Skovene i Republikken Chuvashia vrimler bogstaveligt talt med svampe af alle striber og arter. Mos fluesvampe, svampe, smørfisk, fælder, brun boletus, safran svampe, honningsvampe, kantareller - og dette er ikke hele listen. Det forløbne år gjorde det muligt for de lokale beboere at fylde honningssvampe, der voksede overalt og i stort antal. Olie og hvide var også nok, men boletus satte sandsynligvis en rekord for tilstedeværelsen af vækst i en sæson. Svampesteder i Chuvashia er ikke kun en forsyning med lækker mad til vinteren, men også en rigtig gave til elskere at vandre gennem skoven, som om man rejser i et magisk land. Et tæppe af blød mose og lyst gul løv, knirkende knuder og skovruster, den kølige lugt af træer og jord - alt dette får dig til at komme tilbage hit mange gange.
Nyttige egenskaber
Ud over den vidunderlige hobby, de repræsenterer, er svampe et værdifuldt madprodukt, der vokser på tilgængelige steder. Ernæringstallene overstiger langt nogle grøntsager og er næsten identiske med kød. Ingredienserne inkluderer enzymer og enzymer. De stimulerer appetitten og indeholder sukker, mineralsalt, fedt, vitaminer, kulhydrater og proteiner.
Svampepladser i Chuvashia giver en mulighed for at samle ikke kun lækker mad, men produkter med medicinske egenskaber. For eksempel kan en spiselig kopi med det alarmerende navn "møkkekalv" bruges som krydderier eller som en uafhængig skål. Desuden bruges det aktivt til nationale medicinske og videnskabelige formål.
Korrekt søgning
Mange uerfarne samlere klager over, at der er sæsoner og dage, hvor der ikke er champignonsteder i Chuvashia. Men gammeldagere, der har rejst mange kilometer i distriktet ved med sikkerhed, at deres hobby altid er der, du skal bare se nøje. Lokalbefolkningen har altid information om flere skovkanter med boletus, kantareller eller hvid.
Derudover er folk godt bevandret i vanerne hos vilde dyr og andre skovindbyggere, herunder geografiske præferencer og forudsætninger. Inden du går i skoven, skal du afgøre, hvilken bestemt instans der er af interesse i dag. Et kort over svampestederne i Chuvashia vil være en god hjælper. Du kan blive guidet af disse dokumenter, og det er bedre at stole på historierne fra de lokale indbyggere og tage på en rejse efter at have råd fra erfarne mennesker. Mange svampe er ikke vanskelige at se efter. Efter navnene er det nemt at finde ud af, hvor og hvad der vokser: brun boletus i en bjørkegrund, en asp-boletus i en asp og en hvid eg i en egetræ. I skoven kan du samle russula, camelina og smør. Men de mest populære er blandede skove. Her kan du finde næsten alle arter, der er almindelige i regionen.
Vækstforhold
De bedste forhold for forekomst er varmt, men fugtigt vejr. Derfor er det optimale tidspunkt at sende til skoven få dage efter kraftigt regn eller torden. De, der er vant til at planlægge deres ture til skovbæltet, studerer prognosen for tjenester på forhånd og er i stand til at forudsige tætte ændringer. Skilt hjælper altid og fortæller altid, hvor svampene vokser. Her er de mest berømte og almindelige folkemærker, der snart advarer om regn i form af regn:
- Dårlig synlighed af stjernehimmelen om natten.
- Kløver læner sig mod jorden og lukker sin knopp.
- Tidlig morgen dug vises ikke.
- Der er ingen vind, men bladene rasler.
- Aromaen af planter forbedres flere gange.
Gatherer festival
Arrangementsmessen, der sigter mod at demonstrere, at svampe i Chuvashia er et reelt aktiv, afholdes regelmæssigt i forskellige nationalparker i regionen, herunder nær det regionale centrum - byen Cheboksary. Arrangørerne forbereder ud over den festlige del en lille rapport om den omhyggelige holdning til gaverne fra natur og energiressourcer. De mest nysgerrige kan spørge de lokale indbyggere, hvor svampe vokser, og resten venter på et meget rigt og interessant program. Litterær udstilling, quiz for voksne og børn, søde gaver og overraskelser - alt dette kan ses på festivalen. Derudover afholdes en musekoncert som en del af begivenheden, og der gives workshops om forberedelse og saltning af produktet.
