vand indsamlet fra den første morgengry. Der blev sendt en bøn over en kløft og bad Gud om helbred og rigdom i år.
Madlavning middag
Det var et specielt ritual, hvor ikke kun kvinder, men også deres mænd og børn deltog. I overensstemmelse med traditionen var juletræerne kutia til jul i Ukraine (på engelsk - julaften). Til fremstillingen blev knust og gennemvædet hvede taget samt vand opsamlet inden solopgang. Efter at kutia var kogt, blev der tilsat nødder, honning, valmue og rosiner. Hvad angår Uzvar, var den lavet af tørrede frugter høstet i efteråret: pærer, æbler, blommer.
Nødvendigtvis måtte være til stede på bordet og en pisk - en cirkel med fyld. Ovenpå lå et lille brød beregnet til sjæle fra døde forfædre. Derefter bagte værtinde fastende ruller, kogte kålruller med svampe, dumplings med kartofler og andre retter i nye retter. I alt skulle der have været 12. Alle festlige retter blev lagt ud på et bord dækket med en elegant dug, hvor hjørnerne lå hvidløgskner - han beskyttede familien mod forskellige onde ånder samt fra det onde og det onde øje.
Didukh
Efter at bordet var sat, bragte familiens hoved og hans ældste søn Diduh ind i huset. Ved døren blev de mødt af en elskerinde med et tændt stearinlys i den ene hånd og med en snare i den anden. I henhold til traditionen installerede børn i julen i Ukraine Didukh på pokut dækket med hø. Herefter rullede babyen ritualt rundt på gulvet, så dyr i husholdningen ikke blev oversat.
Diduh i gamle tider var en analog af et moderne dekoreret juletræ. Han er et symbol på jul, derfor besatte han altid et æressted ved bordet. Traditioner med fejringen af julen i Ukraine tyder på, at slaverne, der boede på dette område, troede på den mirakuløse magt af Didukh. De troede, at efter at have høstet sjæle fra afdøde slægtninge, bor i ham.
Efter den højtidelige bevægelse af Didukh fra stalden til huset var det forbudt at lave hjemmearbejde. Pigerne bar endda kvaster og klude på gaden for ikke at give efter for fristelsen. I tre dage havde folk det sjovt og afslappet. Det eneste, der var tilladt at gøre, var at passe kvægene.
Lenten Middag
Da alle ritualer og ritualer blev udført, ventede familiemedlemmer klædt i elegant tøj og ivrigt ventede udseendet til den første stjerne på nattehimlen - først da kunne du sidde ved bordet. Hele dagen før dette fastede folk - de spiste ikke noget, de drak kun vand - derfor var dette et særligt velkomment øjeblik.
Hvad er traditionerne til jul i Ukraine forbundet med den hellige aften? Først, ifølge sædvane, var familiens leder den første til at sidde ved bordet. Længere i anciennitet er andre: forældre, kone, børn. Før de sad, sprang de tilstedeværende mennesker på stole for ikke at knuse den ånd, der kunne sidde på dem ved et uheld. For det andet skal ejeren læse en bøn, hvorefter det var muligt at spise et måltid. Først prøvede de kutya, derefter alle de andre retter efter tur. Hele denne tid midt på bordet stod en sukkerrør og et tændt stearin stod i det.
Man troede, at hvis fattige mennesker kommer til huset til middag, er det heldige. Et godt tegn kastede en kuti til loftet med en ske: Folk troede, at ritualet ville bringe et rige afkom til kvæg og følgelig velstand.
Efter middagen
Ifølge traditionen sluttede den hellige aften med julesange til jul. Først sang folk dem i familiekredsen, kørte derefter ind i hele grupper af mumre med fødselsscener, der ønskede ejerne velstand, sundhed og held og lykke, hvorefter de med deres velsignelse sang rituelle sange om Kristi fødsel. Som belønning modtog de søde godbidder eller klangfuld øre.
Ingen gik i seng efter den hellige nadver. Folk forsøgte at tilbringe denne tid med deres familier. Det blev ikke accepteret at forlade huset: kun børnene tog godbidderne fra bordet og tog dem til deres bedsteforældre og bedstemødre såvel som deres forældre. Stearinlys brændte hele natten på vindueskarmen: de tændte vejen for de dødes sjæle, som kunne se i lyset. De efterlod også kutya og andre retter på det festlige bord.
Efter midnat spekulerede pigerne på den indsnævrede: på kaffegrunden, spejle, støvler og træstammer. Man troede, at det var denne aften, at fremtidens gardin kunne åbnes så meget som muligt. Det var umuligt at skændes, blive vred og sige dårlige ord, for i denne aften kunne de høre uren kraft, der vandrede under vinduerne.
