Dunka er en svamp, der hører til cep. Tidligere blev det betragtet som betinget spiseligt og blev spist. Men nu er det blevet tilskrevet giftige makromyceter. I nogle moderne biblioteker i beskrivelsen kan du finde definitionen på dødbringende giftig. Folket kaldte det "dunk." Svampen har også et videnskabeligt navn - en tynd gris. På Den Russiske Føderations område blev der registreret flere dødsfald efter at have spist det.
Dunki-svampe indeholder giftige stoffer som lektiner. Måske indeholder de også muscarine. Under varmebehandling ødelægges disse stoffer ikke. Selv flere kogere, som nogle svampeplukkere tager til, hjælper ikke. Efter hyppig brug af disse makromyceter i mad kan blodsammensætningen ændre sig hos mennesker. Det er farligt for liv og helbred.
Dunk er en svamp, som ikke bør spises regelmæssigt. Under påvirkning af skadelige stoffer i blodet begynder dannelsen af agglutininantistoffer, som reagerer på macromycet-antigener (ikke permanente episoder, men permanente). Agglutininer akkumuleres over tid i kroppen. Når deres antal overstiger en bestemt tærskel, begynder de at ødelægge røde blodlegemer.
Eksperter siger, at begyndelsen af forgiftning afhænger af egenskaberne ved en bestemt organisme. Nogen spiser konstant tynde svin, og forgiftning forekommer først efter nogle få år. Nogle mennesker har imidlertid en øget følsomhed over for agglutininer, så forgiftning kan forekomme øjeblikkeligt og føre til død. Denne makromycet er mere farlig end de traditionelt kendte giftige svampe. Selvom mange svampeplukkere ikke genkender dette og betragter dunk betinget spiselige. Spisning af denne svamp i kombination med alkohol øger niveauet for toksiner i blodet markant.
beskrivelse
Svampehætten har en diameter på 3-12 cm. Til at begynde med er den konveks (kanterne er filt og indpakket), og derefter er den nedtrykt og flad, lidt tragtformet. Kanten er sænket, lige ribben eller tabulær, ofte fibrøs. Hatens overflade er fløjlsagtig, tør, i vådt vejr - klistret og skinnende. Dens farve er olivenbrun eller okerbrun, den mørkere, når den presses. Dunk - en svamp, der har mellemstore, okerbrune faldende plader, lidt lysere i farven end hatten. Når de presses, bliver de også mørke. Sporpulveret er brunt. Dette makromycete ben har en kort (cylindrisk form), glat, undertiden indsnævret til bunden, diameter op til 2 cm og længde op til 6 cm. Dens farve er lysere end hatten. Massen, ved første tæt og blød, løsner med tiden. Dens farve er gulbrun, den bliver mørk på brud og snit. Dunki-svampe (deres fotos skal studeres omhyggeligt) er ofte orme, ligesom andre ubetinget spiselige gaver fra skoven.
levested
Dunka er en svamp, der findes i skoven fra midten af juni til november. Denne makromycet findes i skove, i skyggefulde, fugtige steder. Det findes ofte i skove, i parkområder, i grøntsager og nogle gange endda på træstammer. Denne svamp vokser alene og i familier. Foretrækker buske, unge bjørkeskove, egetræer. Det findes i udkanten af sphagnum-myrer, i kanterne, ikke langt fra mosede fyrretræer og graner.
