Nogle af de temmelig mærkelige hvirvelløse dyr er hav agurker. Hvorfor er "marine", selvfølgelig, deres levesteder er Stillehavsbunden, men hvorfor er "agurker"? Disse væsner ligner mere en brun, tyve eller fyrre centimeter i længden, en pølse dækket med vorter og udvækst, der langsomt kravler (forresten af en eller anden grund på dens side) langs den sandede bund eller gemmer sig under sten i lavvandszonen.
Hvem er en agurk en slægtning?
Der er forresten en opfattelse af, at navnet Holothuridae oversættes fra latin som ”ekstremt modbydeligt”. Dette ser ud til at være sandt: udadtil ligner holothuria (som den klasse, som havkomurken hører til) meget lig en snegle eller en læderagtig sak fyldt med indre organer.
Og hun hører til klassen af pighuder, og hendes nærmeste pårørende er kråkeboller og søstjerner. På samme måde at bevæge sig på benene, rør, der sættes i bevægelse af det vand, der pumpes gennem kroppen. Skønt agurker i én er ekstremt originale: de trækker vejret gennem bagsiden og trækker vand ind i anus.
Agurk Freeloaders
En sådan utrolig funktionel bagdel af holothurium bruges af alle slags havtifler: både krabber og småørede fisk-Karapus og orme. De, der har ventet på åbningsøjeblikket, snupper sig derind som i et fremragende tilflugtssted og tilbringer hele dagen på at undersøge agurkens tarme. Og hvis du virkelig har brug for at gå ud, banker de op, og ejeren slipper dem ud.
Sandt nok begynder nogle frekke at fodre med indersiden af vores helt. Hvem kan bære det? Og hav agurker opfandt en fantastisk måde: de blæser simpelthen deres tarme gennem anus, og når de således har befriet sig fra parasitter, vokser de nye for sig selv.
Hvordan kan du blive frelst fra fare?
Alle typer af holothurier, der bor på havbunden har en utrolig forsyning med måder at beskytte sig mod farer på. En hav agurk, hvis foto du kan se i denne artikel, har evnen til at ændre tilstanden i kroppen fra fast til væske. Han, der flygter fra et rovdyr, kan simpelthen "smelte sammen" i ethvert hul og hærde der igen, så ingen kan trække det ud.
Og nogle hav agurker producerer tynde klæbrige strenge, der hurtigt hærder i vand og bliver til et rigtigt netværk, der kan lime angriberen i flere timer.
I øvrigt vokser en hav agurk, blottet for indvolde, kønsorganer og en del af kroppen, i løbet af et par måneder. Og hver del af hvirvelløse dyr, der er skåret i to, bliver til en ny agurk.
Spiselig havagurk - Trepang
Mere end 30 arter af holothurianer spises. Siden oldtiden blev disse skabninger betragtet som en delikatesse. Især blandt indbyggere i Kina, Japan, Malaysia og Indien. De saltes, tørres, koges og røges endda.
Derudover er hav agurker en fremragende afrodisiakum og smertestillende, deres kød hjælper med at styrke immunforsvaret og sænke blodtrykket, normaliserer hjertemuskulaturen. Og for ældre er dette generelt en elixir af lang levetid.
Forresten består trepang-kroppen af sterile celler, der ikke engang har antydning af vira og bakterier. Og selvom dette hvirvelløse dyr ikke ser særlig attraktivt ud, er det værd at medtage det i din diæt.
